2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Katika maeneo mengi, tunapanga bustani zetu za majira ya joto, na hiyo inamaanisha kuwa tutajumuisha nyanya. Pengine, unapanga mavuno makubwa na unataka nyanya za ziada kwa canning. Kuhifadhi nyanya ni kazi ya kawaida mwishoni mwa majira ya joto na ambayo baadhi yetu hufanya mara kwa mara. Hebu tuangalie baadhi ya nyanya bora zaidi za kuweka kwenye makopo.
Kuchagua Aina Nzuri za Nyanya za Kuweka Mkopo
Nyanya zinazoweza vizuri zitakuwa na nyama nyingi, juisi kidogo, na, bila shaka, ladha ya kudumu kwa matokeo bora zaidi. Fikiria, unataka kufanya mchuzi au kuweka nyanya nzima? Labda iliyokatwa au iliyokatwa itafanya kazi vizuri. Hii ni vyema kuamua kabla ya kuchagua nyanya za kupanda.
Swali lingine utakalohitaji kujibu wakati fulani ni ikiwa unatumia jiko la shinikizo au bafu ya maji ya moto tu. Kama ilivyo kwa matunda mengine unayohifadhi, utataka mitungi yote kufungwa vizuri, na wakati mwingine hiyo itategemea aina ya nyanya unayopanda na asidi inayopatikana katika aina hiyo.
Nyanya zingine zina asidi kidogo. Asidi ya kutosha katika mchanganyiko wako inaweza kuzuia kufungwa. Kwa bahati mbaya, inaweza pia kuruhusu botulism kuendeleza. Nyanya zenye asidi ya chini zinaweza kurekebishwa kwa matumizi salama zaidi ya kuweka mikebe na kuziba salama zaidi. USDAmiongozo inapendekeza juisi ya limao au asidi ya citric kuongezwa kwa nyanya za makopo za nyumbani. Siki ya balsamu ni chaguo jingine. Au weka nyanya zenye asidi kidogo kwenye chombo cha shinikizo ili kuhakikisha usalama na muhuri unaofaa.
Nyanya Zinazoweza Vizuri
Baadhi husema aina bora zaidi za nyanya za kuwekea nyanya ni paste au roma tomatoes. Baadhi ya hizo zimejumuishwa katika orodha iliyo hapa chini, pamoja na baadhi ya nyanya bora zaidi za urithi kwa kuwekewa makopo.
- Clint Eastwood's Rowdy Red - (iliyochavushwa wazi, aina isiyojulikana hukomaa katika takriban siku 78) Ladha dhabiti, nyororo yenye oz 8. (227 g.) matunda. Nyekundu ya kina, nyama ngumu, asidi nyingi. Inasemekana kuwa sugu kwa magonjwa. Nyanya hii ya kuvutia ilipewa jina la Rowdy Yates, mhusika aliyeigizwa na Clint Eastwood katika Rawhide.
- Nyati – (nyati ambao hukomaa baada ya siku 70) Tajiri na ladha ya tindikali, hizi nyanya za mviringo na nyekundu hutokeza katika hali ya hewa ya baridi, hata kukiwa na unyevunyevu. Mfano mzuri wa kukua kwenye chombo. Hii ni aina iliyobainishwa.
- Better Boy – (mseto, siku 69-80 hadi ukomavu) Kipendwa cha muda mrefu cha kukaangia makopo, nyanya hii isiyojulikana ina nyama nyingi, ingawa ni kikata juicy. Matunda ni 8 oz. (227 g.) au zaidi.
- Amish Paste – (urithi wenye siku 80 hadi kukomaa) Mbegu chache na kuta nene hufanya aina hii ya urithi wa nyama kuwa kielelezo kizuri cha uwekaji wa makopo. Nyanya ya kuweka, inakua na ladha ya 8- hadi 12-ounce (227 hadi 340 g.) matunda. Aina ya unyevu kidogo, nyama nyingi hubakia hadi mchuzi wa mwisho.
- San Marzano – (urithi ambao hukomaa baada ya siku 80) Mbegu chachemashimo, ladha tamu, na nyama yenye nyama ni sifa za kipendwa hiki cha kitamaduni cha kuweka cha Kiitaliano. Ina asidi ya chini haswa.
Ilipendekeza:
Aina za Mimea ya Clematis – Aina Maarufu za Clematis kwa Bustani
Kupanda aina mbalimbali za mizabibu ya clematis ni njia rahisi ya kuongeza rangi ya kupendeza ambayo itadumu misimu mingi ya kilimo ijayo. Pata chaguo bora hapa
Aina Mbalimbali za Kabeji: Aina Maarufu za Kabeji kwa Bustani
Kuna aina nyingi tofauti za kabichi zinazopatikana kukua, ambayo inaweza kuwa sababu ya kuwa na historia ndefu ya ukulima. Kwa hiyo, ni aina gani za kabichi zilizopo? Ili kujifunza kuhusu aina tofauti za kabichi, bofya makala ifuatayo
Kuchagua Nyanya za Jangwani: Aina Maarufu za Nyanya Zinazostahimili Ukame
Unaweza kulima nyanya kwa hali ya hewa ya joto na kavu. Jambo kuu ni kupanda nyanya bora kwa hali ya hewa kavu na kisha kuwapa TLC ya ziada. Jifunze zaidi kuhusu kuchagua nyanya za joto na ukame katika makala hii
Jinsi ya Kuzalisha Bustani Safi: Vidokezo vya Kuhifadhi Mboga kwa Kuweka mikebe
Kuweka mboga kwenye bustani ni njia nzuri ya kuhifadhi mavuno yako, lakini uwekaji kwenye mikebe unaweza kuwa hatari sana usipofanywa vizuri. Haupaswi kujiruhusu kupata hofu ya kujaribu, lakini ni muhimu kufahamu hatari. Jifunze zaidi katika makala hii
Gundua Njia Bora ya Kuweka Nyanya: Vidokezo vya Kuweka Mimea ya Nyanya
Kupanda nyanya ni njia bora ya kuboresha ubora wa nyanya utakazovuna na husaidia kuweka mimea yenye afya zaidi. Kupata njia bora ya kuweka nyanya kunategemea mambo machache yanayopatikana hapa
