2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Mazao ya nyumbani yasiyo na doa mara nyingi ni vigumu kupata, lakini kuoza fulani si lazima kuashiria kuwa tunda au mboga hiyo haiwezi kutumika. Chukua jalapenos, kwa mfano. Baadhi ya mipasuko ya ngozi ya jalapeno ni jambo la kawaida kwenye pilipili hizi na huitwa corking ya jalapeno. Je, kubaki kwenye pilipili ya jalapeno ni nini hasa na inaathiri ubora kwa njia yoyote ile?
Corking ni nini?
Kukauka kwenye pilipili ya jalapeno huonekana kama michirizi ya kutisha au michirizi midogo kwenye uso wa ngozi ya pilipili. Unapoona ngozi ya jalapeno ikipasuka kwa njia hii, inamaanisha tu kwamba inahitaji kunyoosha ili kushughulikia ukuaji wa haraka wa pilipili. Mvua za ghafla au wingi mwingine wowote wa maji (hoses za kuloweka) pamoja na jua nyingi zitasababisha pilipili kwenda kwa kasi ya ukuaji, na kusababisha corking. Mchakato huu wa kubana hutokea katika aina nyingi za pilipili hoho, lakini si katika aina za pilipili tamu.
Jalapeño Corking Information
Jalapeño ambazo zimetiwa corked hazionekani mara kwa mara katika duka kuu la Marekani. Upungufu huu mdogo unaonekana kuwa mbaya kwa wakulima wa hapa na pilipili ambazo zimebandika kuna uwezekano mkubwa wa kusindikwa kuwa vyakula vya makopo ambapo kasoro hiyo haijatambuliwa. Zaidi ya hayo, ngozi ya jalapeno iliyochongwa inaweza kuwa nene kidogo.ambayo kwa kweli haina uhusiano wowote na ubora wake hata kidogo.
Katika sehemu nyingine za dunia na kwa wapenzi wa pilipili hoho, ngozi ya jalapeno kupasuka kidogo ni ubora unaostahiki na huenda ikapata bei ya juu zaidi kuliko ndugu zake wasio na alama.
Kiashirio kikubwa cha kuvuna jalapeno ni kufikia mavuno kwa tarehe iliyoorodheshwa kwenye pakiti za mbegu za pilipili. Tarehe bora zaidi ya kuokota itatolewa katika anuwai, kwa kuwa aina tofauti za pilipili hupandwa kwa nyakati tofauti za mwaka na vile vile kushughulikia tofauti katika maeneo ya kukuza USDA. Aina nyingi za pilipili hoho huwa kati ya siku 75 na 90 baada ya kupanda.
Kuchoma, hata hivyo, ni kipimo kizuri cha wakati wa kuvuna pilipili ya jalapeno. Mara tu pilipili karibu na kukomaa na ngozi huanza kuonyesha alama hizi za mkazo (corking), endelea kuwaangalia. Vuna pilipili kabla ya ngozi kupasuka na utakuwa na uhakika kuwa umevuta pilipili zako wakati wa kuiva.
Ilipendekeza:
Kukuza Mimea ya Kuzuia Virusi vya Ukimwi: Kuongeza Vyakula vya Asili vya Kizuia Virusi vya Ukimwi kwenye Bustani
Iwe unalima chakula kwa ajili ya jumuiya au familia yako, ukuzaji wa mimea ya kuzuia virusi kunaweza kuwa wimbi la siku zijazo. Jifunze zaidi hapa
Peppers za Jalapeno: Mwenza wa Kupanda Pilipili za Jalapeno
Baadhi ya mimea huzuia wadudu wanaowinda jirani zao, huku mingine ikivutia wanyama wanaokula wadudu hao. Mimea mingine huboresha ladha ya mimea mingine inapopandwa karibu na kila mmoja. Jifunze zaidi kuhusu upandaji mwenzi wa pilipili ya jalapeno hapa
Kuvuna na Kuhifadhi Vitunguu vya Pilipili - Lini na Jinsi ya Kuvuna Vitunguu Safi
Vitunguu swaumu ni nyongeza nzuri kwa bustani, kwa majani yake yenye ladha ya vitunguu na maua mazuri. Swali ni, lini na jinsi ya kuvuna vitunguu. Bofya makala haya ili kupata taarifa zaidi kuhusu uvunaji na uhifadhi wa chives
Jalapenos Hazipata Moto - Jinsi ya Kupata Pilipili Moto za Jalapeno
Jalapenos ni laini sana? Hauko peke yako. Watu wengine hupanda pilipili kwa sifa zao za mapambo, halafu kuna sisi wengine. Jua kwa nini jalapeno hazipati joto katika makala hii ili uweze kupata viungo zaidi
Mmea wa Pilipili wa Jalapeno: Kukuza na Kutunza Pilipili za Jalapeno
Jalapenos ndio pilipili pekee ambayo hairuhusiwi kuiva kabisa na kubadilisha rangi kabla ya kuchunwa. Kukua pilipili ya jalapeno sio ngumu ikiwa unatoa mimea kwa hali nzuri. Jifunze zaidi katika makala hii
