2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Mmea wa soreli ni mmea wa tangy, wenye ladha ya limau. Majani machanga zaidi yana ladha ya tindikali zaidi, lakini unaweza kutumia majani yaliyoiva au kukaushwa kama mchicha. Sorrel pia huitwa sour dock na ni mimea ya kudumu ambayo hukua mwitu katika sehemu nyingi za dunia. Mimea hii hutumiwa sana katika vyakula vya Kifaransa, lakini haijulikani sana nchini Marekani.
Jifunze jinsi ya kukuza chika na kuongeza mguso wa machungwa kwenye bustani yako ya mimea ya upishi.
Mmea wa Sorrel
Kuna aina nyingi za mmea wa chika, lakini inayotumika sana katika kupikia ni soreli ya Kifaransa (Rumex scutatus). Sheep sorrel (Rumex acetosella) asili yake ni Amerika Kaskazini na haipendeki kwa binadamu, lakini hutoa lishe bora kwa wanyama.
Chika cha majani hulimwa kama mimea ya bustani na hukua kwa urefu wa futi 2 (sentimita 61) na mashina yaliyo wima. Majani ni laini hadi yaliyokunjamana na yana urefu wa inchi 3 hadi 6 (cm. 8-15). Nyasi ya chika inapoganda, hutoa ua la zambarau lenye kuvutia.
Kupanda Sorrel
Panda mbegu za mmea wa chika wakati wa majira ya kuchipua wakati udongo umepata joto. Andaa kitanda chenye maji mengi na udongo uliolimwa vizuri. Mbegu zinapaswa kuwa inchi 6 (sentimita 15) mbali na chini ya uso wa udongo. Weka kitanda unyevu kiasi mpaka kuota na kishapunguza mimea inapofikia urefu wa inchi 2.
Sorrel haitahitaji utunzaji mwingi wa ziada, lakini kitanda kinahitaji kupaliliwa na mimea inapaswa kupokea angalau inchi 1 (cm. 2.5) ya maji kwa wiki.
Jinsi ya Kukuza Sorrel
Chika wa bustani (Rumex acetosa) na chika wa Kifaransa ni aina mbili za mimea inayolimwa. Sorrel ya bustani inahitaji udongo unyevu na hali ya joto. Sorrel ya Kifaransa hufanya vizuri zaidi wakati inapandwa katika maeneo kavu, ya wazi na udongo usio na ukarimu. Mimea ina mizizi ya kina kirefu na inayoendelea na hukua vizuri kwa uangalifu mdogo. Kupanda chika kutoka kwa mbegu au kugawanya mizizi ni njia mbili za kawaida za kueneza mimea.
Sorrel kwa kawaida huganda halijoto inapoanza kupanda, kwa kawaida mwezi wa Juni au Julai. Wakati hii itatokea, unaweza kuruhusu maua kuchanua na kufurahia, lakini hii inapunguza uzalishaji wa majani. Ikiwa unataka kuhimiza uzalishaji mkubwa wa majani, kata shina la maua na mmea utakupa mavuno machache zaidi. Unaweza hata kukata mmea hadi chini na itatoa mazao mapya kabisa ya majani.
Kuvuna Mimea ya Sorrel
Sorrel inaweza kutumika kuanzia majira ya masika hadi vuli, kwa usimamizi. Vuna tu kile unachohitaji kutoka kwa mmea. Ni kama lettuki na mboga, ambapo unaweza kukata majani ya nje na mmea utaendelea kutoa majani. Unaweza kuanza kuvuna mimea ikiwa na urefu wa inchi 4 hadi 6 (sentimita 10-15).
Majani madogo zaidi ni bora zaidi katika saladi na huongeza tindikali. Majani makubwa ni laini zaidi. Mimea ni ya kitamadunikuambatana na mayai na kuyeyuka kuwa supu na michuzi ya creamy.
Ilipendekeza:
Kukuza Maua ya Calla Ndani: Kukuza Calla Lily Kama Mmea wa Nyumbani
Je, unajua kwamba unaweza kukuza maua ya calla nyumbani? Bofya hapa kwa mambo machache muhimu kujua kuhusu kukua maua ya calla ndani ya nyumba ili kufanikiwa
Kukuza Mimea ya Kuzuia Virusi vya Ukimwi: Kuongeza Vyakula vya Asili vya Kizuia Virusi vya Ukimwi kwenye Bustani
Iwe unalima chakula kwa ajili ya jumuiya au familia yako, ukuzaji wa mimea ya kuzuia virusi kunaweza kuwa wimbi la siku zijazo. Jifunze zaidi hapa
Maelezo ya Mmea wa Redwood Sorrel: Jinsi ya Kukuza Mimea ya Oxalis Redwood Sorrel
Ongezeko la mimea asilia ya kudumu ni njia nzuri ya kuongeza riba mwaka mzima kwenye bustani. Mmea mmoja kama huo, Oxalis redwood sorrel, ni chaguo bora kwa maeneo yenye kivuli katika bustani za msimu wa baridi. Bofya makala hii kwa habari zaidi
Jinsi ya Kukuza Vidole – Jifunze Kuhusu Kukuza Mmea wa Vidole vya Mwanamke
Mmea wa vidole vya kike ni mmea mzuri na wenye majani maridadi na ya mviringo yenye upana wa penseli. Shukrani kwa kuonekana kwake kama vidole, mmea huu umepata idadi ya majina yasiyo ya kawaida na ya kuvutia. Jifunze jinsi ya kukua katika makala hii
Kukuza Verbena Ndani ya Nyumba: Jinsi ya Kukuza Verbena ya Limau Kama Mmea wa Nyumbani
Lemon verbena ni mimea ambayo mara nyingi hupuuzwa, lakini haifai? Ukiwa na maarifa sahihi kuhusu ukuzaji wa verbena ya limau kama mmea wa nyumbani, unaweza kufurahia harufu nzuri na ladha tamu na kuburudisha mwaka mzima. Jifunze zaidi katika makala hii
