2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Ikiwa umetembelea West Indies, au Florida kwa ajili hiyo, huenda umekumbana na kitu kinachoitwa dasheen. Labda tayari umesikia kuhusu dasheen, kwa jina tofauti tu: taro. Endelea kusoma ili upate maelezo ya ziada ya kuvutia ya mmea wa dasheen, ikijumuisha ni nini dasheen inafaa na jinsi ya kukuza dasheen.
Maelezo ya Mtambo wa Dasheen
Dasheen (Colocasia esculenta), kama ilivyotajwa, ni aina ya taro. Mimea ya Taro huanguka katika kambi mbili kuu. Taro za ardhioevu, ambazo huenda ulikumbana nazo katika safari ya kwenda Hawaii kwa namna ya poi ya Polinesia, na taro za juu, au dasheen, ambazo hutokeza wingi wa eddos (jina lingine la taro) ambazo hutumiwa kama viazi na mama wa kuliwa..
Mimea ya dasheen inayokua mara nyingi huitwa "masikio ya tembo" kutokana na umbo na ukubwa wa majani ya mmea. Dasheen ni eneo oevu, mimea ya kudumu yenye majani makubwa yenye umbo la moyo, urefu wa futi 2-3 (cm 60 hadi 90) na futi 1-2 (sentimita 30 hadi 60) kwenye petioles ndefu za futi 3 (cm.90). ambayo hutoka kwenye shina la mizizi iliyo wima au corm. Petioles zake ni nene na nyama.
Corm, au mammy, ana takribani mikunjo na ana uzani wa takribani pauni 1-2 (kilo 0.45-0.9.) lakini wakati mwingine hadi pauni nane (kilo 3.6)! Mizizi ndogo zaidihutolewa nje ya pande za corm kuu na huitwa eddos. Ngozi ya dasheen ni kahawia na nyama ya ndani ni nyeupe hadi waridi.
Kwa hiyo dasheen inafaa kwa nini?
Matumizi ya Dasheen
Taro imekuwa ikilimwa kwa zaidi ya miaka 6,000. Huko Uchina, Japani na West Indies, taro hulimwa sana kama zao muhimu la chakula. Kama chakula, dasheen hukuzwa kwa ajili ya corms zake na mizizi ya pembeni au eddos. Corms na mizizi hutumiwa kama vile ungetumia viazi. Zinaweza kuchomwa, kukaangwa, kuchemshwa na kukatwa vipande vipande, kupondwa au kusagwa.
Majani yaliyokomaa yanaweza kuliwa pia, lakini yanahitaji kupikwa kwa utaratibu maalum ili kuondoa oxalic acid iliyomo. Majani machanga hutumiwa mara nyingi, na kupikwa kama mchicha.
Wakati mwingine inapokua dasheen, corms hulazimika katika hali ya giza ili kutoa machipukizi yaliyokaushwa ambayo yana ladha sawa na uyoga. Callaloo (calalou) ni mlo wa Karibea unaotofautiana kidogo kutoka kisiwa hadi kisiwa, lakini mara nyingi huangazia majani ya dasheen na kujulikana na Bill Cosby kwenye sitcom yake. Poi imetengenezwa kutokana na wanga ya taro iliyochachushwa iliyokusanywa kutoka kwa taro ya ardhioevu.
Jinsi ya Kukuza Dasheen
Matumizi mengine ya dasheen ni kama kielelezo cha kuvutia kwa mandhari. Dasheen inaweza kukuzwa katika maeneo ya USDA 8-11 na inapaswa kupandwa mara tu hatari zote za baridi zinapita. Hukua majira ya kiangazi na hukomaa mnamo Oktoba na Novemba, wakati ambapo mizizi inaweza kuchimbwa.
Mizizi ya Dasheen hupandwa mizima kwa kina cha inchi 3 (sentimita 7.5) na kutengwa kwa umbali wa futi 2 (sentimita 60) katika safu ya futi 4 (m. 1.2) kwa kilimo. Mbolea na mbolea ya bustani au kazi kwa kiasi kizuri cha mbolea kwenye udongo. Taro pia hufanya vizuri kama mmea wa chombo na kando au hata katika vipengele vya maji. Taro hukua vyema kwenye udongo wenye tindikali kidogo, unyevu hadi unyevunyevu kwenye kivuli hadi sehemu ya kivuli.
Mmea hukua haraka na utaenea kwa mimea usipodhibitiwa. Kwa maneno mengine, inaweza kuwa mdudu, kwa hivyo zingatia kwa makini mahali unapotaka kuipanda.
Taro asili yake ni maeneo chepechepe ya tropiki ya kusini mashariki mwa Asia na, kwa hivyo, anapenda "miguu" yenye unyevunyevu. Hiyo ilisema, katika kipindi chake cha kulala, weka mizizi kavu, ikiwezekana.
Ilipendekeza:
Mimea Gani Inafaa Kwa Mishumaa: Mimea ya Kawaida na Mimea ya Kutengeneza Mishumaa
Kutengeneza mishumaa ya kujitengenezea manukato kunaweza kuwa mradi wa kufurahisha na rahisi wa DIY. Unaweza kuchagua waxes salama na asili kwa mshumaa wako. Mimea ya mimea kutoka kwa bustani yako mwenyewe inaweza kutoa harufu nzuri. Je, ungependa kujifunza zaidi? Bofya makala hii kwa maelezo ya ziada
Je, Ginseng Inafaa Kwako: Kukuza Ginseng Kama Mitishamba ya Dawa
Nchini Asia, ginseng ya dawa ilianza karne kadhaa. Katika Amerika ya Kaskazini, matumizi ya ginseng ya mitishamba yalianza kwa walowezi wa mapema, ambao walitumia mmea kutibu hali kadhaa. Je, ginseng ni nzuri kwako? Wataalamu wa matibabu wanasema nini kuhusu kutumia ginseng kwa afya? Pata habari hapa
Kupanda Taro Inayoliwa katika Bustani - Vidokezo Kuhusu Kuvuna Mizizi ya Taro
Chaguo lingine bora zaidi kwa chipu ya viazi ya kawaida itakuwa kukua na kuvuna mizizi yako mwenyewe ya taro na kisha kuigeuza kuwa chipsi. Unataka kujua jinsi ya kukua na kuvuna taro katika bustani yako mwenyewe? Makala hii itakusaidia kuanza
Mimea ya Chai ya Asili - Mimea Gani Inafaa Kutengeneza Chai
Kuna matumizi mengi ya mitishamba inayokua kwenye bustani. Mimea kwa bustani ya chai ni moja tu. Huenda tayari una mimea inayofaa kwa ajili ya kufanya chai, lakini katika makala hii ni baadhi ya mimea bora kwa chai
Mandhari ya Bustani ya Jangwa - Mimea Gani Inafaa kwa Bustani ya Jangwani
Ufunguo wa mandhari yenye mafanikio ni kufanya kazi na mazingira yako. Sehemu ya kujifunza jinsi ya kutengeneza bustani ya jangwa ni kutafuta mimea ambayo ni bora kwa bustani za jangwa. Nakala hii inaweza kusaidia na hilo
