2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Sote tunajua ni muhimu kupata angalau resheni tano za mboga mboga kwa siku, lakini unawezaje kuweka mazao safi kwa muda mrefu? Hili ni swali maalum kwa sisi wenye bustani za mboga. Wakati mboga huzalisha, huzalisha vizuri. Unawezaje kupanua maisha ya rafu ya mboga ili usipoteze kile ulichokua? Endelea kusoma kwa vidokezo vyetu vya jinsi ya kuweka mboga zako mbichi kwa muda mrefu.
Jinsi ya Kuweka Mboga yako safi kwenye Jokofu
Ikiwa umewahi kukuza bustani ya mboga, unaelewa vita vya kusindika mboga kwa namna fulani huku ukila mbichi kutoka vitanda iwezekanavyo. Kuepuka upotevu na kufurahia fadhila za msimu ni mojawapo ya mambo ya kufurahisha katika msimu wa joto, lakini unahitaji vidokezo vya kuweka mboga kwa muda mrefu. Uwekaji friji ndio ufunguo wa juhudi hii lakini pia unyevu, vyombo, sahaba na vipengele vingine.
Wengi wetu huweka mboga zetu kwenye droo za friji. Hizi zinaweza kuwa na udhibiti katika miundo ya kupendeza zaidi, mpya zaidi ambayo itaimarisha umaridadi na uwezo wa kudumu katika matunda na mboga. Hata hivyo, hata kama una jokofu kuukuu, unaweza kuvuna manufaa ya crisper.
Tumia matundu ya hewa ili kuondoa unyevu kupita kiasi unaoweza kusababisha baadhi ya chakula kuharibika haraka zaidi. Tundu lililo wazi pia litaruhusu gesi ya ethilini kutoka ambayo huharakishakukomaa kwa baadhi ya vyakula. Katika nafasi iliyofungwa, tundu la hewa huongeza unyevunyevu ambao ni mzuri kwa mboga za majani.
Jinsi ya Kuongeza Maisha ya Rafu ya Mboga ya Aina Mahususi
Vitunguu, viazi na mazao mengine ya mizizi yanahitaji uangalizi maalum. Ili kuweka bidhaa safi kwa muda mrefu, unaweza kuweka vitu hivi kwenye jokofu au mahali pa giza baridi. Bidhaa za aina hizi zitachukua nafasi kwenye friji ambayo ingetumiwa vyema na mboga nyororo zaidi.
Epuka kuweka mazao ya mizizi karibu na chanzo cha joto. Wanapendelea halijoto ya nyuzi joto 55 Fahrenheit (13 C.). Nyanya zinaweza kuhitaji kumaliza kukomaa. Viweke kwenye kaunta hadi viive kisha viweke kwenye friji. Bidhaa kama vile broccoli au avokado vitakuwa vibichi zaidi ikiwa ncha zilizokatwa zimewekwa kwenye maji kwenye jokofu.
Kutunza Mboga kwa Muda Mrefu kwa Maandalizi Madogo
Jinsi unavyohifadhi mboga hiyo pia itaathiri muda wake. Kununua mazao mapya kutoka kwa soko la mkulima kutahakikisha maisha marefu ya rafu. Vidokezo vingine ni pamoja na:
- Weka mazao mengi kwenye mfuko safi wa plastiki au funga taulo safi iliyowekwa kwenye krisper.
- Ondoa sehemu za juu za majani zinazovuta unyevu kwenye chakula.
- Kausha mboga nyingi kabla ya kuweka kwenye droo za mboga.
- Kwa vyakula vilivyo kwenye hifadhi ya baridi, isiyo na giza, linda dhidi ya uharibifu kwenye masanduku yaliyojazwa nyenzo safi ya kuhami joto.
- Hifadhi matunda tofauti na mboga ili kuepuka uchafuzi wa ethilini ambao unaweza kufanya mboga "kuzima" haraka.
Hatua rahisi kama hizi zinaweza kuweka mboga mbichi kwa muda mrefu lakini usicheleweshe kuzila! Nafaka inapaswakuliwa ndani ya siku chache ili kuhifadhi sukari. Maharage ya kijani hupoteza snap yao katika siku chache tu. Mbichi, matango na brokoli zinapaswa kutumika ndani ya wiki moja.
Iwapo umesubiri kwa muda mrefu na mazao yako yamelegea na hayana orodha, unaweza kufufua aina nyingi kwa kuoga kwa barafu ambayo itazirudisha hai.
Ilipendekeza:
Mazao ya Jalada la Mboga - Kwa Kutumia Jalada la Mazao Asilia Kwa Bustani za Mboga
Je, kuna manufaa yoyote ya kutumia mimea asilia kama mazao ya kufunika? Bofya hapa ili kujifunza zaidi kuhusu upandaji miti kwa kutumia mimea asilia
Kuhifadhi Mbegu Kwenye Friji: Unaweza Kugandisha Mbegu Ili Zidumu Kwa Muda Mrefu
Ingawa gereji yako, kibanda cha bustani au ghorofa ya chini inaweza kukaa baridi, zinaweza pia kuwa na unyevunyevu na unyevu nyakati fulani za mwaka. Unaweza kushangaa jinsi baridi ni baridi sana, na je, kufungia kunaua mbegu. Bofya makala hii ili kujifunza zaidi kuhusu kuhifadhi mbegu kwenye friji
Jinsi ya Kuzalisha Bustani Safi: Vidokezo vya Kuhifadhi Mboga kwa Kuweka mikebe
Kuweka mboga kwenye bustani ni njia nzuri ya kuhifadhi mavuno yako, lakini uwekaji kwenye mikebe unaweza kuwa hatari sana usipofanywa vizuri. Haupaswi kujiruhusu kupata hofu ya kujaribu, lakini ni muhimu kufahamu hatari. Jifunze zaidi katika makala hii
Mwongozo wa Kuhifadhi Mboga - Jinsi ya Kuhifadhi Mboga kwa Muda Mrefu
Ni wakati wa mavuno na umepiga lode ya mama na hutaki kupoteza hata kidogo. Hivi sasa unaweza kuwa unajiuliza jinsi ya kuhifadhi mboga kwa muda mrefu pamoja na vidokezo vingine vyovyote muhimu vya kuhifadhi mboga. Makala hii itasaidia
Familia za Mboga - Kutumia Majina ya Familia ya Mboga kwa Mazao ya Kuzungusha
Mzunguko wa mazao ni jambo la kawaida katika bustani ya nyumbani, na hivyo kuyapa magonjwa mahususi ya mboga mboga muda wa kufa kabla ya kupanda tena katika eneo moja. Kwa vidokezo juu ya familia za mimea, makala hii itasaidia
