2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Je, umewahi kusikia kuhusu chicory? Ikiwa ndivyo, je, unajiuliza ikiwa unaweza kula chicory? Chicory ni magugu ya kawaida ya kando ya barabara ambayo yanaweza kupatikana kote Amerika Kaskazini lakini kuna hadithi zaidi ya hiyo. Chicory, kwa kweli, inaweza kuliwa na kupikwa na chicory ilianza mamia ya miaka. Sasa kwa kuwa unajua kwamba kula mimea ya chiko ni sawa, na inapatikana kwa urahisi, swali ni jinsi ya kutumia chikori.
Je, unaweza Kula Chicory Root?
Sasa kwa kuwa tumethibitisha kuwa chikichi inaweza kuliwa, ni sehemu gani hasa za mmea zinazoweza kuliwa? Chicory ni mmea wa herbaceous katika familia ya dandelion. Ina bluu angavu, na wakati mwingine nyeupe au nyekundu, maua. Wakati wa kula mimea ya chiko, majani, vichipukizi na mizizi vinaweza kuliwa.
Safari yoyote ya kwenda New Orleans inapaswa kujumuisha kituo katika Mkahawa maarufu wa Du Monde kwa kikombe kitamu cha mkahawa au lait na chicory na, bila shaka, kando ya begi za moto. Sehemu ya chikori ya kahawa hutoka kwenye mizizi ya chikori ambayo huchomwa na kisha kusagwa.
Ingawa chicory ni sehemu ya kahawa ya mtindo wa New Orleans, inaweza na imetumika wakati wa magumu kabisa kama mbadala wa kahawa. Kwa kweli, wakati wa Vita vya wenyewe kwa wenyewe, Muunganojeshi la wanamaji lilikata bandari ya New Orleans, mojawapo ya waagizaji wakubwa wa kahawa wakati huo, na hivyo kufanya kahawa ya chicory kuwa jambo la lazima.
Mbali na mzizi wa chakula, chicory ina matumizi mengine ya upishi pia.
Jinsi ya Kutumia Mimea ya Chicory
Chicory ina michoro mingi, baadhi ya kawaida kuliko unavyoweza kufikiria. Huenda unawafahamu zaidi binamu wa chicory wa Ubelgiji endive, curly endive (au frisee), au radicchio (ambayo pia huitwa chicory nyekundu au endive nyekundu). Kati ya hizi, majani huliwa yakiwa mabichi au yamepikwa na huwa na ladha chungu kidogo.
Chikori mwitu ni mmea usio na sura nzuri, asili yake ni Uropa ambao unaweza kupatikana kando ya barabara au katika mashamba ya magugu yaliyo wazi. Wakati wa kupika kwa chicory, vuna katika msimu wa kuchipua au vuli tangu joto la kiangazi huwafanya kuwa chungu, ingawa bado wanaweza kuliwa. Pia, unapokula mimea ya chiko mwitu, epuka kuvuna kando ya barabara au mitaro iliyo karibu ambapo dizeli na maji mengine yenye sumu hujilimbikiza.
Majani machanga ya chikori yanaweza kuongezwa kwenye saladi. Maua ya maua yanaweza kuchujwa na maua ya wazi kuongezwa kwa saladi. Mizizi inaweza kuchomwa na kusagwa kuwa kahawa ya chicory na majani yaliyokomaa yanaweza kutumika kama mboga ya kijani iliyopikwa.
Mizizi ya chikori pia inaweza kuoteshwa ndani gizani ambapo huunda vichipukizi na majani yaliyopauka ambayo yanaweza kuliwa kama "bichi" wakati wote wa majira ya baridi.
Ilipendekeza:
Je, Unaweza Kula Maboga ya Kijani: Jifunze Kuhusu Kula Maboga ya Kijani
Je, unaweza kula maboga ya kijani kibichi? Kula malenge ambayo hayajaiva sio ya kitamu kama matunda yaliyoiva, lakini itakudhuru? Bofya hapa kwa majibu
Je, Unaweza Kula Wintercress – Maelezo Kuhusu Kula Mbichi za Wintercress
Wintercress ni mmea wa kawaida wa shambani na magugu kwa watu wengi. Ni mkulima mzuri, na kwa sababu ya hili, unaweza kujiuliza ikiwa unaweza kula wiki za wintercress. Ikiwa wewe ni mmoja wao, bofya nakala hii ili kujua ikiwa wintercress inaweza kuliwa
Je, unaweza Kula Viazi vitamu vya Mapambo: Kwa Kutumia Mizizi ya Viazi Vitamu ya Mapambo Kama Chakula
Katika kipindi cha miaka kumi hivi iliyopita, viazi vitamu vya mapambo vimekuwa chakula kikuu katika vikapu vingi vinavyoning'inia au vyombo vya mapambo. Lakini vipi kuhusu viazi vitamu vya mapambo? Je, unaweza kula viazi vitamu vya mapambo? Bofya hapa kujua
Naweza Kula Unisahau - Jinsi Ya Kutumia Mimea ya Kula ya Kusahau-Sio kutoka Bustani
Je, una kumbukumbu za kusahau katika mazingira yako? Umewahi kujiuliza ?naweza kula sahau?? Baada ya yote, kuna wakati mwingine mamia ya mimea, au angalau kuna katika yadi yangu. Bofya makala hii ili kujua kama forgetmenot ni chakula
Je, mmea Wangu wa Nyumbani unaweza Kuliwa: Mimea ya Ndani Ambayo Unaweza Kula
Sawa, kichwa cha makala haya Je, mmea wangu wa nyumbani unaweza kuliwa?. Kuna mimea mingi ya ndani ambayo unaweza kula, na makala inayofuata inazungumzia ni ipi. Bofya hapa kwa habari zaidi
