2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Wakazi wengi wa kaskazini huenda hawakuijaribu, lakini bamia ni ya kusini kabisa na inahusishwa na vyakula vya eneo hilo. Hata hivyo, watu wengi wa kusini kwa kawaida hutumia tu maganda ya bamia kwenye vyombo vyao lakini vipi kuhusu kula majani ya bamia? Je, unaweza kula majani ya bamia?
Je unaweza Kula Majani ya Bamia?
Bamia inadhaniwa ilianzia Afrika na kilimo kilienea hadi Mashariki ya Kati, India, na hadi kusini mwa Amerika Kaskazini, ambayo inaelekea kuletwa na Wafaransa kupitia Afrika Magharibi. Tangu wakati huo kimekuwa chakula maarufu katika sehemu za kusini za U. S.
Ijapokuwa ni ganda linalopendelewa zaidi, majani ya bamia, hakika, yanaweza kuliwa pia. Sio majani tu bali pia maua maridadi.
Kula Majani ya Bamia
Bamia ni aina ya mmea wa hibiscus ambao hupandwa kwa madhumuni ya mapambo na kama zao la chakula. Majani yana umbo la moyo, yamepigwa, ukubwa wa kati, kijani kibichi, na kufunikwa na bristles ndogo. Majani hukua kwa kupokezana na lobe tano hadi saba kwa kila shina.
Maganda ya bamia ni kiungo cha kitamaduni katika gumbo na hutumika sana katika vyakula vingine vya kusini. Baadhi ya watu hawazipendi kwa sababu maganda hayo yana mucilaginous, aneno refu kwa slimy. Maganda hayo hutumiwa mara nyingi, kama katika gumbo, ili kufanya supu kuwa nzito au kitoweo. Inabadilika kuwa majani ya bamia yanayoweza kuliwa pia yana kipengele hiki cha unene. Majani yanaweza kuliwa yakiwa mabichi au kupikwa kama mchicha, na chiffonade nzuri (vipande vilivyokatwa nyembamba) ikiongezwa kwenye kitoweo au supu itafanya iwe mnene kama vile roux au wanga wa mahindi.
Kama ilivyotajwa, maua yanaweza kuliwa, na pia mbegu, ambazo zinaweza kusagwa na kutumika kama mbadala wa kahawa au kukandamizwa kwa mafuta.
Ladha ya majani inaripotiwa kuwa kidogo, lakini ina nyasi kidogo, kwa hivyo hufanya kazi vizuri ikiwa na ladha kali kama vile vitunguu saumu, vitunguu na pilipili. Inaweza kupatikana katika curries nyingi za Hindi na jozi vizuri na sahani za nyama. Majani ya bamia yana nyuzinyuzi nyingi na pia yana vitamini A na C, kalsiamu, protini na madini ya chuma.
Vuna majani ya bamia kuanzia majira ya kiangazi mwishoni mwa msimu wa vuli na uyatumie mara moja au yahifadhi kwenye mfuko wa plastiki kwenye jokofu kwa hadi siku tatu.
Ilipendekeza:
Je, unaweza Kula Majani ya Maharage ya Fava – Jifunze Kuhusu Kula Mbegu Nzima za Maharage
Kama mbaazi au maharagwe mengine, maharagwe ya fava hutoa nitrojeni kwenye udongo yanapokua na kuoza. Maharage ni kiungo kikuu katika vyakula vingi lakini vipi kuhusu mboga za fava? Je, majani mapana ya maharage yanaweza kuliwa? Pata maelezo katika makala hii
Je, Makao Makuu ya Wana-Kondoo Yanaweza Kuliwa: Jifunze Kuhusu Kula Majani ya Makao Makuu ya Kondoo
Je, umewahi kujiuliza ni nini unaweza kufanya duniani na rundo hilo kubwa la magugu ambalo umetoka kung'oa kutoka kwenye bustani yako? Unaweza kushangaa kujua kwamba baadhi yao, ikiwa ni pamoja na makao ya kondoo, ni chakula. Jifunze zaidi kuhusu kula mimea ya kondoo hapa
Je, Masikio ya Paka Yanaweza Kuliwa - Jifunze Kuhusu Matumizi Yanayofaa ya Masikio ya Paka
Ingawa wakulima wengi wa bustani wamesikia matumizi bora ya dawa na upishi ya dandelion, ndizi na purslane, sikio la paka ni mimea ambayo mara nyingi hupuuzwa na ambayo haijathaminiwa ambayo imesheheni vioksidishaji. Bofya hapa kwa vidokezo vya kutumia mimea ya sikio la paka katika mazingira
Madoa kwenye Majani ya Bamia - Nini Husababisha Bamia Yenye Madoa Kwenye Majani
Hata kwa karne nyingi za kilimo, bamia bado huathiriwa na wadudu na magonjwa. Ugonjwa mmoja kama huo ni sehemu ya majani ya bamia. Madoa ya majani ya bamia ni nini na bamia yenye madoa ya majani inawezaje kudhibitiwa? Makala hii itasaidia kwa maswali haya. Bofya hapa ili kujifunza zaidi
Bamia Jekundu ni Aina Gani - Tofauti Kati ya Bamia Nyekundu na Bamia ya Kijani
Ulidhani bamia ni ya kijani? Je, ni bamia gani nyekundu? Kama jina linavyopendekeza, mmea huzaa matunda yenye urefu wa inchi 2 hadi 5, lakini je bamia nyekundu inaweza kuliwa? Bofya makala haya ili kujua yote kuhusu kukua mimea ya bamia nyekundu
