2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Mchicha ni mboga ya kijani kibichi na yenye madini ya chuma na vitamini C ambayo inaweza kuliwa mbichi au kupikwa. Ni mmea unaokua haraka na katika maeneo mengi, unaweza kupata mazao mengi katika msimu wa ukuaji. Mchicha huwa na bolt na kupata uchungu joto linapoongezeka, kwa hivyo wakati wa kuvuna ni muhimu ili kupata majani bora. Kuchagua wakati wa kuchukua mchicha inategemea ikiwa unataka majani ya mtoto au mtu mzima. Kuchuna mchicha inavyohitajika kunaitwa “kata na uje tena” na ni njia nzuri ya kuvuna mboga hii inayoharibika sana.
Wakati wa Kuchukua Mchicha
Wakati wa kuchuma mchicha ni jambo la kuzingatia ili kupata majani yenye ladha bora na kuzuia kuganda kwa mchicha. Mchicha ni zao la msimu wa baridi ambalo litachanua au kuteleza jua likiwa juu na halijoto ni ya joto. Aina nyingi hukomaa baada ya siku 37 hadi 45 na zinaweza kuvunwa mara tu rosette yenye majani matano au sita. Majani ya mchicha yana ladha tamu zaidi na mwonekano laini zaidi.
Majani ya mchicha yanapaswa kuondolewa kabla ya kupata manjano na ndani ya wiki moja baada ya jani kuota. Kuna mbinu chache za jinsi ya kuvuna mchicha kama mavuno kamili au mavuno endelevu.
Jinsi ya Kuvuna Mchicha
Majani madogo ya mchicha yanaweza kuvunwa kwa mkasi kwa kukata tumajani kwenye shina. Njia moja ya kufanya hivyo ni kuanza kuvuna majani ya nje, yaliyozeeka kwanza na kisha hatua kwa hatua kuingia katikati mwa mmea huku majani hayo yakikomaa. Unaweza pia kukata mmea mzima kwenye msingi. Kuvuna mchicha kwa njia hii mara nyingi kutauruhusu kuchipua tena na kukupa mavuno mengine kwa sehemu. Unapofikiria jinsi ya kuchuma mchicha, amua ikiwa utatumia mmea mzima mara moja au unahitaji tu majani machache.
Kuchuna mchicha kutaharakisha kuoza kwake kwa kuwa majani hayatundi vizuri. Kuna njia za kuhifadhi mboga, lakini inahitaji kusafishwa vizuri kwanza. Mchicha unapaswa kulowekwa au kuoshwa mara kadhaa ili kuondoa uchafu na majani yaliyobadilika rangi au yaliyoharibika kutolewa nje ya mavuno.
Mchicha safi unaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku kumi hadi kumi na nne. Joto bora la kuweka mchicha ni 41 hadi 50 F. (5-10 C.). Unganisha shina pamoja kidogo na uziweke kwenye kitambaa cha karatasi kwenye mfuko wa plastiki. Shughulikia majani ya mchicha kwa upole kwani yana uwezekano wa kupata michubuko.
Kuhifadhi Spinachi
Baada ya kuvuna mchicha, tumia majani uwezayo kama mboga mpya. Katika mazao mengi, unaweza mvuke au kaanga majani ya ziada na kuwakata. Kufungia bidhaa katika vyombo vilivyofungwa au mifuko. Panda mazao ya vuli mapema Agosti ili kuvunwa hadi Oktoba au hadi halijoto ya baridi ifike.
Ilipendekeza:
Jinsi ya Kuvuna Mchicha - Vidokezo Kuhusu Kuvuna Nafaka za Amaranth
Wakati vichwa vya mbegu vya mchicha vinaonekana wazi, je, ni wakati wa kuvuna mchicha? Unajuaje wakati wa kuvuna amaranth? Bofya makala hii ili kujua jinsi ya kuvuna mchicha na taarifa nyingine kuhusu kuvuna nafaka za mchicha
Kuchuma Tufaha - Lini na Jinsi ya Kuvuna Tufaha
Tufaa hakika ni lishe na bila shaka ni mojawapo ya tunda linalopendwa zaidi Amerika. Kwa hivyo unajuaje wakati wa kuchuma tufaha na jinsi gani unaweza kuvuna tufaha na kisha kuzihifadhi vizuri? Soma nakala hii ili ujifunze zaidi juu ya kuvuna tufaha
Kuvuna Vichwa vya Lettuce - Lini na Jinsi ya Kuchuma Lettuce
Kuvuna vichwa vya lettusi ni njia nzuri ya kuokoa pesa na kuhakikisha kuwa kiungo kikuu katika saladi zako ni zenye afya, dawa na hazina magonjwa. Kujifunza jinsi ya kuvuna lettuce sio ngumu. Makala hii itasaidia
Kuvuna Chipukizi za Brussels - Lini na Jinsi ya Kuchuma Chipukizi za Brussel
Kuvuna chipukizi za Brussels hutoa sahani ya upande yenye lishe kwenye meza. Kujifunza wakati wa kuvuna chipukizi za Brussels kunaweza kufanya uzoefu wako kuwa wa ladha zaidi. Nakala hii itasaidia katika kuvuna mimea ya Brussels
Kuvuna Bamia: Lini na Jinsi ya Kuchuma Bamia
Kukuza bamia ni kazi rahisi sana ya bustani. Uvunaji wa bamia unaweza kuwa mgumu, hata hivyo, kwa sababu unapaswa kufika kwao kabla ya maganda kuwa magumu. Makala haya yanaweza kukusaidia kwa vidokezo kuhusu wakati na jinsi ya kuchukua bamia
