2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Mbegu za benne ni nini? Kuna uwezekano kuwa tayari unajua kuhusu mbegu za benne, ambazo zinajulikana zaidi kama mbegu za ufuta. Benne ni mmea wa zamani na historia iliyorekodiwa ya angalau miaka 4,000. Mbegu hizo zilithaminiwa sana wakati wa Ukoloni, lakini licha ya manufaa yake ya lishe, benne hajapata ufuasi kama zao la chakula nchini Marekani. Leo, mbegu za benne hupandwa Texas na majimbo mengine machache ya kusini-magharibi, lakini mara nyingi, mbegu hizo huagizwa kutoka China au India.
Mbegu za Benne dhidi ya Mbegu za Ufuta
Je, kuna tofauti kati ya mbegu za benne na ufuta? Sio kidogo. Benne ni jina la Kiafrika la ufuta (Sesamum indicum). Kwa kweli, wanahistoria wengi wa mimea wanaamini kuwa benne aliletwa kwenye Ulimwengu Mpya katika meli za watumwa. Jina hili kwa sehemu kubwa ni upendeleo wa kieneo na mbegu za ufuta bado zinajulikana kama benne katika maeneo fulani ya kusini kabisa.
Faida za Afya za Benne
Mbegu za ufuta ni chanzo kikubwa cha madini ikiwa ni pamoja na shaba, magnesiamu, kalsiamu, chuma, manganese, zinki na selenium. Pia ni matajiri katika vitamini B na E, protini, na maudhui ya juu ya fiber huwafanya kuwa matibabu ya ufanisi kwa kuvimbiwa. Faida za kiafya za Benne pia ni pamoja namafuta ambayo ni yenye afya kwa moyo na pia hutumika kutibu magonjwa mbalimbali ya ngozi, ikiwa ni pamoja na kuchomwa na jua.
Maelezo ya Mmea wa Ufuta – Kukuza Mbegu za Benne
Mmea wa ufuta ni mmea unaostahimili ukame ambao unaweza kufikia urefu wa futi mbili hadi sita (takriban mita 1-2), kulingana na aina ya mimea na hali ya kukua. Maua ya waridi nyeupe au iliyokolea, yenye umbo la kengele huchanua kwa wiki kadhaa wakati wa kiangazi.
Mimea ya ufuta hukua katika aina nyingi za udongo, lakini hustawi kwenye udongo wenye rutuba na pH ya upande wowote. Udongo usio na maji ni hitaji, kwani mimea ya ufuta haivumilii hali ya ukuaji wa soggy. Mwangaza wa jua ni bora zaidi kwa kukuza mbegu za benne.
Mbegu za ufuta (benne) za kupanda mara nyingi huuzwa na makampuni ya mbegu ambayo yana utaalam wa mimea ya urithi. Anza mbegu za benne ndani ya nyumba takriban mwezi mmoja kabla ya baridi inayotarajiwa ya mwisho. Panda mbegu kwenye vyungu vidogo vilivyofunikwa kwa takriban inchi ¼ (milimita 6) vya ubora mzuri, mchanganyiko wa chungu chepesi. Weka mchanganyiko wa chungu kuwa unyevu na uangalie mbegu kuota katika wiki kadhaa. Pandikiza mimea ya ufuta nje baada ya halijoto kufikia nyuzi joto 60 hadi 70 F. (16-21 C.).
Vinginevyo, panda mbegu za ufuta moja kwa moja kwenye bustani kwenye udongo wenye unyevunyevu baada ya kuhakikisha kuwa hatari yote ya theluji imepita.
Ilipendekeza:
Faida za Mbegu za Ufuta: Je, Mbegu za Ufuta ni Nzuri Kwako
Faida za ufuta zinaonekana kupita zaidi ya kuongeza nyuzinyuzi na lishe kwa mkunjo utamu. Faida za mbegu za ufuta zimepatikana kuwa na matumizi mengine mengi yanayowezekana pia. Bofya kwenye makala ifuatayo ili kujifunza zaidi kuhusu jinsi mbegu za ufuta zinaweza kuwa nzuri kwako
Kuhifadhi Mbegu za Ufuta: Vidokezo vya Kukausha Mbegu za Ufuta Kutoka Bustani
Kila mtu anapenda mbegu za ufuta kwenye bagels, sushi na kukaanga, na mbegu ndogo pia zinaweza kusagwa na kuwa mafuta ya ufuta na kuweka tahini. Ikiwa una bustani, unaweza kupenda kuanza kukuza yako mwenyewe. Bofya makala hii kwa vidokezo vya kukausha na kuhifadhi mbegu za ufuta
Kupanda Ufuta Kutoka kwa Mbegu – Jinsi ya Kupanda Mbegu za Ufuta kwenye Bustani
Mbegu za ufuta ni kitamu na ni chakula kikuu cha jikoni. Wanaweza kukaushwa ili kuongeza lishe kwa sahani au kufanywa kwa mafuta yenye lishe na kuweka ladha. Ikiwa unapenda kukuza chakula chako mwenyewe, zingatia kukuza ufuta kutoka kwa mbegu kwa changamoto mpya na yenye kuridhisha. Makala hii itasaidia
Mwongozo wa Mavuno ya Ufuta: Mbegu za Ufuta Ziko Tayari Kuvunwa Lini
Je, umewahi kuuma ndani ya bakuli la ufuta au kutumbukiza ndani ya humus na ukajiuliza jinsi ya kukua na kuvuna hizo mbegu ndogo za ufuta? Na ni lini ufuta uko tayari kuchunwa? Pata majibu ya maswali hayo katika makala inayofuata
Matumizi ya Ufuta - Nini cha kufanya na Mbegu za Ufuta
Ikiwa yote unayojua kuhusu mbegu za ufuta ni kutokana na kula maandazi ya hamburger ya sesame seed, basi hukosa. Mbegu za mmea wa ufuta zina matumizi mengi zaidi ya burger hiyo. Kwa hivyo ni nini kingine unaweza kufanya na mbegu za sesame? Bofya hapa ili kujua jinsi ya kutumia mbegu za ufuta nyumbani
