2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Purslane ni balaa kubwa ya wakulima wengi wa bustani na wapenda ukamilifu yadi. Portulaca oleracea ni shupavu, hukua katika aina mbalimbali za udongo, na hukua tena kutoka kwa mbegu na vipande vya shina. Swali muhimu kwa mkulima yeyote anayejaribu kutokomeza gugu hili bila mafanikio ni je, unaweza kula purslane?
Je Purslane ni Salama kwa Kula?
Purslane ni gugu gumu sana. Asili ya India na Mashariki ya Kati, magugu haya yameenea ulimwenguni kote. Ni tamu, kwa hivyo utaona majani madogo yenye nyama. Shina hukua chini hadi chini, karibu tambarare, na mmea hutoa maua ya manjano. Watu wengine huelezea purslane kama mmea wa jade wa watoto. Inakua katika aina mbalimbali za udongo na kwa moyo wote katika maeneo yenye joto na jua. Sehemu ya kawaida ya kuiona ni katika nyufa kwenye njia ya barabara au barabara ya kuingia.
Inaweza kuwa ngumu na shupavu, lakini purslane sio gugu tu; pia ni chakula. Ikiwa huwezi kuipiga, kula. Hii ni falsafa nzuri ya kuishi ikiwa umejaribu kudhibiti purslane kwa mafanikio madogo. Kuna hata aina zilizopandwa za purslane, lakini ikiwa tayari zimevamia bustani yako, anza hapo kwa tukio jipya la upishi.
Jinsi ya Kutumia Purslane Jikoni
Kutumiamimea ya purslane inayoliwa, kwa ujumla unaweza kuitendea kama kijani kibichi katika mapishi yako, haswa kama mbadala wa mchicha au majini. Ladha ni laini hadi tamu na yenye tindikali kidogo. Katika lishe purslane ina asidi ya mafuta ya omega-3, chuma, vitamini C, vitamini B kadhaa, kalsiamu, magnesiamu, potasiamu na viwango vya juu vya vitamini A ikilinganishwa na mboga nyingine za majani.
Njia rahisi zaidi ya kufurahia mboga za purslane kwenye chakula ni kukila mbichi na mbichi, kwa vyovyote vile ungefanya mchicha. Itumie katika saladi, kama mboga kwenye sandwich, au kama topping ya kijani kwa tacos na supu. Purslane pia inasimama kwa joto fulani. Wakati wa kupikia na purslane, hata hivyo, suka kwa upole; Kupika kupita kiasi kutaifanya kuwa laini. Unaweza hata kuchuna purslane kwa ladha angavu na ya pilipili.
Ukiamua kula purslane ukiwa kwenye bustani yako, ioshe vizuri kwanza. Epuka kutumia dawa za kuua wadudu na magugu kwenye uwanja wako kabla ya kuvuna majani matamu ya gugu hili tamu.
Kanusho: Yaliyomo katika makala haya ni kwa madhumuni ya elimu na bustani pekee. Kabla ya kutumia au kumeza mimea au mmea YOYOTE kwa madhumuni ya dawa au vinginevyo, tafadhali wasiliana na daktari, mtaalamu wa mitishamba, au mtaalamu mwingine anayefaa kwa ushauri.
Ilipendekeza:
Magugu ya Ndizi Mapana: Jifunze Kuhusu Kula Magugu ya Ndizi
Plantago ni kundi la magugu ambayo hukua kwa wingi duniani kote. Nchini Marekani, mmea wa kawaida, au Plantago major, uko karibu na uwanja na bustani ya kila mtu. magugu yanaweza kuwa changamoto kudhibiti, lakini ni magugu ambayo unaweza kutaka kufikiria kuvuna. Jifunze zaidi hapa
Mbadala Salama wa Glyphosate: Nini Cha Kutumia Badala ya Kusasisha Kudhibiti magugu
Matumizi ya udhibiti wa magugu yenye kemikali yamezingirwa na kutokuwa na uhakika na mijadala, hasa Roundup na athari zake. Je, kuna njia mbadala salama za Roundup kwa magugu kwenye bustani? Kuna. Bofya kwenye makala ifuatayo kwa habari zaidi
Naweza Kula Unisahau - Jinsi Ya Kutumia Mimea ya Kula ya Kusahau-Sio kutoka Bustani
Je, una kumbukumbu za kusahau katika mazingira yako? Umewahi kujiuliza ?naweza kula sahau?? Baada ya yote, kuna wakati mwingine mamia ya mimea, au angalau kuna katika yadi yangu. Bofya makala hii ili kujua kama forgetmenot ni chakula
Je, Ni Salama Kula Crabapples - Taarifa Kuhusu Kula Crabapples
Ni nani kati yetu ambaye hajaambiwa angalau mara moja asile crabapples? Kwa sababu ya ladha yao mbaya ya mara kwa mara na kiasi kidogo cha sianidi kwenye mbegu, ni maoni potofu ya kawaida kwamba crabapples ni sumu. Jifunze zaidi kuhusu kula crabapples katika makala hii
Upandaji Mzito kwa Ajili ya Kudhibiti magugu - Jinsi ya Kuzuia Magugu Kutumia Maua Bustani
Kwa bahati mbaya, mara nyingi tunapolima ardhi kwa ajili ya vitanda vipya vya upanzi, pia tunachochea mbegu za magugu ambazo huota haraka kwenye udongo unaomwagiliwa maji mara kwa mara unaoangaziwa na jua. Tumia makala hii kujifunza jinsi ya kuacha magugu kutumia maua
