2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Kuweka mboga kwenye bustani ni njia iliyoheshimiwa na yenye kuridhisha ya kuhifadhi mavuno yako. Itakupa mitungi ambayo ni nzuri tu kutazama kama inavyopaswa kula. Hiyo inasemwa, kuhifadhi mboga kwa makopo inaweza kuwa hatari sana ikiwa haijafanywa vizuri. Haupaswi kujiruhusu kupata hofu ya kujaribu, lakini ni muhimu kufahamu hatari. Endelea kusoma ili kupata maelezo zaidi kuhusu jinsi ya kupata mazao mapya.
Kuhifadhi Mboga kwa Kugonga
Kuweka mikebe ni njia ya zamani sana ya kuhifadhi chakula ambayo ilikuwa muhimu sana siku za kabla ya kuweka kwenye jokofu. Kimsingi, jar imejaa chakula, imefungwa na kifuniko, na kuchemshwa kwa maji kwa muda. Kuchemka kunapaswa kuua viumbe vyote hatari kwenye chakula na kulazimisha hewa kutoka kwenye chupa, na kuziba kifuniko hadi juu kwa utupu.
Hofu kuu inapokuja suala la mboga za bustani za makopo ni botulism, bakteria hatari ambayo hustawi katika mazingira yenye unyevunyevu, oksijeni kidogo, na asidi kidogo. Kuna njia mbili tofauti za kuweka mikebe: kuoga maji na shinikizo.
Uwekaji kwenye bafu ya maji ni mzuri kwa matunda na kachumbari, ambayo yana asidi nyingi na haihifadhi mbegu za botulism vizuri. Mboga, hata hivyo, ni ya chini sana katika asidi na inahitaji uwekaji wa shinikizo kali zaidi. Unahitaji kuwa mwangalifu hasa wakati wa kuweka mboga kwenye makopo. Iwapo huna uhakika kuhusu mafanikio ya mradi wako, ni bora kuuma tu na kuutupilia mbali.
Kuhifadhi mboga kwa kuweka kwenye makopo kunahitaji vifaa maalum. Utahitaji mitungi ya kuwekea mifuniko yenye vifuniko vya vipande viwili - kipande kimoja ni bapa na chenye muhuri mwembamba wa mpira chini na kingine ni pete ya chuma inayozunguka sehemu ya juu ya mtungi.
Kwa uwekaji kwenye bafu ya maji, unahitaji chungu kikubwa tu. Ili kuweka mikebe ya shinikizo, unahitaji kabisa kopo la shinikizo, chungu maalum chenye tundu la kutolea moshi, kupima shinikizo na mfuniko unaoweza kubanwa chini.
Kuweka canning inaweza kuwa gumu na kuifanya vibaya inaweza kuwa hatari, kwa hivyo soma zaidi kabla ya kuijaribu peke yako. Kituo cha Kitaifa cha Uhifadhi wa Chakula cha Nyumbani ni chanzo kizuri cha maelezo zaidi.
Ilipendekeza:
Kuchagua Nyanya kwa Kuweka mikebe: Aina Maarufu za Nyanya za Kuweka kwenye Canning
Labda, unapanga mavuno mengi na ungependa nyanya za ziada kwa ajili ya kukaushwa. Kuhifadhi nyanya ni kazi ya kawaida mwishoni mwa majira ya joto na ambayo baadhi yetu hufanya mara kwa mara. Angalia baadhi ya nyanya bora zaidi za kuwekewa kwenye makopo katika makala ifuatayo
Kuhifadhi Waridi Iliyokatwa - Vidokezo vya Kuweka Waridi safi Baada ya Kukatwa
Mawaridi yanaonekana maridadi bustanini lakini yanafaa katika maua pia. Ikiwa roses yako iliyokatwa safi inaendelea kunyauka, basi makala hii inaweza kusaidia. Bofya hapa ili kupata vidokezo vya kuweka waridi safi baada ya kukatwa ili uweze kufurahia maua haya mazuri kwa muda mrefu zaidi
Jinsi ya Kuhifadhi Mboga kutoka kwa Bustani: Jifunze Mbinu za Kuhifadhi Mboga
Ikiwa bustani yako imetoa mavuno mengi, kuhifadhi na kuhifadhi mboga huongeza baraka. Nakala hii itasaidia kuhifadhi mboga
Mwongozo wa Kuhifadhi Mboga - Jinsi ya Kuhifadhi Mboga kwa Muda Mrefu
Ni wakati wa mavuno na umepiga lode ya mama na hutaki kupoteza hata kidogo. Hivi sasa unaweza kuwa unajiuliza jinsi ya kuhifadhi mboga kwa muda mrefu pamoja na vidokezo vingine vyovyote muhimu vya kuhifadhi mboga. Makala hii itasaidia
Jinsi Ya Kugandisha Mimea Safi: Kuhifadhi Mimea Safi Kwenye Friji Yako
Kuhifadhi mitishamba ni njia bora ya kufanya uvunaji wa mitishamba kutoka kwenye bustani yako udumu mwaka mzima. Kufungia mimea ni njia nzuri ya kuhifadhi mimea yako. Soma hapa ili ujifunze jinsi ya kufungia mimea safi
