2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Kulima bustani ni kazi ya upendo, lakini bado kuna bidii nyingi. Baada ya majira ya joto ya kutunza shamba la mboga kwa uangalifu, ni wakati wa kuvuna. Umepiga lode ya mama na hutaki kuipoteza.
Kwa sasa unaweza kuwa unajiuliza jinsi ya kuhifadhi mboga kwa muda mrefu na vidokezo vingine vyovyote muhimu vya kuhifadhi mboga. Soma ili kujifunza zaidi.
Mwongozo wa Uhifadhi wa Mboga
Ikiwa unapanga kuhifadhi mboga, kanuni ya kwanza ni kuzishughulikia kwa uangalifu. Usivunje ngozi au vinginevyo nick au kuwachubua; majeraha yoyote yaliyo wazi yataharakisha kuoza na yanaweza kueneza ugonjwa kwa mboga nyingine zilizohifadhiwa.
Uhifadhi wa aina mbalimbali za mboga unahitaji hali tofauti za uhifadhi. Halijoto na unyevu ni mambo ya msingi na kuna michanganyiko mitatu ya kuzingatia.
- Inapoa na kavu (50-60 F./10-15 C. na asilimia 60 ya unyevunyevu kiasi)
- Baridi na kavu (32-40 F./0-4 C. na asilimia 65 ya unyevunyevu kiasi)
- Baridi na unyevunyevu (32-40 F//0-4 C. na asilimia 95 ya unyevunyevu kiasi)
Hali ya baridi ya 32 F. (0 C.) haiwezi kufikiwa nyumbani. Maisha ya rafu ya mboga ambayo yanahitaji joto hili kwa uhifadhi mrefu zaidiitafupisha asilimia 25 kwa kila ongezeko la nyuzi joto 10.
Pishi ya mizizi inaweza kutoa hali ya baridi na unyevunyevu. Basement inaweza kutoa mazingira ya baridi na kavu, ingawa basement yenye joto itaharakisha kukomaa. Jokofu ni baridi na kavu, ambayo itafanya kazi kwa vitunguu na vitunguu, lakini sio mazao mengine mengi kwa uhifadhi wa muda mrefu.
Weka nafasi kati ya mazao unapohifadhi mboga mpya, bila kujali zimehifadhiwa wapi. Kinga mazao kutoka kwa panya. Tumia insulation kama vile mchanga, majani, nyasi au vinyozi vya mbao ili kulinda mboga na matunda. Weka mazao yanayotoa viwango vya juu vya gesi ya ethilini (kama vile tufaha), ambayo huharakisha kuiva, mbali na mazao mengine.
Unaweza Kuhifadhi Mboga Tofauti kwa Muda Gani?
Wakati wa kuhifadhi aina tofauti za mboga, kila moja ina mahitaji ya kipekee ya halijoto na unyevu na maisha yake ya rafu yanayotarajiwa. Mazao ambayo yanahitaji hali ya baridi na ukame huwa na maisha marefu ya rafu kama vile vitunguu (miezi minne) na maboga (miezi miwili).
Mboga nyingi zinazohitaji kuhifadhiwa katika hali ya baridi na unyevunyevu zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu sana. Baadhi ya hizi ni mboga za mizizi:
- Beets kwa miezi mitano
- Karoti kwa miezi minane
- Kohlrabi kwa miezi miwili
- Parsnips kwa miezi minne
- Viazi kwa miezi sita
- Rutabaga kwa miezi minne
- Zamu kwa miezi yetu
- Boga za msimu wa baridi kwa miezi miwili hadi sita (kulingana na aina)
Mazao mengine yanayohitaji hali ya baridi na unyevu ni laini zaidi. Hizi ni pamoja na:
- Nafaka kwa siku tano
- Mchicha, lettusi, mbaazi, maharagwe, na tikitimaji kwa takriban wiki moja
- Avokado na brokoli kwa wiki mbili
- Cauliflower kwa wiki tatu
- Brussels chipukizi na figili kwa mwezi mmoja
Matango pamoja na nyanya, bilinganya, pilipili, zukini na tikiti maji vyote vinapaswa kuhifadhiwa katika eneo lenye ubaridi jikoni kwa 55 F. (12 C.) au kwenye jokofu kwenye mifuko ya plastiki iliyotoboka. Nyanya zina muda mfupi zaidi wa kuhifadhi na zinapaswa kutumika ndani ya siku tano huku nyingine nyingi zikiwa sawa kwa takriban wiki moja.
Kuna majedwali mengi kwenye Mtandao kuhusu urefu wa muda na masharti ya uhifadhi wa mazao.
Ilipendekeza:
Kuza Mti wa Ficus ulioishi kwa Muda Mrefu - Ficus Hupata Ukubwa Gani Ndani ya Nyumba
Je, umewahi kujiuliza ni ukubwa wa mti wa ficus unaoweza kuota kwenye sufuria? Ikiwa ndivyo, bofya hapa ili kujua zaidi
Kuweka Mazao Safi kwa Muda Mrefu: Je, Unaweza Kurefusha Maisha ya Rafu ya Mboga
Unawezaje kuongeza muda wa kuhifadhi mboga ili usipoteze ulicholima? Bofya hapa kwa vidokezo vya jinsi ya kuweka mboga safi kwa muda mrefu
Nyanya ya Mlinzi Mrefu ni Nini - Jifunze Kuhusu Utunzaji wa Nyanya za Mlinzi Mrefu
Nyanya ya Mlinzi Mrefu ni nini? Iwapo ungependa kupanda nyanya za Mlinzi Mrefu, bofya kwenye makala ifuatayo ili kujua jinsi ya kupanda nyanya za Mlinzi Mrefu na kuhusu utunzaji wa nyanya za Mlinzi Mrefu
Kuhifadhi Mbegu Kwenye Friji: Unaweza Kugandisha Mbegu Ili Zidumu Kwa Muda Mrefu
Ingawa gereji yako, kibanda cha bustani au ghorofa ya chini inaweza kukaa baridi, zinaweza pia kuwa na unyevunyevu na unyevu nyakati fulani za mwaka. Unaweza kushangaa jinsi baridi ni baridi sana, na je, kufungia kunaua mbegu. Bofya makala hii ili kujifunza zaidi kuhusu kuhifadhi mbegu kwenye friji
Kuhifadhi Mboga Kwenye Mchanga - Jifunze Kuhusu Kuhifadhi Mchanga Mboga za Mizizi
Ulitumia majira yote ya kiangazi kutunza bustani yako na bila shaka hutaki ipotee, lakini inaweza kukuchosha kujaribu kutumia kila karoti, tanipu, n.k. Kuna njia nyingine ya kuhifadhi mboga za mizizi kwa mchanga. Soma nakala hii kwa habari zaidi
