2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Kuna mimea miwili inayojulikana kama mimea ya chestnut ya maji: Eleocharis dulcis na Trapa natans. Moja kwa kawaida hufikiriwa kuwa vamizi wakati nyingine inaweza kukuzwa na kuliwa katika vyakula kadhaa vya Asia na kukaanga. Endelea kusoma kwa maelezo zaidi kuhusu mimea hii ya maji ya chestnut.
Hali za Maji Chestnut
Trapa natans, wakati mwingine huitwa "Jesuit Nut" au "Water C altrops," ni mmea wa maji wenye majani makubwa yanayoelea yanayokuzwa kwenye madimbwi. Inakuzwa nchini Uchina na hutumiwa sana katika vyakula hivyo, pia hukuzwa kwa kiwango kidogo kusini mwa Ulaya na Asia. Aina hii inachukuliwa kuwa vamizi katika maeneo mengi.
E. dulcis pia hupandwa katika mabwawa hasa nchini Uchina na kiazi kinachoweza kuliwa huvunwa kwa chakula. Mimea hii ya chestnut ya maji ni wanachama wa familia ya sedge (Cyperaceae) na ni mimea ya kweli ya majini inayokua tu ndani ya maji. Katika mwili wa makala haya, tutaangazia ukuzaji wa aina hii ya mmea wa maji aina ya chestnut.
Ukweli mwingine wa chestnut ya maji ni maudhui yake ya lishe; karanga za maji zina sukari nyingi kwa asilimia mbili hadi tatu na zina asilimia 18 ya wanga, asilimia nne hadi tano ya protini, na nyuzinyuzi kidogo sana (asilimia 1). Vyakula hivi vya crunchy vina watu kadhaa wa kawaidamajina kama vile: njugu, kwato za farasi, matai, hon matai, Kweilin matai, pi chi, pi tsi sui matai, na kuro-kuwai.
Chestnut ya Maji ni nini?
Chestnuts za maji zinazokua hufanana na vijiti vingine vya maji vilivyo na mashina manne hadi sita yanayofanana na mirija ambayo huchomoza futi 3 hadi 4 (m.) juu ya uso wa maji. Hukuzwa kwa ajili ya viunzi vyao vya inchi 1 hadi 2 (sentimita 2.5-5), ambavyo vina nyama nyeupe nyororo na zinazothaminiwa kwa ladha yake tamu na ya kokwa. Mizizi hiyo inaonekana kama balbu za gladiola na ina rangi chafu ya kahawia kwa nje.
Ni viungo vinavyothaminiwa sana katika vyakula vingi vya Kiasia na pia kitamaduni. Wanaweza kupatikana sio tu katika fries za kuchochea, ambapo texture ya crunchy inadumishwa kutokana na hemicellulos iliyopatikana kwenye mizizi, lakini pia katika vinywaji vitamu au syrups. Chestnuts za maji pia hutumiwa kwa madhumuni ya matibabu katika tamaduni za Asia.
Je, Unaweza Kulima Karanga za Maji?
Chestnuts za maji yanayokua hulimwa nchini Uchina na kuagizwa nchini Marekani na nchi nyinginezo. Ni mara chache sana majaribio yamefanywa kulima huko U. S.; hata hivyo, imejaribiwa huko Florida, California, na Hawaii kwa mafanikio machache ya kibiashara.
Karanga za maji zinahitaji umwagiliaji unaodhibitiwa na siku 220 zisizo na baridi ili kufikia ukomavu. Corms hupandwa inchi 4 hadi 5 (cm. 10-13) ndani ya udongo, inchi 30 (76 cm.) mbali kwa safu, na kisha shamba hufurika kwa siku. Baada ya hayo, shamba hutiwa maji, na mimea inaruhusiwa kukua hadi kufikia urefu wa sentimita 31. Kisha, kwa mara nyingine tena, shamba limejaa mafuriko na kubaki hivyo kwa msimu wa kiangazi. Cormshufikia ukomavu mwishoni mwa msimu wa vuli ambapo shamba hutiwa maji siku 30 kabla ya kuvuna.
Chestnuts za maji haziwezi kuwepo kwenye vinamasi au maeneo yenye visima isipokuwa mifereji au mitaro imewekwa ili kudhibiti viwango vya maji. Hiyo ilisema, swali, "Je, unaweza kukuza chestnuts za maji?" inachukua maana tofauti kidogo. Haiwezekani kwamba mtunza bustani wa nyumbani atakuwa na mafanikio mengi ya kukua chestnuts ya maji. Hata hivyo, usikate tamaa. Wauzaji mboga wengi wa saizi yoyote hubeba chestnuts za maji ya makopo ili kukidhi yen hiyo kwa ugumu wa kukaanga.
Ilipendekeza:
Je, Naweza Kukuza Kipanda Karanga Ndani Ya Nyumba: Vidokezo Kuhusu Kupanda Mimea Ya Karanga Ndani Ya Nyumba
Je, ninaweza kukuza mmea wa karanga ndani ya nyumba? Hili linaweza kuonekana kama swali geni kwa watu wanaoishi katika hali ya hewa ya jua na joto, lakini kwa watunza bustani katika hali ya hewa ya baridi, swali hilo lina mantiki kabisa! Ikiwa unataka kujifunza jinsi ya kukua karanga ndani ya nyumba, bofya makala hii
Karanga Ni Nini: Jifunze Kuhusu Aina za Karanga za Runner
Karanga haziko juu ya orodha ya mimea inayojulikana zaidi kwenye bustani, lakini zinapaswa kuwa. Ni rahisi kukua, na hakuna kitu kizuri zaidi kuliko kuponya na kukanda karanga zako mwenyewe. Jifunze kuhusu karanga za aina ya wakimbiaji katika makala hii
Rundo Aina ya Karanga - Maelezo Kuhusu Aina mbalimbali za Karanga
Karanga ni zao kubwa la kilimo kusini mashariki mwa Marekani. Siagi ya karanga yote lazima itoke mahali fulani. Zaidi ya hayo, hata hivyo, wao pia ni mmea wa kufurahisha na wa kuvutia kukua katika bustani. Jifunze kuhusu aina ya karanga katika makala hii
Karanga Ni Nini: Vidokezo Kuhusu Kupanda Karanga Nyumbani
Karanga kilikuwa chakula kikuu cha Wenyeji wa Amerika ambacho waliwafundisha wakoloni jinsi ya kutumia. Hujawahi kusikia kuhusu karanga? Kweli, kwanza, sio nati. Kwa hivyo karanga ni nini na unapandaje karanga? Makala hii itasaidia
Mmea wa Maboga ya Karanga ni Nini: Vidokezo vya Kukuza Maboga ya Karanga
Utafutaji na ununuzi wa aina za urithi umekuwa rahisi, lakini bado hakuna kitu kama kukuza yako mwenyewe. Mfano mmoja kama huo ni kukuza maboga ya karanga kweli mfano wa kipekee na wa kupendeza wa malenge. Bofya hapa kwa maelezo zaidi
