2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
mvuto wa Mashariki umekuwa maarufu nchini Marekani na nchi nyinginezo. Vyakula hivyo ni vingi vya aina mbalimbali, vyenye afya, vya rangi, vilivyojaa ladha na lishe, na vinapatikana kwa wingi. Kukuza bustani ya mimea ya Kiasia huleta ladha na manufaa haya ya kigeni kwa mpishi wa nyumbani.
Ikiwa wewe ni mgeni katika upishi wa kipekee unaweza kujiuliza, mimea ya Asia ni nini? Ni zao la ustaarabu wa karne nyingi ambao mbinu zao za kupikia zinazonyumbulika na zinazobadilika hutumia mimea iliyokuzwa na asilia kwa matumizi yao ya dawa, hisia na afya. Kuna aina nyingi za mimea ya mimea ya Asia kukua kwa karibu hali ya hewa yoyote, au kama mimea ya sufuria. Jaribu chache na upanue upeo wako wa upishi.
Asian Herbs ni nini?
Ladha za Uchina, Japani, Taiwan, Vietnam, Thailand na India Mashariki ni baadhi tu ya matumizi mazuri ya mitishamba ya Asia. Mikoa huamuru ladha na mimea iliyoenea, lakini kuna matumizi mengi ya kitamaduni ya mimea hiyo hiyo, kama vile korosho.
Msururu mpana wa mitishamba ya Kiasia huchangia katika mtindo wa kitamaduni wa chakula kwa kila eneo. Ingawa wapishi wa Thai wanaweza kutumia basil ya Thai, pilipili ndogo nyekundu, na tui la nazi kama ladha ya msingi, cumin nyeusi na garam masala huonyeshwa katika sahani nyingi za Kihindi. Umuhimu wamazao ya kienyeji yameelekeza matumizi ya mimea asilia kwa ajili ya kuonja na pia kwa madhumuni ya dawa.
Aina za Mimea ya Kiasia
Kuna aina nyingi sana za mimea ya Asia ambayo orodha kamili haitawezekana hapa. Ile zinazojulikana zaidi na aina zinazokuzwa Amerika Kaskazini ndizo zinazofaa zaidi mtumiaji na zinazoweza kubadilika kwa aina nyingi za vyakula vya Kiasia.
Pamoja na uteuzi wa pilipili za Kiasia, vitunguu, mboga za majani na mizizi, bustani kamili ya mimea ya Asia inapaswa kuwa na yafuatayo:
- Coriander
- Mint
- Nyasi ya ndimu
- Tangawizi
- jani la chokaa la Kaffir
- vitunguu vitunguu
- shiso herb
Hizi zote ni mitishamba ya Asia ambayo ni rahisi kukuza na mbegu au miche mara nyingi hupatikana katika vituo vya bustani.
Jinsi ya Kukuza Mimea ya Kiasia
Mimea kama vile mint, oregano, thyme na marjoram ni mimea sugu na rahisi kukua kwenye bustani au kwenye chombo. Mimea mingi ya Asia huhitaji hali ya hewa ya wastani na joto lakini pia inaweza kukabiliana na vyombo ili kupandwa kwenye dirisha lenye joto la jua.
Kuanzia kwenye mbegu ni njia ya bei nafuu ya kujaribu kutumia kilimo cha mitishamba ya kigeni. Fuata maagizo ya kifurushi mradi yameandikwa kwa Kiingereza, au yaanzishe tu kama vile ungefanya mbegu yoyote kwenye magorofa au vyungu vidogo. Mimea mingi huhitaji mwanga wa jua, joto, na unyevu wa awali na kisha inaweza kustahimili vipindi vichache vya ukame mara tu mimea inapokomaa. Vianzi vinapaswa kwenda kwenye bustani mahali penye jua na mifereji ya maji pindi tu hatari zote za barafu zitakapopita.
Tazama wadudu na uepukekumwagilia kwa juu kwani mimea inaweza kuwa nyeti kwa unyevu kupita kiasi na kukuza kutu au maswala ya kuvu. Pogoa aina za miti ili kulazimisha ukuaji wa kushikana, kuondoa mimea iliyokufa, na Bana maua, hasa kwenye mimea kama vile korosho au basil.
Kujifunza kuhusu jinsi ya kupanda mitishamba ya Asia inaweza kuwa jambo la kufaa ambalo litakupa ladha na harufu za kupendeza za kucheza jikoni kwako mwaka mzima.
Ilipendekeza:
Mtaalamu wa Mimea Vs. Mtaalamu wa Maua - Mtaalamu wa Mimea Ni Nini Na Kwa Nini Sayansi Ya Mimea Ni Muhimu
Iwapo wewe ni mwanafunzi wa shule ya upili, mama wa nyumbani aliyehamishwa, au unatafuta mabadiliko ya taaluma, unaweza kuzingatia taaluma ya mimea. Fursa za taaluma katika sayansi ya mimea zinaongezeka. Ili kujua ni nini mtaalamu wa mimea na anafanya nini, bofya makala ifuatayo
Chojuro Asian Pear ni Nini – Jifunze Kuhusu Kupanda Miti ya Pea ya Kiasia ya Chojuro
Chaguo bora kwa peari ya Asia ni mti wa peari wa Chojuro. Je, pea ya Chojuro ya Asia ambayo wengine hawana? Peari hii inasifiwa kwa ladha yake ya butterscotch! Je, ungependa kupanda tunda la Chojuro? Bofya hapa kwa habari zaidi
Kuzalisha Maua ya Kiasia - Jifunze Kuhusu Kueneza Mimea ya Lily ya Kiasia
Kueneza lily ya Asia hufanywa kibiashara na balbu, lakini ikiwa una subira, unaweza kuokoa pesa na kuzikuza kutokana na mgawanyiko, mbegu au hata majani. Jaribu kuzalisha maua ya Kiasia kwa mojawapo ya njia hizi kwa mradi wa kufurahisha na wa kuvutia. Jifunze zaidi hapa
Pilidi ya Michungwa ya Kiasia ni Nini - Jifunze Kuhusu Udhibiti wa Psyllid wa Michungwa ya Asia
Ikiwa unaona matatizo na miti yako ya machungwa, inaweza kuwa wadudu hasa, uharibifu wa psyllid wa Asian. Jifunze zaidi kuhusu mzunguko wa maisha ya jamii ya machungwa ya Asia na uharibifu unaosababishwa na wadudu hawa, ikiwa ni pamoja na matibabu, katika makala hii
Udhibiti wa Jasmine - Vidokezo Kuhusu Udhibiti wa Jasmine wa Kiasia Katika Mandhari
Angalia kabla ya kurukaruka inapokuja suala la kupanda mizabibu ya jasmine ya Asia. Mara tu unapopoteza udhibiti wa jasmine, kuiweka mahali unapotaka inaweza kuwa vigumu. Bofya makala hii kwa maelezo zaidi kuhusu jinsi ya kudhibiti jasmine ya Asia
