2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Chika wa Kifaransa (Rumex scutatus) huenda usiwe mojawapo ya mimea inayopatikana kwenye njia ya viungo kwenye duka kuu la karibu nawe, lakini una historia ndefu ya matumizi. Inatoa ladha ya machungwa kwa aina nyingi za sahani. Hii ya kudumu inaweza kutumika safi au katika kupikia. Inaweza pia kukua kama magugu katika hali nzuri. Mmea wa mimea ya soreli wa Kifaransa unaweza kuwa jambo pekee la kukamilisha bustani yako ya mboga jikoni.
French Sorrel ni nini?
mimea ya soreli ya Ufaransa ni ya familia ya Buckwheat. Wapanda bustani wengi hukua chika ya Ufaransa kutumia safi katika mapishi anuwai. Inatumika kwa njia sawa na mchicha lakini ina ladha ya asidi ambayo inaweza kuzidi ladha nyingine. Pia ina asidi nyingi ya oxalic na, kwa hivyo, hutumiwa kidogo na wale wanaosumbuliwa na mchanganyiko.
Sehemu ya mmea inayotumika kupikia ni majani marefu yenye umbo la mkuki. Wana rangi ya kijani kibichi na urefu wa inchi 6 hadi 12 (cm. 15-31). Mimea ya chika ya Ufaransa hutoa rosette ya majani yanayong'aa ambayo hutoka katikati. Majani machanga yamekunjamana kidogo na yatakuwa na tindikali na uchungu kidogo kuliko majani makubwa, yaliyozeeka.
Usipoingilia, mtambo utaingilia katitoa shina la maua lenye maua madogo ya kijani kibichi yanayozeeka hadi kahawia nyekundu. Unaweza kutumia aina hii ya mmea wa chika katika supu, kitoweo, saladi, au hata kutengeneza pesto tamu kutoka kwa majani.
Jinsi ya Kukuza Sorrel ya Kifaransa
Nurseries zilizo karibu nawe zinaweza kutoa mtambo kwa ununuzi au unaweza kujaribu na kuuanzisha kwa mbegu. Kupanda moja kwa moja katika spring mapema katika kitanda tayari na jua kamili. Jumuisha vitu vingi vya kikaboni. Funika mbegu kwa inchi (sentimita 2.5) ya udongo unyevu.
Huota haraka, ndani ya wiki moja. Punguza miche angalau kwa umbali wa inchi 10 (25 cm.) kutoka kwa kila mmoja. Sambaza matandazo kuzunguka maeneo ya mizizi ya mimea na uwaweke unyevu kiasi.
Unaweza kukata majani wakati wowote na mengine yatakua. Majani madogo ya mimea hii ndiyo laini zaidi na yana ladha bora zaidi.
Kutunza Sorrel ya Kifaransa
Wadudu au matatizo machache ya magonjwa hukumba mmea huu lakini hutokea mara kwa mara. Tumia chambo cha koa au mkanda wa shaba kufukuza koa na konokono. Wachimbaji wa majani, vidukari, na mende wanaweza kusababisha uharibifu fulani. Wadudu kadhaa wa mabuu wanaweza kushambulia majani. Pyrethrins au mafuta ya mwarobaini yatasaidia kuzuia mashambulizi yoyote.
Gawa hii ya kudumu kila baada ya miaka mitatu hadi minne. Mimea ya zamani huwa na majani machungu lakini kupanda kila baada ya miaka mitatu na mimea mipya kutafanya ugavi unaoendelea wa mimea hii ya kitamu. Kata mabua ya maua jinsi yanavyoundwa ili kuzuia mmea kuganda na kupunguza uzalishaji wa majani.
Ilipendekeza:
Aina za Sorrel: Taarifa Kuhusu Kupanda Mimea Tofauti ya Soreli
Sorrel ni mimea ya kudumu. Inaweza kukuzwa kwa ajili ya maua yake ya misitu au hasa kwa ajili ya matumizi katika mapishi. Ikiwa unataka kuongeza kitu kipya kwenye bustani yako, bofya kwenye makala ifuatayo kwa maelezo ya aina ya chika na vidokezo vya kukua
Kukua Sorrel Kwenye Vyungu: Jifunze Kuhusu Utunzaji Wa Soreli Uliopandwa Katika Vyombo
Chika kitambo ni kijani kibichi kwa urahisi kukua. Ni rahisi sana hata kukua chika kwenye chombo. Lemoni, majani ya tart yatakuwa rahisi kufikia kwenye sufuria nje ya mlango, kutoa aina mbalimbali katika bakuli la saladi na virutubisho vingi. Bofya hapa ili kujifunza zaidi
Boneset Ni Nini - Jifunze Kuhusu Matumizi na Utunzaji wa Mimea ya Mifupa
Ingawa bado wakati mwingine hukuzwa na kulishwa kwa mali yake ya uponyaji, inaweza pia kuwavutia watunza bustani wa Marekani kama mmea asilia unaovutia wachavushaji. Lakini ni nini hasa boneset? Bofya hapa ili kujifunza zaidi kuhusu jinsi ya kukuza mifupa na matumizi ya kawaida ya mimea ya mifupa
Kupanda Mimea ya Kifaransa - Jinsi ya Kusanifu Bustani ya Mimea ya Kifaransa
Kukuza mimea ya Kifaransa katika muundo halisi wa bustani ya mimea ya Ufaransa au jardin potager ni rahisi sana. Tumia makala hii kujifunza mimea ya kutumia na jinsi ya kuikuza. Bofya hapa ili kuanza
Mimea ya Tarragon ya Kifaransa - Jinsi ya Kukuza Tarragon ya Kifaransa
Rafiki mkubwa wa mpishi na mimea muhimu katika vyakula vya Kifaransa, mimea ya tarragon ya Ufaransa ina harufu mbaya na yenye harufu nyekundu ya anise tamu na ladha sawa na ile ya licorice. Pata vidokezo vya kukua hapa
