Jinsi ya Kukuza Macho Yanayovutia Bustani ya Maua ya Kuliwa

2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01

Je, umewahi kutaka kunufaika zaidi na bustani yako? Kwa nini usiimarishe bustani ya maua na maua ya chakula? Kwa kujumuisha maua yanayoweza kuliwa kwenye bustani, hutakuwa na bustani tu inayoonekana na yenye harufu nzuri bali yenye ladha nzuri pia. Hata kama huna nafasi, bado unaweza kuwa na maua yanayoliwa kwenye bustani kwa kuyaweka kwenye vyombo.

Unapokuza maua yanayoweza kuliwa, epuka matumizi ya viuatilifu vyenye kemikali na mbolea na ujue ni maua gani yanaweza kuliwa kabla ya kuyatumia. Kuna rasilimali nyingi zinazopatikana kwenye mimea na maua yanayoliwa. Angalia vyanzo hivi vya kuaminika kila wakati kabla ya kujaribu kula chochote ambacho huna uhakika nacho.

Je, Baadhi ya Maua ya Kuliwa ni Gani?

Maua yanayoweza kuliwa huja katika takriban maumbo na saizi zote na yanaweza kufanya kazi sawa za mlalo kama mimea ya mapambo. Baadhi ya mimea maarufu katika bustani ina maua yanayoweza kuliwa.

• Mimea ya Pansi sio tu harufu nzuri, lakini pia ina ladha nzuri. Tofauti na maua mengi, ua lote la pansy linaweza kuliwa. Maua haya yana rangi nyingi, na kuongeza lafudhi nzuri kwa saladi na bustani ya maua.
• Sehemu zote za nasturtium zinaweza kuliwa ikijumuisha majani, shina, mizizi na maua. Nasturtiums ina ladha kali, ya pilipiliambayo hufanya kazi vizuri na sahani nyingi na ni nzuri katika saladi na michuzi.
• Maua ya mchana yanaweza kuliwa na kwa ujumla yamepondwa na kukaangwa.
• Petali za waridi zote zinaweza kuliwa, hata zile za mwituni. Ladha ya petals ya rose inatofautiana kutoka kwa uchungu kidogo hadi matunda. Ni vyema kugandishwa kwenye vipande vya barafu na kuongezwa kwa maji siku za joto.
• Calendula, au marigold kwenye sufuria, zimeitwa zafarani ya maskini kwa vile petali zake za rangi ya chungwa au manjano hutoa sahani zenye rangi.

Maua Mengine Unaweza Kula

Sio maua yote yanayoweza kuliwa yanatoka kwenye vitanda vya maua. Je! unajua kwamba broccoli, cauliflower na artichokes zote ni maua? Kwa mfano, sehemu ya broccoli tunayokula kitaalamu ni sehemu ya maua ya mmea wa broccoli. Ukiacha broccoli kwenye bustani, hatimaye itafungua na kufunua maua yake mazuri, ya njano. Maua haya yanaweza kuliwa kabla na baada ya kufunguliwa. Vile vile inatumika kwa wengine wawili. Na ulidhani ni mboga tu.

Maua ya boga pia yanaweza kuliwa na mara nyingi hutumbukizwa kwenye unga mwepesi na kukaangwa. Zina ladha tamu.

Maua mengi ya mimea ni ya kitamu sawa na majani yake. Baadhi ya haya ni pamoja na:

• anise
• hisopo
• basil
• zeri ya nyuki
• chives
• cilantro
• bizari
• fennel
• vitunguu saumu

Mimea ya thyme inaweza kuchukuliwa kuwa baadhi ya mimea yenye harufu nzuri, lakini maua yake matamu pia ni nyongeza nzuri kwa saladi, michuzi na sahani za pasta. Borage sio tu harufu ya tangolakini ina ladha sawa na wao pia. Maua angavu na ya samawati pia huboresha sana saladi.

Ingawa baadhi yao huiona kama magugu, dandelion kwa kweli ni mimea na yenye kitamu sana. Sehemu zote za kinachojulikana kama magugu zinaweza kuliwa na zinaweza kukaangwa au kuongezwa kwa saladi.