Kwa nini Shallots Zangu Zinatikisa - Nini cha kufanya na Shallots ya Maua

Orodha ya maudhui:

Kwa nini Shallots Zangu Zinatikisa - Nini cha kufanya na Shallots ya Maua
Kwa nini Shallots Zangu Zinatikisa - Nini cha kufanya na Shallots ya Maua

Video: Kwa nini Shallots Zangu Zinatikisa - Nini cha kufanya na Shallots ya Maua

Video: Kwa nini Shallots Zangu Zinatikisa - Nini cha kufanya na Shallots ya Maua
Video: Cooking a Chinese New Year Reunion Dinner: From Prep to Plating (10 dishes included) 2024, Novemba
Anonim

Shaloti ni chaguo bora kwa wale walio kwenye uzio kuhusu ladha kali ya kitunguu au kitunguu saumu. Mwanachama wa familia ya Allium, shallots ni rahisi kukua lakini hata hivyo, unaweza kuishia na mimea ya shallot. Hii ina maana kwamba mbaazi zinachanua na kwa ujumla hazipendeki.

Kwa hivyo, ni nini kifanyike kuhusu mishale ya maua? Je, kuna shalloti zinazostahimili bolt?

Kwa nini Shallots Zangu Zinarusha?

Shaloti, kama vitunguu na vitunguu saumu, ni mimea ambayo kawaida huchanua mara moja kila baada ya miaka miwili. Ikiwa shallots zako zinatoa maua katika mwaka wa kwanza, hakika ni mapema. Mimea ya shallot ya bolted sio mwisho wa dunia, hata hivyo. Shaloti zenye maua huenda zitasababisha balbu ndogo, lakini bado zinazoweza kutumika.

Hali ya hewa inapokuwa na mvua na baridi isivyo kawaida, asilimia ya bizari zitaondokana na mfadhaiko. Je, unapaswa kufanya nini ikiwa shaloti yako inachanua?

Kata scape (ua) kutoka kwenye mmea wa shalloti. Nunua ua juu ya hisa au ikiwa ni kubwa kabisa, kata inchi moja (2.5 cm.) au zaidi ya balbu, epuka kuharibu majani. Usitupe scapes nje! Scapes ni kitamu cha upishi ambacho mpishi anazimia. Ni kitamu kabisa kupikwa au kutumika kama vile vitunguu kijani.

Baada ya scape kuondolewa, balbu ya shallot haitafanya hivyokuendeleza tena. Unaweza kuvuna kwa wakati huu au kuacha tu au "kuhifadhi" ardhini. Iwapo tu karanga zimeganda, zitumie kwanza kwani zile ambazo hazijatoa maua zitakomaa chini ya ardhi na zinaweza kuvunwa baadaye.

Ikiwa scape imekwenda mbali hadi kufunguka kabisa, chaguo jingine ni kuvuna mbegu kwa matumizi mwaka unaofuata. Iwapo ulicho nacho ni mimea ya shaloti iliyofungwa kwa bolt na kuongezeka kwa ghafla wakati wa mavuno, kata na uigandishe kwa matumizi ya baadaye.

Ilipendekeza: