2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Mti asili wa Brazili na Uruguay lakini umeenea kote Amerika Kusini ni mitende ya pindo, au jelly palm (Butia capitata). Leo, mitende hii imeenea sana kusini mwa Marekani ambapo hupandwa kama mapambo na kwa uvumilivu wake kwa hali ya hewa ya joto na kavu. Mitende ya Pindo huzaa matunda pia, lakini swali ni, "unaweza kula matunda ya mitende ya pindo?". Soma ili kujua kama tunda la mitende linaweza kuliwa na jeli hutumia, kama ipo.
Unaweza Kula Tunda la Mchikichi la Pindo?
Jeli michikichi kwa hakika huzaa tunda la pindo linaloweza kuliwa, ingawa kwa wingi wa matunda yanayoning'inia kwenye mitende na kutokuwepo kwake kwenye soko la walaji, watu wengi hawajui kuwa tunda la mitende sio tu la kuliwa bali ni tamu.
Hapo awali ilikuwa chakula kikuu cha karibu kila yadi ya kusini, mitende ya pindo sasa inafikiriwa kuwa kero. Hii ni kwa kiasi kikubwa kutokana na ukweli kwamba matunda ya mitende ya pindo yanaweza kufanya fujo kwenye nyasi, njia za kuendesha gari, na njia za lami. Mtende hufanya fujo kama hiyo kwa sababu ya kiwango cha kushangaza cha matunda kinachotoa, zaidi ya kaya nyingi zinaweza kutumia.
Na bado, umaarufu wa permaculture na anhamu ya uvunaji mijini inaleta wazo la tunda la pindo linaloweza kuliwa kuwa maarufu kwa mara nyingine tena.
Kuhusu Tunda la Pindo Palm Tree
Pindo palm pia huitwa jelly palm kutokana na ukweli kwamba tunda linaloliwa lina pectin nyingi ndani yake. Pia huitwa mitende ya mvinyo katika baadhi ya maeneo, zile zinazotengeneza mvinyo yenye mawingu lakini yenye kichwa kutokana na matunda.
Mti wenyewe ni mtende wa ukubwa wa wastani wenye majani mabichi ya mitende yanayopinda kuelekea shina. Inafikia urefu wa kati ya futi 15-20 (m. 4.5-6.). Mwishoni mwa chemchemi, ua la waridi hutoka kati ya majani ya mitende. Wakati wa kiangazi, mti huzaa matunda na husheheni matunda ya manjano/machungwa yanayokaribia saizi ya cherry.
Maelezo ya ladha ya tunda hutofautiana, lakini kwa ujumla, inaonekana kuwa tamu na tart. Tunda hilo wakati mwingine hufafanuliwa kuwa na nyuzi kidogo na mbegu kubwa yenye ladha ya mchanganyiko kati ya nanasi na parachichi. Yakiiva, matunda huanguka chini.
Matumizi ya Jelly Palm Fruit
Matunda ya michikichi ya jeli kuanzia mwanzoni mwa kiangazi (Juni) hadi mwishoni mwa mwezi wa Novemba nchini Marekani. Tunda hilo mara nyingi humezwa likiwa mbichi, ingawa baadhi huona ubora wa nyuzinyuzi kidogo. Watu wengi hutafuna tu tunda kisha kutema nyuzinyuzi.
Kama jina linavyopendekeza, kiwango kikubwa cha pectin hufanya matumizi ya tunda la mitende kuwa karibu kiberiti kilichotengenezwa mbinguni. Ninasema "karibu" kwa sababu ingawa matunda yana kiasi kikubwa cha pectini ambayo itasaidia kuimarisha jelly, haitoshi kuwa mzito kabisa na utahitaji kuongeza.pectin ya ziada kwa mapishi.
Tunda linaweza kutumika kutengeneza jeli mara tu baada ya kuvunwa au shimo kuondolewa na matunda kugandishwa kwa matumizi ya baadaye. Kama ilivyotajwa, tunda hilo pia linaweza kutumika kutengeneza mvinyo.
Mbegu zilizotupwa ni 45% ya mafuta na katika baadhi ya nchi hutumika kutengeneza majarini. Kiini cha mti pia kinaweza kuliwa, lakini kuutumia kutaua mti.
Kwa hivyo nyinyi wa mikoa ya kusini, fikirieni kupanda mitende ya pindo. Mti huu ni shupavu na unaostahimili baridi kiasi na haufanyi tu mapambo ya kupendeza bali ni nyongeza ya chakula kwa mandhari.
Ilipendekeza:
Je, Unaweza Kula Maua ya Mitishamba: Vidokezo vya Kula Mimea yenye Maua
Kuna maua mengi ya mimea inayoliwa kutoka kwa mimea ambayo ni rahisi kukuza na kupamba mandhari, pamoja na meza yako. Soma kwa zaidi
Je, Unaweza Kula Maboga ya Kijani: Jifunze Kuhusu Kula Maboga ya Kijani
Je, unaweza kula maboga ya kijani kibichi? Kula malenge ambayo hayajaiva sio ya kitamu kama matunda yaliyoiva, lakini itakudhuru? Bofya hapa kwa majibu
Je, Unaweza Kula Wintercress – Maelezo Kuhusu Kula Mbichi za Wintercress
Wintercress ni mmea wa kawaida wa shambani na magugu kwa watu wengi. Ni mkulima mzuri, na kwa sababu ya hili, unaweza kujiuliza ikiwa unaweza kula wiki za wintercress. Ikiwa wewe ni mmoja wao, bofya nakala hii ili kujua ikiwa wintercress inaweza kuliwa
Je, Unaweza Kula Kichwa cha Alizeti – Jifunze Kuhusu Kula Matunda ya Alizeti na Matawi
Kulima alizeti ni vizuri. Maua haya ya kifahari, marefu hutoa maua ya kushangaza, makubwa, ya kifalme. Lakini unaweza kula alizeti? Unajua unaweza kula mbegu za alizeti, lakini unaweza kula maua halisi pia? Tumepata jibu kwako katika makala hii
Je, unaweza Kula Majani ya Maharage ya Fava – Jifunze Kuhusu Kula Mbegu Nzima za Maharage
Kama mbaazi au maharagwe mengine, maharagwe ya fava hutoa nitrojeni kwenye udongo yanapokua na kuoza. Maharage ni kiungo kikuu katika vyakula vingi lakini vipi kuhusu mboga za fava? Je, majani mapana ya maharage yanaweza kuliwa? Pata maelezo katika makala hii
