2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Je, unapenda kupika vyakula vya Kifaransa na unatamani kuwa na mboga mpya ili kuunda kito cha Provencal? Kukuza mimea ya Kifaransa katika muundo halisi wa bustani ya mimea ya Ufaransa au "jardin potager" ni rahisi sana.
Aina za Mimea ya Kifaransa
Vitu vya kwanza utakavyotaka kufanya ni kuangalia orodha na kupata aina za mitishamba zinazohitajika sana kwa kunakili vyakula vya Kifaransa. Baadhi ya mimea ya mimea ya Kifaransa "lazima iwe nayo" ni pamoja na:
- Thyme
- Rosemary
- Basil
- Tarragon
- Marjoram
- Lavender
- Tamu ya kiangazi na baridi
- Vitumbua
- Parsley
- Chervil
Jani la Bay pia ni nyongeza nzuri kwa bustani ya mimea ya Ufaransa.
Nyingi ya mitishamba hii asili yake ni Mediterania na hutumika kwa mchanganyiko kuunda michanganyiko mitatu ya asili ya mimea. Ni wazo zuri kukuza kila mchanganyiko wa mimea katika kikundi ili iweze kuchujwa pamoja kwa mchanganyiko huo.
- “Mimea ya faini” ni mchanganyiko wa iliki, chives, chervil na tarragon na ni tamu pamoja na samaki, viazi, mboga mboga na mayai. Mchanganyiko huu maridadi mara nyingi hunyunyizwa kwenye chakula baada ya kupika.
- Bouquet garni, mchanganyiko wa matawi mawili hadi matatu ya thyme, parsley,tarragon, na jani moja la bay hufungwa kwenye cheesecloth ili kuonja supu na kitoweo.
- Thyme, kitamu, rosemary, basil, marjoram, na lavender (pamoja na mbegu chache za fennel) hufanya kazi pamoja ili kuunda Herbs de Provence, ambayo hapo awali hutumiwa kuonja nyama, samaki na kuku.
Jinsi ya Kusanifu Bustani ya Mimea ya Kifaransa
Mkulima, au bustani ya jikoni, ilianza nyakati za enzi za kati ambapo watawa na watawa walikuza michanganyiko ya mimea, maua na mboga nje ya eneo la kupikia kwa ajili ya matumizi ya vyakula au kama dawa. Mara nyingi bustani hizi ziliwekwa katika usanidi wa kijiometri na kutengwa kwa rangi au sura. Wakati wa Renaissance, mipaka na uwekaji wa vitu vya mapambo, kama vile mifereji ya maji na chemchemi, viliongezwa ili kupendezesha bustani ya mimea ya Ufaransa.
Unaweza kuchagua muundo wa asili wa mimea ya Kifaransa ambayo ni ya kijiometri, kama ilivyo katika ond; au kwa kuwa mimea ya Kifaransa ni ya kupendeza, inaweza kupandwa kwenye sanduku la dirisha au sufuria kubwa kwenye veranda. Yoyote kati ya haya itahitaji eneo lenye saa sita hadi nane za jua kwa siku na vyombo vya habari vya kuchungia vyema. Inafaa, weka bustani ya mimea ya Kifaransa karibu na jiko au nyumba kwa urahisi wa matumizi unapopika opus yako ya Kifaransa ya magnum.
Kwa sababu baadhi ya mitishamba ni ya kudumu na baadhi ya kila mwaka, kuzichanganya pamoja kutaongeza riba na kufanya bustani iendelee kuzaa katika misimu mbalimbali. Basil na kitamu cha majira ya joto kitakufa na baridi. Rosemary ina uwezo wa kustahimili hali ya USDA Plant Hardiness Zone 6 au zaidi. Parsley ni mmea wa kila baada ya miaka miwili, ambayo hufa baada ya miaka miwili na bado hupanda tena kwa urahisi sana kwamba bila shaka utakuwa na milele.usambazaji.
