2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Hapo majuzi, chipsi za vitafunio vilivyotengenezwa kwa viazi vitamu, yucca na parsnip zimekuwa hasira sana - inadaiwa kuwa, kama chaguo bora zaidi kwa chipsi cha viazi, ambacho hukaangwa na kuongezwa chumvi. Chaguo jingine la afya litakuwa kukua na kuvuna mizizi yako ya taro na kisha kuigeuza kuwa chips. Soma ili kujua jinsi ya kukuza na kuvuna taro katika bustani yako mwenyewe.
Kupanda Taro ya Kuliwa kwenye Bustani kwa Chakula
Taro, mwanachama wa familia Araceae, ni jina la kawaida ambapo idadi kubwa ya mimea hukaa. Ndani ya familia, kuna aina nyingi za aina za taro zinazofaa kwa bustani. Wakati mwingine hujulikana kama ‘masikio ya tembo’ kutokana na mimea yenye majani makubwa, taro pia huitwa ‘dasheen.’
Mmea huu wa kudumu wa kitropiki hadi kitropiki hulimwa kwa ajili ya kiazi kitamu cha wanga. Majani yanaweza kuliwa pia na kupikwa kama mboga zingine. Ina madini na vitamini nyingi A, B, na C. Katika Karibea, mboga hizo hupikwa kwa njia ya kawaida na kuwa sahani inayoitwa callaloo. Kiazi hupikwa na kupondwa kuwa unga, unaoitwa poi, ambao ulikuwa chakula kikuu cha Hawaii.
Wanga kwenye mizizi mikubwa ya taro huyeyushwa sana na hivyo kutengeneza taro.unga nyongeza bora kwa mchanganyiko wa watoto wachanga na vyakula vya watoto. Ni chanzo kizuri cha wanga na kwa kiasi kidogo, potasiamu na protini.
Kukuza taro kwa chakula kunachukuliwa kuwa zao kuu kwa nchi nyingi, lakini haswa katika Asia. Spishi inayotumika sana kama chanzo cha chakula ni Colocasia esculenta.
Jinsi ya Kukuza na Kuvuna Taro
Kama ilivyotajwa, taro ni ya kitropiki hadi ya tropiki, lakini ikiwa huishi katika hali ya hewa kama hiyo (USDA zoni 10-11), unaweza kujaribu kukuza taro kwenye bustani ya chafu. Majani makubwa hukua kutoka futi 3-6 (m. 1-2) kwa urefu, kwa hivyo itahitaji nafasi fulani. Pia, subira inahitajika, kwa kuwa taro inahitaji miezi 7 ya hali ya hewa ya joto ili kukomaa.
Ili kupata wazo la mimea mingapi ya kukua, mimea 10-15 kwa kila mtu ni wastani mzuri. Mmea huenezwa kwa urahisi kupitia mizizi, ambayo inaweza kupatikana katika vitalu vingine au kutoka kwa wachuuzi, haswa ikiwa unaweza kupata soko la Asia. Kulingana na aina, mizizi inaweza kuwa laini na mviringo au mbaya na yenye nyuzi. Bila kujali, weka tu kiazi katika eneo la bustani lenye udongo mwingi, unyevunyevu, unaotoa maji vizuri na pH kati ya 5.5 na 6.5.
Weka mizizi kwenye mifereji yenye kina cha inchi 6 (sentimita 15) na funika na udongo wa inchi 2-3 (5-7.5 cm.) uliotenganishwa kwa inchi 15-24 (38-60 cm.) kwa safu. ambazo zimetengana kwa inchi 40 (m. 1). Weka taro unyevu mara kwa mara; taro mara nyingi hukuzwa kwenye mashamba yenye unyevunyevu, kama vile mchele. Lisha taro kwa mbolea ya potasiamu nyingi, mboji au chai ya mboji.
Kwa usambazaji wa taro bila kukoma, mmea wa pili unaweza kupandwa kati ya safu za takriban. Wiki 12 kabla ya mavuno ya kwanza kuvunwa.
Kuvuna Mizizi ya Taro
Ndani ya wiki ya kwanza, unapaswa kuona shina dogo la kijani kibichi linachomoza kwenye udongo. Hivi karibuni, mmea huo utakuwa kichaka kinene ambacho kinaweza kukua hadi futi 6 (m. 2), kulingana na aina. Mmea unapokua, utaendelea kupeleka machipukizi, majani na mizizi ambayo hukuruhusu kuvuna baadhi ya mmea bila kuidhuru. Mchakato mzima huchukua takribani siku 200 tangu kupanda mbegu hadi kuvuna.
Ili kuvuna corms (mizizi), zinyanyue kwa upole kutoka kwenye udongo kwa uma wa bustani kabla ya baridi ya kwanza katika vuli. Majani yanaweza kuchujwa mara tu majani machache ya kwanza yamefunguliwa. Mradi tu usipokata majani yote, mapya yatakua, na hivyo kutoa ugavi unaoendelea wa mboga.
Ilipendekeza:
Kuvuna Mizizi ya Tapioca: Jifunze Wakati wa Kuvuna Mizizi ya Tapioca Katika Bustani
Je, unapenda pudding ya tapioca? Tapioca ni wanga inayotolewa kutoka kwenye mizizi ya mmea wa muhogo. Ni rahisi kukua na kuvuna mizizi ya tapioca ni rahisi sana pia. Kwa hivyo, maswali yaliyopo ni jinsi ya kuvuna mmea wa tapioca na wakati wa kuvuna mizizi ya tapioca? Pata habari hapa
Mimea Mizizi Mizizi Ni Nini: Mwongozo wa Utunzaji wa Mizizi isiyo na Mizizi
Wale ambao ni wapya kwa kilimo cha bustani au ununuzi mtandaoni huenda wasifikirie kuangalia maelezo ya bidhaa ili kuona kama mimea inasafirishwa kwa vyungu au mizizi isiyo na kitu. Ni mimea gani ya mizizi isiyo na mizizi? Bofya hapa kwa jibu hilo, na pia habari juu ya utunzaji wa mmea usio na mizizi
Mimea ya Rhubarb ya Mizizi Bare: Jinsi ya Kupanda Rhubarb ya Mizizi Mizizi Katika Bustani
Bila shaka, unaweza kupanda mbegu au kununua mimea ya rhubarb ya chungu pia, lakini kuna tofauti kati ya kupanda rhubarb ya mizizi tupu na mingineyo. Mzizi wa rhubarb ni nini? Kifungu kifuatacho kina habari juu ya jinsi na wakati wa kupanda mizizi ya rhubarb iliyolala
Ufafanuzi wa Maeneo ya Mizizi ya Mimea - Kumwagilia Mizizi Mizizi katika Mimea
Watunza bustani na watunza mazingira mara nyingi hurejelea eneo la mizizi ya mimea. Kwa hivyo eneo la mizizi ni nini, haswa? Jifunze nini eneo la mizizi ya mimea ni, na umuhimu wa kumwagilia eneo la mizizi kwa kutumia habari inayopatikana katika makala hii
Mimea ya Strawberry ya Mizizi Bare - Kuhifadhi na Kupanda Jordgubbar Mizizi Isiyokuwa na Mizizi
Ikiwa unaanzisha kiraka chako cha beri, kuna uwezekano mkubwa kuwa umenunua mimea ya sitroberi ya mizizi isiyo na mizizi. Swali ni jinsi ya kuhifadhi na kupanda jordgubbar yako ya mizizi isiyo wazi? Pata jibu la maswali haya katika makala hii
