2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Vitamini A hupatikana kiasili kwenye vyakula. Kuna aina mbili za Vitamini A. Vitamini A iliyotengenezwa awali hupatikana katika nyama na maziwa, wakati provitamin A iko kwenye matunda na mboga. Vitamini A katika mboga hupatikana kwa urahisi, na ni rahisi kwa mwili kupata, wakati nyama nyingi zinazobeba zina cholesterol nyingi. Kula mboga zinazofaa kwa Vitamini A ni rahisi wakati unajua ni aina gani zina kiasi kikubwa cha vitamini.
Kwa nini Tunahitaji Vitamini A?
Kula afya inaweza kuwa changamoto. Vyakula vingi vilivyowekwa kwenye vifurushi vina sukari, chumvi na mafuta ya ziada ambayo tunaambiwa tuepuke. Kukaa na lishe ya mmea husaidia kuondoa wasiwasi huu, lakini bado unataka kuhakikisha kuwa unapata usawa wa virutubishi. Kwa bahati nzuri, kuna mboga nyingi zenye vitamini A. Mboga za Vitamin A zina sifa fulani pia kukusaidia kuzitambua.
Mboga za Vitamini A ni muhimu kwa kinga imara, kuona vizuri, ufanyaji kazi fulani wa viungo na mfumo wa uzazi. Ini na mafuta ya samaki yana kiwango cha juu zaidi cha A iliyorekebishwa, lakini mayai na maziwa pia yana kiasi. Vyakula vyenye vitamini A pia husaidia moyo, figo na ini kufanya kazivizuri.
Provitamin A hupatikana kwenye mboga za majani, matunda na mboga zingine. Mboga yenye vitamini A kwa kawaida huwa na mkusanyiko mkubwa wa beta-carotene. Unaweza kupata virutubisho vya Vitamin A, lakini vyakula vilivyo na vitamin hiyo ni rahisi zaidi kwa mwili kuvipata huku ukikusanya virutubisho vingine muhimu.
Mboga za Vitamin A
Lishe inayotokana na mimea hutoa Vitamini A huku ikitoa lishe yenye mafuta kidogo. Mboga za kijani kibichi pamoja na mboga nyingine za kijani, machungwa na nyekundu hutoa vyanzo vya asili vya vitamini. Viwango vya juu zaidi hupatikana katika kijani kibichi kama:
- Mchicha
- Mbichi za Collard
- Kale
- Lettuce
Katika aina ya mboga zisizo na majani, broccoli pia imepakiwa Vitamin A. Vyakula kama vile karoti, viazi vitamu na pilipili tamu nyekundu au chungwa vyote ni mboga yenye vitamini A.
Kanuni ya kutumia vyakula vyenye Vitamini A kwa wingi ni kuwa na mawazo ya rangi. Kadiri mboga au tunda linavyong'aa ndivyo inavyokuwa na uwezekano mkubwa wa kupakia Vitamini A. Asparagus, bamia na celery huchukuliwa kuwa vyanzo vyema vya Vitamini A ambayo hupewa chini ya IU 1,000 kwa kila chakula.
Je, Unahitaji Vitamini A Kiasi Gani?
Kutengeneza menyu ambazo zina mboga za rangi au kijani kibichi na vyakula vingine vyenye Vitamin A kama vile jodari, sturgeon au oysters huhakikisha dozi kamili ya kila siku ya Vitamini A. Pale ambapo mipango kama hiyo ya ulaji inafuatwa, ni nadra kupata vitamini A. upungufu kutokea.
Kiasi kinachohitajika kila siku inategemea umri na jinsia. Wanawake wanahitaji zaidi wanapokuwa wajawazito na wanaonyonyesha. Thewastani wa shughuli za retinol ni 900 kwa wanaume wazima na 700 kwa wanawake wazima. The Daily Value imeanzishwa kwa IU 5,000 kwa watu wazima na watoto walio na umri wa zaidi ya miaka 4. Hili linapaswa kutimizwa kwa mlo mbalimbali uliojaa mboga mbalimbali zilizojaa vitamini A pamoja na vyanzo vya protini vya vitamini hiyo.
Ilipendekeza:
Kula Mboga Kwa Ajili ya Ulaji wa Vitamin K - Jifunze Kuhusu Mboga yenye Vitamin K Tajiri
Vitamin K ni kirutubisho muhimu kwa mwili wa binadamu. Kazi yake kuu ni kama coagulant ya damu. Kulingana na afya yako binafsi, huenda ukahitaji kutafuta au kupunguza matumizi yako ya vyakula vilivyo na vitamini K. Jifunze zaidi katika makala haya
Mboga Mboga Yenye Kalsiamu Juu - Jifunze Kuhusu Kula Mboga Yenye Kalsiamu
Ingawa mchicha hautakufanya ukue misuli mikubwa papo hapo ili kupambana na wahalifu, ni mojawapo ya mboga bora zaidi za kalsiamu, ambayo hutusaidia kukuza mifupa yenye nguvu na yenye afya. Bofya makala hii ili kujifunza kuhusu vyanzo zaidi vya kalsiamu ya veggie
Kula Mboga kwa Ulaji wa Vitamini E: Jinsi ya Kukuza Mboga yenye Vitamini E Tajiri
Vitamin E ni antioxidant ambayo husaidia kudumisha afya ya seli na kinga imara. Pia hurekebisha ngozi iliyoharibiwa, inaboresha maono, husawazisha homoni na kuimarisha nywele. Bofya hapa kwa orodha ya manufaa ya mboga za vitamini Erich ambazo unaweza kukua katika bustani yako au kununua
Mboga za Kawaida zenye Zinki - Kula Mboga kwa Ulaji wa Zinki
Mboga kwa wingi wa zinki lakini vyakula vingi vya mimea vina phytates, ambayo hupunguza kunyonya. Jua ni mboga zipi zilizo na zinki nyingi zinaweza kukufanyia kazi na uboreshe unyonyaji wake katika nakala hii. Bofya hapa kwa habari zaidi
Mboga zenye Vitamin C kwa wingi - Jifunze Kuhusu Kukuza Mboga kwa wingi wa Vitamin C
Unapoanza kupanga bustani ya mboga mwaka ujao, unaweza kutaka kuzingatia lishe. Kukuza mboga zako mwenyewe ni njia nzuri ya kuhakikisha kuwa unakula lishe bora, na mboga zilizo na vitamini C nyingi ni muhimu kujumuisha. Jifunze zaidi katika makala hii
