Je, Unaweza Kula Cactus: Taarifa Kuhusu Mimea ya Kuliwa ya Cactus

2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01

Kuna vyakula vingi vya mwituni vinavyopatikana kukua na kukusanya lakini wakati mwingine ni vigumu kujua ni vipi. Baadhi ni dhahiri, kama tufaha-mwitu au matunda ya matunda, lakini je, unaweza kula cactus?

Ikiwa unaishi Kusini-magharibi (au hata sehemu nyinginezo za Marekani), huenda umeona kitu katika sehemu ya uzalishaji kiitwacho "nopales." Hizi ni pedi za cactus ya prickly pear na zimekuwa chanzo cha chakula kwa wenyeji wa eneo hilo. Ukiangalia mimea yote kwenye jenasi, mimea ya cactus inayoweza kuliwa ni sehemu tu, lakini ipo.

Je, Mimea ya Cactus Inaweza Kuliwa?

Cha kustaajabisha, kuna aina nyingi za cacti inayoweza kuliwa, ingawa unaweza kulazimika kufanya kazi fulani ili kuondoa miiba. Wavunaji mwitu wanaweza kujiuliza, "je, kula cactus ni hatari?" Kama ilivyo kwa lishe yoyote ya porini, lazima ujue ni nini kilicho salama na jinsi ya kuandaa vyakula vyako vya asili.

Inavyoonekana, matunda yote ya cactus ya kweli ni salama kuliwa, hata hivyo, mengi yanahitaji maandalizi maalum au hata yanahitaji kupikwa. Ladha hizo hutofautiana kutoka kwa matunda, tamu, na bland hadi aina chungu na zisizostahimili. Wenyeji wa asili wa safu za cactus walilazimika kubaini ni mimea gani inayoweza kuliwa na ambayo ni bora kuachwa pekee.

Mimea yenye maji mengi kama agave imetoa chakula kutokamajani yake kwa maelfu ya miaka. Sio tu zimejaa unyevu muhimu, lakini majani yanaweza kuchomwa kwa madhumuni mbalimbali. Wenyeji walichanganya aina hizi za vyakula vinavyotokana na mimea na uwindaji na kilimo ili kupata lishe bora.

Je, Kula Cactus ni Hatari?

Aina nyingi za cacti hazina sumu, lakini baadhi zina ladha mbaya zaidi. Kuvuna sehemu zozote zinazoweza kuliwa kungekuwa kazi ngumu na isiyofaa kazi kwa vyanzo hivyo vya chakula visivyopendeza. Walakini, kadhaa ni akiba ya chakula inayojulikana na bado inatumika hadi leo.

Katika maeneo kame na yenye joto, kuna aina nyingi za cacti zinazoweza kuliwa za kuongeza kwenye mandhari yako. Unaweza kupata chaguo zinazopatikana katika mboga za Kilatini na hata maduka makubwa maalum. Nopales, hasa, ni ya kawaida wote safi na makopo. Hata "tunas" (au matunda) ya peari ya prickly hupatikana katika mboga nyingi za kikabila.

Cacti Gani ya Kupanda kwa ajili ya Bustani ya Kulisha?

Kwa kuwa sasa tumejibu swali, "je mimea ya cactus inaweza kuliwa," unahitaji kujua aina bora zaidi za kuongeza kwenye bustani yako. Hata watunza bustani wa kaskazini wanaweza kujipa moyo, kwani wengi wao wanaweza kustahimili vipindi vifupi vya kuganda. Baadhi ya chaguzi za bustani ya cactus inayoweza kuliwa ni:

• Peari ya kuchana – Peari ya kuchomwa ni ya kitambo yenye pedi na matunda yanayoweza kuliwa.
• Cactus ya pipa – Mwenye matunda matamu yanayofanana na mananasi madogo ni pipa cactus.
• Agave – Ingawa kitamu kitaalamu, unaweza kuchoma majani magumu ya agave au juisi ya mmea kwa ajili ya kinywaji kitamu au tamu tamu.
• Cholla cactus – Maua ya chola cactus hubeba kiasi kikubwa cha kalsiamu.
• tufaha la Peru - Tumia tufaha la Peru kama ungefanya tufaha lolote; mkumbo ni mtamu.
• Dragon Fruit cactus – Kactus ya dragon fruit ya rangi ya kung'aa ina matunda yenye majimaji yenye ladha inayofanana na tikitimaji.
• cactus ya Bomba la Organ – Cactus ya bomba la ogani ina matunda makubwa yanayoweza kuliwa mbichi na kupikwa.

Aina nyingi za jenasi ya Opuntia zina matunda yanayoweza kuliwa na Saguaro ina viungo vilivyo na sehemu zinazoweza kuliwa. Kabla ya kuvuna mwitu, angalia mahali ulipo ili kuhakikisha vyakula unavyolenga si mimea iliyolindwa.

Kanusho: Maudhui ya makala haya ni kwa madhumuni ya elimu na bustani pekee. Kabla ya kutumia au kumeza mimea au mmea YOYOTE kwa madhumuni ya dawa au vinginevyo, tafadhali wasiliana na daktari, mtaalamu wa mitishamba, au mtaalamu mwingine anayefaa kwa ushauri.