2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Ikiwa unapenda maharagwe ya kijani, kuna unyevu wa maharagwe huko nje. Kawaida katika bustani nyingi za mboga za Marekani, lakini chakula kikuu katika bustani nyingi za Asia, ninakupa maharagwe marefu ya Kichina, yanayojulikana pia kama maharagwe marefu ya yadi, nyoka au asparagus. Kwa hivyo maharage marefu ya yadi ni nini? Soma ili kujifunza zaidi.
Jeni ndefu ya Yard ni nini?
Shingoni mwangu wa misitu, Pasifiki ya Kaskazini Magharibi, idadi kubwa ya marafiki na majirani zangu wana asili ya Kiasia. Upandikizaji wa kizazi cha kwanza au cha pili, ni wa muda wa kutosha kufurahia cheeseburger lakini si muda mrefu kiasi cha kukataa vyakula vya tamaduni zao husika. Kwa hivyo, ninaifahamu sana maharage marefu ya yadi, lakini kwa nyinyi ambao hamjui, hii ndiyo njia ya kuelekea chini.
Maharagwe marefu ya Kichina (Vigna unguiculata) kwa kweli yanaishi kulingana na jina lake, kama mimea inayokua ya maharagwe marefu yenye maganda ya hadi futi 3 (m.9) kwa urefu. Majani ni ya kijani kibichi, yakiwa yameunganishwa na vipeperushi vidogo vitatu vyenye umbo la moyo. Maua na maganda kawaida huundwa katika jozi zilizounganishwa. Maua yanafanana kwa sura na yale ya maharagwe ya kijani kibichi, yenye rangi tofauti kutoka nyeupe, hadi waridi hadi lavender.
Kwa ukaribu zaidikuhusiana na mbaazi ya ng'ombe kuliko maharagwe ya kamba, maharagwe ya muda mrefu ya Kichina hata hivyo ladha sawa na mwisho. Baadhi ya watu hufikiri kuwa wana ladha kidogo kama avokado, hivyo basi jina mbadala.
Huduma ya Mimea ya Maharage Marefu
Anzisha maharagwe marefu ya Kichina kutoka kwa mbegu na uyapande kama maharagwe ya kijani kibichi, takriban inchi ½ (cm. 1.3) na futi (.3 m.) au zaidi kutoka kwa kila mmoja kwa safu au gridi. Mbegu zitaota kati ya siku 10-15.
Maharagwe marefu hupendelea majira ya joto kwa ajili ya uzalishaji wa juu zaidi. Katika eneo kama vile Pasifiki ya Kaskazini-Magharibi, kitanda kilichoinuliwa katika eneo lenye jua zaidi la bustani kinapaswa kuchaguliwa kwa ajili ya kilimo. Kwa utunzaji wa ziada wa mmea mrefu wa maharagwe, hakikisha kuwa umepandikiza mara tu udongo unapokuwa na joto, na funika kitanda kwa wiki chache za kwanza kwa mfuniko wa safu ya plastiki safi.
Kwa kuwa wanapenda hali ya hewa ya joto, usishangae ikiwa inachukua muda kwao kuanza kukua na/au kuweka maua; inaweza kuchukua miezi miwili hadi mitatu kwa mimea kutoa maua. Kama tu aina nyingine za maharagwe ya kupanda, maharagwe marefu ya Kichina yanahitaji msaada, kwa hivyo yapande kando ya ua au yape trelli au nguzo ili kupanda juu.
Maharagwe marefu ya Kichina hukomaa haraka na unaweza kuhitaji kuvuna kila siku. Wakati wa kuchuna maharagwe marefu ya uwanja, kuna mstari mwembamba kati ya kijani kibichi cha zumaridi, maharagwe yaliyokauka na yale ambayo yanakuwa laini na yaliyopauka kwa rangi. Chagua maharage yakiwa na upana wa takriban inchi ¼ (sentimita.6), au nene kama penseli. Ingawa kama ilivyotajwa, maharagwe yanaweza kufikia urefu wa futi 3, urefu bora zaidi wa kuchuma ni kati ya inchi 12-18 (cm. 30-46) kwa urefu.
Imejaaya vitamini A, mambo mapya kabisa yatakuwa na marafiki na familia yako wakiomba zaidi. Wanaweza pia kuhifadhiwa kwenye friji kwa muda wa siku tano na kuwekwa kwenye mfuko wa plastiki unaozibika na kisha kwenye crisper ya mboga yenye unyevu wa juu. Zitumie kama vile maharagwe yoyote ya kijani kibichi. Zinapendeza katika kukaanga na ni maharagwe yanayotumiwa kwa vyakula vya Kichina vinavyopatikana kwenye menyu nyingi za mikahawa ya Kichina.
Ilipendekeza:
Utunzaji wa Hazel Mchawi wa Kichina: Kukua Vichaka vya Hazel vya Mchawi wa Kichina
Vichaka vya uchawi vya Uchina vinatoa chaguo la kuvutia kwa rangi angavu. Bofya makala hii ili kujua zaidi kuwahusu
Jinsi ya Kukuza Mboga za Kichina - Aina Maarufu za Mboga za Kichina
Iwe asili ya Kichina au ni penzi la chakula hiki, aina mbalimbali za mboga za Kichina zinaweza kutumika tofauti na zina ladha nzuri. Bofya hapa ili kujifunza zaidi
Artichoke za Kichina Ni Nini: Artichoke ya Kichina Inakua na Kutunza
Mmea wa artichoke wa Kichina hutoa kiazi kidogo maarufu katika vyakula vya Asia. Inapatikana katika maduka maalum ya vyakula na mikahawa ya hali ya juu yenye bei inayolingana, unaweza pia kukuza yako mwenyewe. Bofya hapa ili kujifunza jinsi ya kukua na wakati wa kuvuna artikete ya Kichina (crosnes)
Je, Taa za Kichina Ni Vamizi: Kusimamia Taa za Kichina Katika Mandhari
Taa za Kichina zinaweza kupendeza sana; hata hivyo, baadhi ya watunza bustani huyataja kuwa magugu. Je, hii ni kwa sababu mimea hii inaweza kuwa vamizi sana? Bofya hapa ili kujifunza jinsi ya kudhibiti au kuondoa mimea ya taa ya Kichina ikiwa hili litakuwa suala au wasiwasi kwako
Maelezo ya Mtini Marefu: Jinsi ya Kukuza Mtini wa Majani Marefu
Ingawa kuna aina nyingi ndogo zaidi za mimea ya ndani inayopatikana, baadhi ya wakulima huchagua mimea mikubwa zaidi, kama ficus. Inapopandwa kwenye vyombo, mimea mingi mirefu huunda maonyesho ya majani yenye lush, mnene. Mtini wa majani marefu ni mfano mmoja tu. Jifunze kuhusu kukua hapa
