2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Kuna matumizi mengi ya mitishamba inayokua kwenye bustani kando na kutoa kimbilio kwa vipepeo, ndege na nyuki na kufurahisha familia kwa ustadi wako wa kitoweo. Mimea kwa bustani ya chai ni njia nyingine ya kuajiri mimea yako. Inawezekana sana, tayari una idadi ya mimea inayofaa kwa ajili ya kufanya chai. Hebu tuangalie baadhi ya mitishamba bora kwa chai.
Mimea Gani Inafaa kwa Kutengeneza Chai?
Ingawa haijakamilika, ifuatayo ni orodha ya mimea ambayo ni nzuri kwa kutengenezea chai na ni sehemu gani ya mmea itumike:
- Mint - Majani, mmeng'enyo wa chakula na kutuliza
- Passionflower - Majani, kustarehesha na kustarehesha
- Rose Hips - Mimea baada ya muda wa maua kuisha, uongezaji wa Vitamini C
- Balm ya Limao - Majani, tulivu
- Chamomile - Mimea, iliyopumzika na inafaa kwa tumbo kuwashwa
- Echinacea - Buds, kinga
- Mbigili wa Maziwa - Mimea, kuondoa sumu mwilini
- Angelica - Mizizi, usagaji chakula
- Paka - Majani, tulivu
- Raspberry - Majani, uzazi wa kike
- Lavender - Buds, tulivu
- Nettles - Majani, kuondoa sumu mwilini
- Red Clover - Matawi, kuondoa sumu na kusafisha
- Dandelion - Mizizi, damu tonic
- Lindeni - Maua, usagaji chakulana kutuliza
- Mchaichai - Shina, mmeng'enyo wa chakula na kutuliza
Mbali na mimea hii, mimea mingine muhimu ya chai ya mitishamba ni pamoja na:
- Calendula
- Basil
- Homa ya homa
- Mkia wa Farasi
- Hyssop
- Lemon Verbena
- Motherwot
- Mugwort
- Kofia ya Fuvu
- Yarrow
Jinsi ya Kutayarisha Chai ya Asili
Katika kujifunza jinsi ya kuandaa chai ya mitishamba, kwanza, chagua asubuhi kavu ili kuvuna mimea yako ya chai ya mitishamba. Mafuta muhimu ya mimea ya chai ni ya juu zaidi katika mkusanyiko kabla ya joto la siku kuwatoa nje ya mmea. Baadhi ya mitishamba inaweza kutengenezwa moja kwa moja baada ya mavuno, na baadhi unaweza kutaka kukauka.
Kukausha mimea ya chai ya mitishamba, kuna mbinu kadhaa tofauti, lakini jambo la msingi ni kutumia joto nyororo. Safu moja ya sprigs inaweza kuwekwa kwenye tray ya dehydrator ya chakula au microwave iliyowekwa na taulo za karatasi inaweza kutumika. Kwa microwave, weka kipima muda kwa dakika moja au chini na uangalie kwa karibu ili uepuke kuwaka. Endelea kuweka microwave kwa milio mifupi, ukiacha mlango wazi kati yake ili kuruhusu unyevu kutoka, hadi ukauke.
Tanuri ya chini ya nyuzi joto 100-125 F. (3 hadi -52 C.) inaweza pia kutumika na, tena, acha mlango ukiwa wazi na uangalie mara kwa mara. Unaweza pia kukausha mimea kwa chai, ukitunza kulinda dhidi ya vumbi kwa kuweka kwenye mifuko ya karatasi iliyochomwa na mashimo kabla ya kunyongwa. Epuka kukausha mimea kwenye orofa au sehemu nyingine yenye uchafu kwani inaweza kufyonza harufu au kupata ukungu.
Mara tu mimea yako ya chai ya mimea inapotayarishwa kama ilivyo hapo juu, hakikisha umeiweka lebo. Iwe unahifadhi katika vyombo visivyopitisha hewa au mifuko ya zip seal, mimea iliyokaushwa mara nyingi hufanana na inahitaji kuchapishwa aina na tarehe pamoja na kuwekwa tofauti na nyingine.
