Ya kila mwaka, ya kudumu, au ya kila miaka miwili - Chicory huishi kwa muda gani kwenye bustani

2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01

Mmea wa chikori ni wa familia ya daisy na unahusiana kwa karibu na dandelions. Ina mzizi wa kina, ambayo ni chanzo cha mbadala wa kahawa maarufu katika mikoa mingi. Chicory huishi kwa muda gani? Kama ilivyo kwa mmea wowote, maisha yake hutegemea eneo, hali ya hewa, wanyama, na wadudu, na mambo mengine mengi. Jinsi wakulima wanavyoshughulikia mmea inaweza kuwa dalili ya maisha ya chicory katika mazingira ya kibiashara.

Maelezo ya Maisha ya Chicory

Muda wa maisha ya mmea huwa ni mada ya mjadala. Hii ni kwa sababu sio tu hali ya asili na ya mwanadamu huathiri muda wa maisha ya mmea, lakini pia manufaa yake. Kwa mfano, mimea mingi ya mwaka kaskazini ni ya kudumu au ya miaka miwili kusini. Kwa hivyo, chicory ni ya kila mwaka au ya kudumu? Endelea kusoma ili kuona ni ipi… au ikiwa kuna chaguo la tatu, lisilotarajiwa.

Chicory asili yake ni Uropa na inaelekea kuletwa Amerika Kaskazini na walowezi. Wakati wa Vita vya Kidunia vya pili, kahawa ilikuwa chache na mizizi ya mimea ilitumiwa kama mbadala. Bado inatumika leo, haswa huko New Orleans, ambao ushawishi wake wa Ufaransa umeiweka kwenye menyu. Mzizi uliovunwa ni sehemu iliyofanywa kuwa mbadala wa kahawa, na kitendo kitafanyabila shaka huua mimea mingi.

Lakini chicory huishi kwa muda gani bila mwanadamu kuingilia kati? Wataalam wanasema inaweza kuishi miaka 3 hadi 7. Hiyo inafanya kuwa ya kudumu ya muda mfupi. Katika hali ya mavuno, mizizi huchukuliwa katika kuanguka na huo ndio mwisho wa mmea. Mara kwa mara, sehemu fulani ya mizizi huachwa nyuma na mmea utaota tena katika kuanguka. Hili likitokea, linaweza kuvunwa upya.

Je Chicory ni ya Mwaka au ya kudumu?

Katika mipangilio ya kibiashara, mimea huvunwa kwa uangalifu mara mbili. Sababu ya nambari mbili ni kwa sababu wakati mizizi inakua zaidi, huwa chungu sana. Hiyo inaleta kinywaji kisichopendeza. Kwa sababu hii, wakulima huzichukulia kama mimea ya chicory inayofanywa kila baada ya miaka miwili.

Ikishazeeka sana, mmea hukatwa na kusakinishwa mimea mipya. Hapa ndipo tunapojipinda. Kuna aina nyingine ya chicory, Cichorium foliosum. Aina hii hupandwa kwa majani yake, ambayo hutumiwa katika saladi. Ni mmea wa kila mwaka hadi miaka miwili. Cichorium intybus ndio aina inayokuzwa mara nyingi kwa ajili ya mizizi yake na aina ya chicory iliyodumu kwa muda mrefu.

Kwa hivyo, unaona, inategemea ni aina gani ya chikichi tunayozungumzia na madhumuni yake yanaweza kuwa nini. Kitaalam, aina ya mizizi ni ya kudumu, lakini kwa sababu ya ukali wa mzizi kwa wakati, huvunwa mara chache baada ya mmea kuwa na umri wa miaka 2. Na toleo la saladi la kila mwaka linaweza kukuzwa hadi mwaka wake wa pili ili kuvuna maua ya kitamu na ya dawa, lakini baada ya hapo mmea hufa.

Chicory ina madhumuni mengi zaidi ya upishi. Mimea ya kila mwaka na ya kudumu inamali ya uponyaji, kutoa lishe muhimu ya wanyama, na kuwa na manufaa ya kimatibabu na ya ndani.