2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Ikiwa unakuza mchicha, haishangazi, pamoja na mboga na mbegu zake zenye virutubishi vingi. Zaidi ya hayo, vichwa vya mbegu ni vya kupendeza sana na huongeza eneo la kipekee la kuzingatia mazingira. Kwa hiyo, vichwa vya mbegu vya mchicha vinapoonekana waziwazi, je, ni wakati wa kuvuna mchicha? Unajuaje wakati wa kuvuna amaranth? Soma ili kujua jinsi ya kuvuna mchicha na maelezo mengine kuhusu kuvuna nafaka za mchicha.
Kuvuna Mimea ya Mchicha
Amaranth ni mmea unaoangukia katika mojawapo ya kategoria nne: nafaka, mboga mboga, mapambo au magugu. Tofauti ni zaidi au chini ya upendeleo wa kitamaduni, kwani aina zote ni za chakula na zenye lishe. Mboga na mbegu zote zinaweza kuliwa, na mboga hizo zina ladha kama mchicha, na mbegu zilizosagwa kuwa unga au kuliwa kama quinoa iliyo na protini sawa.
Ingawa kati ya spishi 60-70 za mchicha, 40 huchukuliwa kuwa asili ya Amerika, kuna uwezekano unakuza mojawapo ya tatu: A. hypochondriacus (Feather's Feather), A. cruentus (Purple Amaranth) au A. tricolor (Tampala, ambayo hupandwa hasa kwa majani yake). Mbegu kutoka mbili za kwanza ni nyeupe-nyeupe hadi waridi iliyokolea, ilhali za mwisho ni nyeusi na zinazong'aa.
Kuvuna nafaka za mchicha kutoka kwa woteaina za mchicha ni sawa lakini, katika baadhi ya viwanja, kuchanganya mbegu nyeusi ndani na nafaka iliyokolea huchukuliwa kuwa kichafuzi, ambacho ni cha urembo tu katika kufikiri kwa kuwa zote zinaweza kuliwa.
Wakati wa Kuvuna Amaranth
Unaweza kuanza kuvuna mimea ya mchicha kwa mboga karibu mara moja. Mbichi changa hufaa sana kwa saladi, ilhali mboga za zamani ni bora zaidi zikipikwa kama mchicha.
Mbegu hukomaa takriban miezi mitatu baada ya kupandwa, kwa kawaida katikati hadi mwishoni mwa kiangazi, kulingana na hali ya hewa yako na wakati ulipanda. Wako tayari kuvuna wanapoanza kuanguka kutoka kwenye kichwa cha maua (tassel). Toa tassel kutikisika kwa upole. Ukiona mbegu zikianguka kutoka kwenye tassel, ni wakati wa kuvuna mchicha.
Jinsi ya Kuvuna Amaranth
Sasa kwa kuwa umehakikisha kwamba mbegu iko tayari kuvunwa, unaweza kukata, kukausha mimea na kisha kutenganisha mbegu na makapi, au kusubiri kukata tassel kwenye mmea siku kavu., siku 3-7 baada ya baridi kali. Kufikia wakati huo, mbegu zitakuwa kavu kabisa. Hata hivyo, huenda ndege walipata wengi zaidi kuliko wewe.
Njia nyingine ya kuvuna mchicha ni mara tu mbegu zinapoanza kudondoka kwa urahisi kutoka kwenye mashina, chukua vichwa vya mbegu mikononi mwako na uvisugue juu ya ndoo ili kukamata mbegu. Njia ya mwisho itahitaji mavuno mengi kwa njia hii ili kuondoa mbegu yoyote iliyobaki inapokauka. Pia hupunguza kiasi cha uchafu na makapi ambayo yanahitaji kuondolewa.
Bila kujali jinsi unavyovuna mbegu zako za mchicha, utahitaji kupepeta makapi kutoka kwenye mbegu. Weweinaweza kufanya hivyo kwa njia ya ungo mfululizo; weka ungo wa ukubwa tofauti kuanzia mdogo chini hadi ule mkubwa zaidi na tikisa mbegu na makapi ndani yake. Ukishatenganisha mlundikano wako wa ungo, utabaki na moja ambayo ina mbegu pekee.
Pia unaweza kutumia njia ya ‘rampu’ kutoa mbegu kutoka kwa makapi. Hii pia inajulikana kama mbinu ya 'pigo na kuruka' na inapaswa kufanywa nje, usije ukataka fujo jikoni yako. Weka karatasi ya kuki gorofa chini na ukitumia ubao wa kukata, unda barabara iliyopigwa. Mimina mbegu kwenye karatasi ya kuki na pigo kuelekea njia panda. Mbegu zitakunja njia panda na kurudi chini, huku makapi yakipeperusha zaidi ya ubao wa kukatia.
Baada ya kuvuna mchicha, inahitaji kukaushwa kabisa kabla ya kuihifadhi; vinginevyo, itaunda. Iache kwenye trei ili ikauke kwenye jua au ndani karibu na chanzo cha joto cha ndani. Koroga mbegu mara kwa mara mpaka zikauke kabisa. Zihifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa katika sehemu yenye ubaridi na kavu kwa muda wa hadi miezi 6.
Ilipendekeza:
Mavuno ya Nafaka Nyuma ya Nyumba – Jifunze Jinsi ya Kuvuna Nafaka Kutoka Bustani
Kuvuna nafaka ndogo kama mtu binafsi kunaweza kuwa gumu, bila mashine kubwa za kupuria, lakini babu zetu walifanya hivyo na sisi pia tunaweza. Kujua wakati wa kuvuna nafaka ni hatua ya kwanza, lakini pia unahitaji kujua jinsi ya kupura, kupepeta na kuhifadhi kwa matokeo bora. Makala hii inaweza kusaidia
Aina za Mimea ya Mchicha - Jifunze Kuhusu Aina Mbalimbali za Mimea ya Mchicha
Badala ya kununua mchicha kutoka dukani ambayo huwa mbaya kabla ya kuutumia, jaribu kukuza yako mwenyewe. Kuna aina nyingi za mchicha, kwa hivyo unaweza kuchagua mmea unaopenda zaidi, au ufuataji ili kupata aina kadhaa katika msimu mzima wa ukuaji. Jifunze zaidi hapa
Matatizo ya Miche ya Mchicha - Jifunze Kuhusu Ugonjwa wa Miche ya Mchicha
Mchicha ni msimu wa kijani kibichi wenye majani mengi maarufu. Kwa sababu ya hili, inaweza kukata tamaa hasa wakati miche ya kwanza ya spring inaugua na hata kufa. Jifunze zaidi kuhusu matatizo ya kawaida na miche ya mchicha katika makala hii
Kuvuna Mchicha: Lini na Jinsi ya Kuchuma Mchicha
Mchicha huganda na kuwa chungu halijoto inapopanda, kwa hivyo wakati wa kuvuna ni muhimu ili kupata majani bora zaidi. Vidokezo vya kuchagua wakati na jinsi ya kuchukua mchicha vinaweza kupatikana katika makala inayofuata
Jinsi ya Kupanda Mchicha – Jifunze Kuhusu Kupanda Mchicha Bustani
Inapokuja kwenye bustani ya mboga, upandaji wa mchicha ni nyongeza nzuri. Mchicha ni chanzo kizuri cha Vitamini A na moja ya mimea yenye afya zaidi ambayo tunaweza kukuza. Bofya kwenye makala ifuatayo ili kujifunza jinsi ya kukua na kupanda mchicha kwenye bustani