Mimea inayokua kidogo kama vile tarragon, thyme, kitamu wakati wa kiangazi, na marjoram inapaswa kupandwa sehemu ya mbele ya bustani ili zisipate kivuli kutokana na jua. Lavender, rosemary, na kitamu cha msimu wa baridi ni mnene kwa ukuaji na itafanya vizuri kama mimea ya mpaka. Utataka kufanya utafiti mdogo wa mtu binafsi kwenye kila mimea, kwa kuwa zote zina mahitaji tofauti kidogo.
Chimba udongo chini ya inchi 6 hadi 8 (sentimita 15 hadi 20.5) na urekebishe kwa kutumia mboji au mboji, au kwenye vitanda vyenye udongo mwepesi. Lengo hapa ni kuunda udongo wenye unyevu. Mwagilia udongo unapokauka inchi chache (sentimita 7.5 hadi 12.5) kutoka kwa mmea ili kuhamasisha mizizi kutafuta maji.
Bana maua kwenye mimea ya mimea ya Ufaransa ili kuhimiza uchangamfu, isipokuwa chive na lavender ambazo zinaweza kusalia kuchanua. Unganisha rangi ya kila mwaka ikiwa unapenda ndani ya bustani yako ya Ufaransa au urembeshe kwa sanamu, madawati, au mapambo mengine ya uwanja. Miguso mingine ya asili, kama vile vichaka vya mwisho au ua wa chini wa boxwood, huongeza uzuri zaidi na kuleta uangalifu kwa bustani.
Ilipendekeza:
Mimea kwa ajili ya Kupikia Kifaransa: Kukuza Mimea na Mboga Kutoka Ufaransa
Mpikaji wa Kifaransa ni njia ya kawaida tu ya kusema bustani ya jikoni. Jaribu kupanda mboga na mboga za Kifaransa, na baada ya muda mfupi utakuwa unasema bon appétit unapohudumia familia yako
Sorrel ya Kifaransa Ni Nini – Jifunze Kuhusu Utunzaji na Matumizi ya Mimea ya Soreli ya Kifaransa
Sorrel ya Kifaransa ni nini? Kwa kuwa na historia ndefu ya matumizi, mimea hii ya kudumu inaweza kutumika safi au kwa kupikia, kukopesha ladha ya machungwa kwa sahani nyingi. Ikiwa unafikiri mmea wa mimea ya chika wa Kifaransa unaweza kuwa kile unachohitaji ili kukamilisha bustani yako ya jikoni, bofya hapa kwa habari zaidi
Bustani Mjini: Mwongozo wa Mwisho wa Kupanda Bustani Jijini - Kupanda Bustani Jua
Iwe ni bustani ya ghorofa ya balcony au bustani ya paa, bado unaweza kufurahia kukuza mimea na mboga zako uzipendazo. Mwongozo huu wa Waanzilishi wa Bustani ya Mjini utakusaidia kuanza. Bofya hapa kwa maelezo zaidi
Kupanda Mbegu za Marigold za Kifaransa - Vidokezo vya Kukuza Marigolds ya Kifaransa
Marigolds zimekuwa chakula kikuu cha bustani kwa miongo kadhaa. Ikiwa unahitaji aina fupi, marigolds ya Kifaransa ni chaguo. Kunukia na rangi pia, wataangaza bustani yoyote. Soma nakala hii ili ujifunze zaidi juu ya upandaji na utunzaji wa marigolds ya Ufaransa
Utunzaji wa Mboga kwenye Vyombo - Kusanifu Bustani Yako ya Mboga ya Kontena
Ikiwa huna nafasi ya bustani ya mboga, zingatia kuikuza kwenye vyombo. Karibu mboga yoyote ambayo inaweza kupandwa kwenye bustani itafanya kazi vizuri kama mmea wa chombo. Soma hapa ili kujifunza zaidi
