2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Ukiwahi kutembelea soko la vikolezo la Istanbul, hisi zako zitasisimka pamoja na sauti ya harufu na rangi. Uturuki ni maarufu kwa viungo vyake, na kwa sababu nzuri. Kwa muda mrefu imekuwa kituo kikuu cha biashara, mwisho wa mstari wa viungo vya kigeni ambavyo vilisafiri kwenye Barabara ya Silk. Mimea kutoka Uturuki hutumiwa kote ulimwenguni kufanya humdrum kuwa ya kuvutia. Inawezekana kwako kupata ladha nyingi hizi kwenye bustani yako kwa kupanda bustani ya mimea ya Kituruki. Hebu tujifunze zaidi kuhusu mimea kwa bustani za Uturuki.
Mimea na Viungo vya Kawaida vya Kituruki
Chakula cha Kituruki ni kitamu na, kwa sehemu kubwa, ni cha afya. Hiyo ni kwa sababu chakula kinaruhusiwa kung'aa na ladha ya viungo hapa na pale badala ya kuzama kwenye michuzi. Pia, Uturuki ina mikoa kadhaa, kila moja inafaa kwa kukua mimea tofauti ya Kituruki na viungo ambavyo vitaonekana katika vyakula vya eneo hilo. Hiyo ina maana kwamba orodha ya mitishamba na viungo mbalimbali vya Kituruki vinavyotumiwa inaweza kuwa ndefu sana.
Orodha ya mitishamba na viungo vya kawaida vya Kituruki inaweza kuwa na washukiwa wote wa kawaida pamoja na wengi ambao Mwamerika wa kawaida hangeweza kuwafahamu. Baadhi ya mimea inayojulikana navionjo vya kujumuisha vitakuwa:
- Parsley
- Sage
- Rosemary
- Thyme
- Cumin
- Tangawizi
- Marjoram
- Fennel
- Dili
- Coriander
- Karafuu
- Anise
- Allspice
- Bay leaf
- Mdalasini
- Cardamom
- Mint
- Nutmeg
Mimea na viungo kidogo kutoka Uturuki ni pamoja na:
- Arugula (roketi)
- Cres
- Poda ya curry (kwa kweli ni mchanganyiko wa viungo vingi)
- Fenugreek
- Juniper
- Musk mallow
- Nigella
- Zafarani
- Salama
- Sumac
- Manjano
Pia kuna mvinje, soreli, nettle stinging, na salsify kutaja chache, lakini kuna mamia zaidi.
Jinsi ya Kukuza Bustani ya Mimea ya Kituruki
Ikiwa unasoma wingi wa mitishamba na viungo vinavyotumiwa katika vyakula vya Kituruki, tumbo lako linanguruma, labda ungependa kujifunza jinsi ya kukuza bustani yako ya Kituruki. Mimea ya bustani ya Kituruki haipaswi kuwa ya kigeni. Nyingi zao, kama vile parsley iliyotajwa hapo juu, sage, rosemary, na thyme, zinaweza kupatikana kwa urahisi katika kituo cha bustani cha ndani au kitalu. Mimea mingine ya bustani ya Kituruki inaweza kuwa ngumu zaidi kupatikana lakini inafaa juhudi zaidi.
Kumbuka eneo lako la USDA, hali ya hewa ndogo, aina ya udongo na kukabiliwa na jua. Mimea mingi hutoka Bahari ya Mediterania na, kwa hivyo, ni wapenzi wa jua. Viungo vingi vinatokana na mbegu, mizizi, au hata maua ya mimea ambayo hupendelea hali ya hewa ya kitropiki na ya joto. Ni bora kufanya utafiti kabla ya kuanzakukua mimea na viungo vya Kituruki na kuanza kwa kiwango kidogo, kisicho na tamaa; ni rahisi kuongeza kuliko kupunguza.
Ilipendekeza:
Zana kwa Ajili ya Wanawake watunza bustani: Zana Zilizoundwa kwa Ajili ya Wanawake
Wasichana wanaweza kufanya lolote, lakini inasaidia kuwa na zana zinazofaa. Soma ili ujifunze zaidi kuhusu zana za bustani za wanawake
Masks ya Uso kwa ajili ya Kupanda bustani: Kuchagua Barakoa za Uso kwa ajili ya Shughuli za Nje
Wakulima wengi wametumia barakoa za uso wa bustani kwa madhumuni mbalimbali, hata kabla ya "janga." Jifunze kuhusu barakoa kwa bustani hapa
Watengenezaji wa Bustani ni Nini: Mawazo kwa ajili ya Utunzaji Ardhi na Kukuza Mimea kwa Ajili ya Hobbies
Je, ungependa kufanya jambo la kuvutia na mavuno yako kama vile rangi asilia na utengenezaji wa divai? Kisha jaribu kukuza mimea kwa burudani. Pata maelezo zaidi kuhusu uundaji mandhari unaofanya kazi na jinsi ya kuunda ?Kuza na Kutengeneza? bustani katika makala hii
Maandalizi ya Majira ya Baridi kwa Ajili ya Bustani za Mboga - Vidokezo Kuhusu Kutayarisha Bustani ya Mboga kwa Ajili ya Majira ya baridi
Maua ya kila mwaka yamefifia, mbaazi ya mwisho kuvunwa na nyasi za kijani kibichi hapo awali zinakuwa na hudhurungi. Makala hii itasaidia kwa kuweka bustani yako ya mboga kwa kitanda kwa majira ya baridi
Mmea wa Nyumbani kwa Ajili ya Mizio - Kupanda Mimea ya Nyumbani Kwa Ajili ya Kutuliza Mizio
Walio na mzio wanaweza kupata ahueni kwa kukuza mimea fulani ya nyumbani ambayo hukusanya chavua na vichafuzi kwenye majani yao, kusaidia kusafisha hewa ndani ya nyumba. Jifunze zaidi katika makala hii
