2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Chanzo muhimu cha chakula cha Ulimwengu Mpya, karanga kilikuwa chakula kikuu cha Wenyeji wa Marekani ambacho waliwafundisha wakoloni jinsi ya kutumia. Hujawahi kusikia kuhusu karanga? Naam, kwanza, sio nut. Kwa hivyo karanga ni nini na unapandaje karanga?
Je, Karanga ni Kunde?
Tumethibitisha kuwa karanga sio, kama vile jina lao linavyoweza kutufanya tuamini, sio jambo zuri hata kidogo. Kwa hivyo karanga ni nini basi? Je, karanga ni kunde?
Njugu, mzabibu unaopanda, ni wa jamii ya mbaazi au maharagwe (Leguminosae) na huhusiana kwa mbali na soya. Inaweza kupatikana kutoka Ontario na Quebec hadi Ghuba ya Meksiko, na kutoka nyanda za magharibi hadi ufuo wa Atlantiki.
Groundnuts, Apios americana, hupata jina lake kutoka kwa mizizi inayofanana na balbu inayoota kutoka kwenye mfumo wa mizizi. Wanaweza kuwa wadogo, saizi ya kokwa la pine, kubwa kama parachichi. Nje ya karanga zinazooteshwa ni kahawia huku sehemu za ndani zikishaganda, ni thabiti na nyeupe. Mimea yenyewe ina majani ya kiwanja ya pinnate yenye vipeperushi 5-7. Kama mzabibu, mmea hujipinda kuzunguka vichaka na mimea ya msituni.
Walowezi wa mapema huko Western Massachusetts waliona karanga kuwa muhimu sana hivi kwamba mji wa Southampton ulitunga sheria.kuwakataza Wamarekani Wenyeji kuzichimba kwenye ardhi zinazomilikiwa na wakoloni. Kosa la kwanza lilikuwa ni kutumia muda kwenye hifadhi, na kosa la pili liliadhibiwa kwa kuchapwa viboko.
Kwa nini zilikuwa na thamani kama chanzo cha chakula? Je, ni faida gani za karanga?
Faida za Afya ya Karanga
Karanga zinaweza kuliwa mbichi lakini kwa kawaida huchemshwa au kuchomwa kisha kuongezwa kwenye supu na kitoweo. Ladha ni laini, hutumiwa kama viazi, ingawa ni bora zaidi. Zina protini mara tatu ya viazi. Pia zinaweza kuhifadhiwa kama viazi kwenye sehemu yenye ubaridi, kavu kwa muda mrefu.
Kulima karanga kama zao linalolimwa kumejaribiwa barani Ulaya mara mbili, kwanza wakati wa Njaa Kubwa ya Viazi, na matokeo hayakufaulu. Sababu? Mizizi huhitaji miaka 2-3 kukomaa, ambapo viazi huhitaji msimu mmoja tu wa kukua.
Kwa sababu hii, vilikuwa vyanzo muhimu vya chakula kwa makoloni mapya. Mahujaji wa Plymouth walinusurika kwa karanga walipomaliza ugavi wao wa mahindi. Mizizi hiyo ni ya kudumu na huvunwa wakati wowote wa mwaka, msaada kwa wakoloni wa kwanza.
Naweka dau kwa wakati huu unavutiwa na unataka kujua jinsi ya kukuza karanga. Kupanda karanga zako mwenyewe kunaweza kuwa salama zaidi kuliko kwenda kuziwinda, kwani huwa hukua katika eneo moja na ivy yenye sumu!
Jinsi ya Kukuza Karanga
Mizizi au mimea michanga inapatikana kutoka kwa vitalu vichache, au bila shaka, unaweza kuhatarisha na kuichimba mwenyewe ikiwa itakua kwenye shingo yako ya msitu. Vaa glavu nzito na suruali ndefu na mikono ya shatikulinda dhidi ya ivy sumu bila shaka kukua na karanga.
Panda karanga wakati wa majira ya kuchipua, kwa hakika kwenye kitanda kilichoinuliwa kwenye udongo mwepesi, unaotoa maji vizuri. Ipe mimea usaidizi kwa kuwa karanga huwa na tabia nzuri ya ukulima.
Weka bustani bila magugu ili kuzuia wadudu lakini uwe mpole kwenye mizizi ya mizizi. Miche inahitaji angalau miaka miwili ya kukua na muda usiopungua wa saa 14 ili kuchanua.
Vuna mizizi katika vuli baada ya baridi ya kwanza kuua majani.
Ilipendekeza:
Aina za Karanga za Valencia - Vidokezo vya Kupanda Karanga za Valencia
Ikiwa unazifahamu tu karanga kwa namna ya siagi ya karanga au vitafunio, unaweza kuwa unajiuliza karanga za Valencia ni nini? Bofya makala haya ili kujua jinsi ya kukuza karanga za Valencia na maelezo mengine kuhusu aina za karanga za Valencia
Je, Naweza Kukuza Kipanda Karanga Ndani Ya Nyumba: Vidokezo Kuhusu Kupanda Mimea Ya Karanga Ndani Ya Nyumba
Je, ninaweza kukuza mmea wa karanga ndani ya nyumba? Hili linaweza kuonekana kama swali geni kwa watu wanaoishi katika hali ya hewa ya jua na joto, lakini kwa watunza bustani katika hali ya hewa ya baridi, swali hilo lina mantiki kabisa! Ikiwa unataka kujifunza jinsi ya kukua karanga ndani ya nyumba, bofya makala hii
Kukuza Mimea ya Poinsettia Nje: Vidokezo Kuhusu Kupanda Poinsettias Nje ya Kupanda Mimea ya Poinsettia Nje: Vidokezo Kuhusu Kupanda Poinsettias Nje
Ikiwa unaishi USDA katika maeneo yenye ugumu wa mimea kutoka 10 hadi 12, unaweza kuanza kupanda poinsettia nje. Hakikisha tu kwamba halijoto katika eneo lako haishuki chini ya nyuzi joto 45 F. (7 C.). Kwa habari zaidi kuhusu mimea ya poinsettia nje, bonyeza hapa
Mmea wa Maboga ya Karanga ni Nini: Vidokezo vya Kukuza Maboga ya Karanga
Utafutaji na ununuzi wa aina za urithi umekuwa rahisi, lakini bado hakuna kitu kama kukuza yako mwenyewe. Mfano mmoja kama huo ni kukuza maboga ya karanga kweli mfano wa kipekee na wa kupendeza wa malenge. Bofya hapa kwa maelezo zaidi
Karanga Hustawije: Kupanda Karanga Katika Bustani ya Nyumbani
Je, wajua kuwa unaweza kupanda karanga zako mwenyewe nyumbani? Zao hili la msimu wa joto kwa kweli ni rahisi kukuza kwenye bustani ya nyumbani. Soma nakala hii ili ujifunze zaidi juu yao na jinsi ya kukuza karanga kwenye bustani yako
