2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Tunda la lichee lenye asili ya Asia, linafanana na sitroberi na ngozi ya reptilia iliyo na matuta. Limekuwa tunda lililopendelewa nchini China kwa zaidi ya miaka 2,000 lakini ni jambo la kawaida sana nchini Marekani. Zinaweza kukuzwa katika majimbo yenye joto zaidi ya Florida na Hawaii na pia zinapatikana kwenye makopo, kavu na safi kwa wafanyabiashara maalum wa Asia. Mara tu unapozipata, swali linaweza kuwa nini cha kufanya na lychees. Tunda la Lychee lina matumizi mengi. Soma ili kujua kuhusu kutumia tunda la lychee.
Jinsi ya kutumia Lychee
Tunda la liki lina ladha tamu ya kupendeza kama vile mchanganyiko kati ya jordgubbar, tikiti maji na zabibu, lakini kabla ya kutumia tunda la lychee, linahitaji kutayarishwa. Ngozi ngumu ya nje imechunwa kama zabibu ili kuonyesha umbo la ndani nyeupe la lulu.
Ikiwa tunda limeiva sana, unaweza kupasua mwisho wa ngozi na kisha kulisukuma tunda hilo nje. Ikiwa sivyo, tumia kisu kilichokatwa kukata kwa urefu kupitia ngozi na kuzunguka mbegu. Kisha menya ngozi na utando wa ndani ili kufichua tunda.
Nyama imezungukwa na mbegu kubwa isiyoliwa ambayo inapaswa kutolewa na kutupwa. Sasa uko tayari kutumia tunda hilo, lakini swali la jinsi ya kutumia lychee.
Cha kufanyaJe, unatumia Lychees?
Lichi safi zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa hadi wiki 2, au zinaweza kuwekwa kwenye makopo au zigandishwe ili kuendeleza matumizi. Kawaida huliwa safi peke yao au huongezwa kwa saladi za matunda. Hupakwa jibini la kottage na kutumika kama saladi pamoja na mavazi na karanga au kujazwa na jibini cream na mayonesi.
Mara nyingi hutumiwa katika vitandamlo, vilivyowekwa kwa safu ya aiskrimu ya pistachio na krimu iliyochapwa au kutumika katika mosi au hata kuongezwa kwenye keki. Wanaweza kupatikana katika saladi za gelatin au pureed kwa ladha ya ice cream au sherbet. Sherbet hutengenezwa kwa kukamua lichi na kisha kuongeza juisi hiyo kwenye gelatin tupu, maziwa moto, cream nyepesi, sukari na maji ya limao, na kisha kuganda.
Lichi mara nyingi hupatikana kwenye makopo ambapo tunda huunganishwa na sharubati ya sukari na asilimia ndogo ya tartaric au asidi ya citric ili kuzuia kubadilika rangi. Lychees kavu, inayoitwa lychee au karanga za litchi, pia ni maarufu na ni sawa na zabibu. Lichi zilizokaushwa zinaweza kuhifadhiwa hadi mwaka mmoja na kisha kutumika kama vitafunio au kukatwa kwenye matunda au saladi za kijani kibichi. Wachina wengi hutumia lychee iliyokaushwa badala ya sukari ili kufanya tamu ya chai yao.
Kwa kiasi kidogo, lichi inaweza kutiwa viungo au kuchujwa au kufanywa michuzi, hifadhi au hata divai. Lychee ina kiasi kikubwa cha vitamini C, pamoja na vitamini B, potasiamu, thiamini, niasini, folate, na shaba, na kuwafanya kuwa chaguo la chakula cha afya. Wanatengeneza smoothie yenye kuburudisha na yenye lishe kwa kuchanganya mtindi, asali, lichi iliyokatwakatwa, chokaa safi, iliki ya unga na vipande vya barafu, vilivyochanganywa hadi viwe laini na vitoe povu.
Matumizi Mengine ya Tunda la Lychee
Lychee pia imekuwa ikitumika kwa madhumuni ya matibabu katika historia. Matunda ya Lychee yana nyuzi nyingi za lishe, ambayo sio tu hutusaidia kudumisha uzito wa afya, lakini hutuweka mara kwa mara. Kama ilivyotajwa, imesheheni vitamini C, ambayo hulinda dhidi ya mafua na maambukizo mengine pamoja na kupambana na uvimbe na kuusaidia mwili kupata upinzani.
Chai wakati mwingine hutengenezwa kutokana na ngozi ya tunda la lychee kutibu ugonjwa wa ndui na kuhara. Mbegu hizo husagwa nchini India ili kutibu magonjwa ya tumbo. Maumivu ya koo hutibiwa kwa mchemsho wa gome, mizizi na maua ya liki.
Kuna baadhi ya ushahidi kwamba liki inaweza kutibu kikohozi, matatizo ya tumbo, uvimbe na uvimbe wa tezi. Mbegu za lychee zimeagizwa kwa kuvimba kwa korodani na maumivu ya hijabu.
Kama ilivyo kwa kitu chochote kinachotumiwa kutibu hali ya matibabu, inashauriwa kushauriana na daktari wako au mtaalamu wa matibabu aliyeidhinishwa kabla ya kutumia lichee kutibu hali ya matibabu.
Ilipendekeza:
Matumizi ya Kawaida ya Elderflower – Jifunze Kuhusu Mapishi na Mawazo ya Elderflower
Watunza bustani na wapishi wengi wanajua kuhusu elderberry, matunda madogo meusi ambayo yanajulikana sana katika vyakula vya Uropa. Lakini kabla ya berries kuja maua, ambayo ni ya kitamu na muhimu kwa haki yao wenyewe. Bofya hapa ili kujifunza nini cha kufanya na elderflowers
Je, Unaweza Kula Tunda la Pindo: Matumizi na Mawazo ya Tunda la Pindo
Imekuzwa kwa uzuri na kwa kustahimili hali ya hewa ya joto na kavu, miti ya mitende (jelly palm) huzaa pia, lakini swali ni, ?unaweza kula tunda la michikichi la pindo?? Bofya makala haya ili kujua kama tunda la mitende linaweza kuliwa na matumizi ya jeli ya mawese, kama yapo
Matunda Yanaanguka Kutoka kwa Mti wa Lychee - Kwa Nini Mti Wangu Wa Lychee Unadondosha Tunda
Miti ya lychee inafurahisha kukua kwa sababu inatoa mwelekeo mzuri wa mazingira na mavuno ya matunda matamu. Lakini ikiwa mti wako wa lychee unapoteza matunda mapema, unaweza kuishia na mavuno kidogo. Tambua nini kinasababisha matunda kushuka katika makala hii
Matumizi ya Tunda la Papai: Nini Cha Kufanya na Mapapai Kutoka Bustani
Vyakula vingi pia ni sehemu ya matayarisho ya dawa za kienyeji na hata kutumika katika kujenga na kama kamba. Matunda ya papai sio ubaguzi. Kuna matumizi mengi ya tunda la papai kama chakula na kwingineko. Jifunze kuhusu baadhi yao katika makala hii
Matumizi kwa Tunda la Durian - Jifunze Kuhusu Kupanda kwa Tunda la Durian
Bila shaka tunda maarufu zaidi kote katika Asia ya Kusini-mashariki, durian pia imepigwa marufuku katika maeneo mengi ya umma. Kwa hivyo matunda ya durian ni nini na ni matumizi gani ya matunda ya durian? Bofya makala hii ili kujifunza zaidi kuhusu matunda yasiyo ya kawaida
