2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Ukienda kwenye mkahawa mzuri siku hizi, unaweza kupata kwamba upande wako wa broccoli umebadilishwa na kitu kiitwacho broccolini, ambacho wakati mwingine hujulikana kama broccoli ya watoto. Brocollini ni nini? Inaonekana kama broccoli, lakini sivyo? Je, unakuaje broccoli ya mtoto? Endelea kusoma kwa maelezo kuhusu broccolini na utunzaji wa brokoli ya watoto.
Brokolini ni nini?
Brokolini ni mseto wa broccoli ya Uropa na gai lan ya Uchina. Kwa Kiitaliano, neno 'broccolini' linamaanisha broccoli ya watoto, kwa hivyo ni jina lingine la kawaida. Ingawa kwa kiasi ina broccoli, tofauti na brokoli, broccoli ina maua madogo sana na shina laini (hakuna haja ya kumenya!) yenye majani makubwa yanayoweza kuliwa. Ina ladha tamu/pilipili iliyofichika.
Maelezo ya Brokolini
Brokolini ilitengenezwa kwa muda wa miaka minane na Kampuni ya Sakata Seed ya Yokohama, Japani huko Salinas, California mnamo 1993. Hapo awali iliitwa 'aspabroc,' ni mseto wa asili badala ya kubadilishwa vinasaba.
Jina asili la 'aspabroc' lilichaguliwa kwa sauti za chini za avokado inayowakumbusha mseto. Mnamo 1994, Sakata lilishirikiana na Sanbon Inc. na kuanza kuuza mseto huo chini ya jina la Asparation. Kufikia 1998, ushirikiano na Mann PackingKampuni iliongoza kwa zao hilo kuitwa Broccollini.
Kwa sababu ya maelfu ya majina ambayo broccoli imepita, bado inaweza kupatikana chini ya mengi ya yafuatayo: asparation, asparations, sweet baby brokoli, bimi, brokoletti, brokolette, broccoli kuchipua, na tenderstem.
Ina vitamini C nyingi, broccolini pia ina vitamini A na E, kalsiamu, folate, chuma, na potasiamu, zote zikiwa na kalori 35 pekee kwa lishe.
Jinsi ya Kukuza Brokoli ya Mtoto
Kulima broccolini kuna mahitaji sawa na broccoli. Yote ni mazao ya hali ya hewa ya baridi, ingawa broccolini ni nyeti sana kwa baridi kuliko brokoli lakini pia haivumilii joto kuliko brokoli.
Brokolini hustawi kwenye udongo wenye pH kati ya 6.0 na 7.0. Anza mbegu ndani ya nyumba mwanzoni mwa chemchemi au vuli mapema kulingana na wakati unataka kuvuna. Weka mimea nje inapofikisha umri wa wiki 4-6.
Pandikiza nafasi kwa umbali wa futi (sentimita 30) na futi 2 (sentimita 61) kutoka kwa safu kwa safu. Ikiwa kuna shaka, nafasi zaidi ni bora kati ya mimea kwa kuwa broccolini inaweza kuwa mmea mkubwa kabisa.
Matunzo ya Brokoli ya Mtoto
Weka juu ya mizizi ya mmea ili kusaidia kuhifadhi unyevu, kuzuia magugu na kuufanya mmea kuwa baridi. Brokolini inahitaji maji mengi, angalau inchi 1-2 (sentimita 2.5-5) kwa wiki.
Brokolini itakuwa tayari kuvunwa wakati vichwa vinaanza kuota na majani yanang'aa, kijani kibichi, kwa kawaida siku 60-90 baada ya kupanda. Ukisubiri hadi majani yawe ya manjano, vichwa vya broccolini vitanyauka badala ya kuwa crisp.
Kama kwa broccoli, mara tu kichwa kinapokatwa, mradi tummea bado ni wa kijani, broccolini itakuzawadia kwa mavuno ya mwisho ya maua.
Ilipendekeza:
Je, Pumzi ya Mtoto ni sumu kwa Paka - Jifunze Kuhusu Pumzi ya Mtoto Maua na Paka
Ikiwa wewe ndiye uliyebahatika kupokea shada la maua na una paka, rafiki yako paka anaweza kuvutiwa mahususi na pumzi ya mtoto. Baada ya yote, mimea ni furaha kwa paka, ambayo huuliza swali: pumzi ya mtoto ni mbaya kwa paka? Bofya makala hii ili kujifunza zaidi
Je, Pumzi ya Mtoto Itastahimili Majira ya Baridi - Jifunze Kuhusu Kustahimili Baridi kwa Mtoto
Pumzi ya mtoto ni sehemu kuu ya shada za maua zilizokatwa. Unaweza kukua maua haya katika bustani yako na aina ya kila mwaka au ya kudumu. Kulingana na hali ya hewa, unaweza kuhitaji kuchukua hatua za ziada ili kuhakikisha kuishi wakati wa baridi. Nakala hii itasaidia na hilo
Je, Pumzi ya Mtoto Mbaya kwa Ngozi Yako - Jifunze Kuhusu Matibabu ya Mtoto wa Upele kwenye Pumzi
Pumzi ya mtoto kwa kawaida hupatikana katika maeneo mengi ya kaskazini mwa Marekani na Kanada na mara nyingi hutambuliwa kama magugu vamizi. Licha ya mwonekano usio na hatia wa maua haya matamu laini, pumzi ya mtoto ina siri kidogo. Jifunze zaidi katika makala hii
Taarifa za Mtoto wa Bok Choy - Jifunze Kuhusu Kukua Mimea ya Bok Choy ya Mtoto
Je, bok choy na baby bok choy ni sawa? Je, kuna njia tofauti za kutumia bok choy dhidi ya mtoto bok choy? Bofya kwenye makala inayofuata ili kujua kuhusu kukua kwa mtoto bok choy na taarifa nyingine za mtoto wa bok choy
Matikiti Maji ya Mtoto wa Sukari ni Nini: Vidokezo Kuhusu Utunzaji wa Tikitimaji kwa Mtoto wa Sukari
Ikiwa unafikiria kukuza tikiti maji, jaribu tikiti maji za Sugar Baby. Matikiti maji ya Sugar Baby ni nini na unayakuzaje? Makala hii itasaidia