Hifadhi mimea iliyokaushwa mahali penye baridi na kavu. Kinyume chake, unaweza pia kuchagua kugandisha mimea kwa chai kwenye mifuko ya zip seal au kwenye trei za mchemraba wa barafu zilizofunikwa na maji. Vipande vya barafu vya mitishamba vinaweza kutolewa nje na kuwekwa kwenye mifuko ya friji kwa ajili ya kuhifadhi na ni nzuri kwa ladha ya chai ya barafu au punch.
Jinsi ya Kupika Mimea Bora kwa Chai
Unapotumia mimea mpya kwa chai, tumia sprig moja (au kijiko kikuu (15 mL.)) kwa kila mtu, na uchubue kwa kurarua au kuponda ili kutoa mafuta. Utayari wa chai ya mitishamba huongozwa na ladha badala ya kuonekana kwani huwa na rangi kidogo na huchukua muda mrefu kutengenezwa kuliko chai ya kitamaduni.
Chai inaweza kutengenezwa kwa kuongezwa ama kwa kitoweo. Infusion ni mchakato mpole zaidi wa kutolewa kwa mafuta na hufanya kazi vizuri na mimea safi au kavu. Weka maji baridi yachemke kwenye sufuria isiyo na enameled (chuma kinaweza kufanya ladha ya chai kuwa ya metali) na kuongeza chai. Ikiwa unatumia mimea kavu kwa chai, tumia kijiko 1 (5 mL.) kwa kila mtu na "ziada" moja kwa sufuria. Infuser, mpira wa matundu, mfuko wa muslin, au mengineyo yanaweza kutumika kuweka mimea. Chemsha kwa muda wa dakika tano hadi 15, chuja, jaza utiaji ndani ya kikombe nusu na weka maji yanayochemka.
Unapotumia mbegu, mizizi, au makalio, mchemsho ndiyo njia ya kutumia. Kwanza, ponda viungo ili kutolewa mafuta muhimu. Tumia kijiko 1 cha chakula (15 mL.) kwa kila vikombe 2 (480 mL.) vya maji. Chemsha maji, ongeza viungo na upike kwa dakika tano hadi 10dakika. Chuja kabla ya kunywa.
Kuna michanganyiko mingi ya chai ya mitishamba, kwa hivyo jaribu na ufurahie harufu na manufaa ya kihisia na kiafya ya bustani ya chai ya mitishamba iliyopandwa nyumbani.
Ilipendekeza:
Faida za Chai ya Lemongrass – Vidokezo vya Kutengeneza Chai ya Lemongrass
Kutengeneza chai ya mchaichai ni rahisi. Bofya nakala hii kwa chai ya haraka ya DIY ya mchaichai ambayo itakuamsha na wema wa zingy
Chai ya Dandelion ya Kutengenezewa Nyumbani - Jinsi ya Kutengeneza Chai ya Dandelion
Badala ya kupigana vita vya kufadhaisha na visivyo na maana dhidi ya dandelions, bofya hapa ili kujifunza jinsi ya kutengeneza chai ya dandelion ya kujitengenezea nyumbani. Ni nzuri kwako
Kutengeneza Chai Kutoka kwa Majani ya Verbena - Jinsi ya Kuvuna Verbena ya Limau kwa Chai
Lemon verbena kwa kweli ina ladha na harufu ya limau halisi. Unavutiwa? Bofya makala haya ili kujua kuhusu kutengeneza chai kutoka kwa verbena, kukuza mimea ya verbena ya limau kwa chai na taarifa nyingine muhimu za chai ya verbena
Kutengeneza Mchanganyiko wa Chai ya Popo ya Guano - Kutengeneza Mbolea ya Popo kwa Chai
Chai ya mboji imekuwa ikitumika kwa karne nyingi kuhimiza udongo na afya ya mimea. Mbolea safi na utupaji wa minyoo unaotumiwa pekee au kwa kushirikiana ni besi za kawaida za chai, lakini pia unaweza kujaribu kutengeneza mchanganyiko wa chai ya popo kwa msaada kutoka kwa nakala hii
Muundo wa Bustani ya Chai - Jifunze Jinsi ya Kutengeneza Bustani ya Chai
Bustani za chai ya mitishamba ni njia bora ya kufurahia chai uzipendazo. Ni rahisi kujifunza jinsi ya kutengeneza bustani za chai na kuna mimea mingi ya chai kwa bustani kuchagua. Makala hii itasaidia
