2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Jambo kuhusu kugonga miti ili kupata utomvu kwa wakulima. Ni "mazao" mengine ambayo yanaweza kukusanywa wakati wa baridi na kubadilishwa kuwa syrup ya sukari. Ijapokuwa mti unaojulikana zaidi, na unaosemwa kuwa bora zaidi kwa kugonga ni mchororo, miti mingi ya michongoma na miti mingine mingi inaweza kupigwa kwa sharubati pia.
Msimu wa baridi unapoelekea majira ya kuchipua, unaweza kutaka kujaribu kutengeneza sharubati yako mwenyewe. Endelea kusoma ili upate maelezo kuhusu miti mingine unayoweza kugonga ili kupata utomvu - na nini cha kufanya na utomvu ukiupata.
Kugonga Miti kwa Sap
Muda mrefu kabla ya wakoloni kukanyaga bara hili, Wenyeji wa Amerika walikuwa wakigonga miti ili kupata utomvu. Walijifunza kwamba utomvu wa maple uliotolewa unaweza kubadilishwa kuwa sharubati tamu na kusambaza habari hii kwa walowezi. Mchakato wa kugonga miti kwa utomvu bado unatumika leo.
Sugar maple (Acer saccharum) ndiyo spishi inayopendwa zaidi kwa kugonga. Inatoa kiasi kikubwa cha utomvu chenye sukari nyingi ya asilimia 2.0. Lakini unaweza kutumia maji kutoka kwa miti mingine kwa syrup pia. Kwa hakika, miti mingi ya michongoma hufaa sana kwa kugonga na kutoa aina tofauti za sharubati.
Miti Mingine ya Sharubati
Inapokuja suala la kugonga miti ili kupata utomvu, aina nyingi za maple ni chaguo bora. Walnuts namiti ya birch inaweza kufanya kazi vizuri pia, na boxelder na mkuyu pia zimepigwa. Maudhui ya sukari ya utomvu wao ni chini ya ile ya maple ya sukari, kwa hiyo inachukua maji mengi zaidi kuunda lita moja ya sirapu. Kwa miti ya michongoma, inachukua takriban galoni 40 (151.4 L.) za utomvu, lakini pamoja na miti mingine, uwiano unaweza kuwa maradufu.
Baadhi ya miti mbadala bora zaidi ya michongoma kwa kugonga ni pamoja na maple nyekundu (Acer rubrum), maple ya fedha (Acer saccharinum), na boxelder (Acer negundo). Vipi kuhusu miti mingine ya kutengeneza sharubati? Uzalishaji wa sharubati ya birch ni maarufu miongoni mwa wazalishaji wa sukari ya maple kwani utomvu kwenye miti ya birch hauanzi kutiririka hadi mtiririko wa maji kwenye maples unaisha mapema katika chemchemi. Kwa birch, inachukua galoni 150-200 (567.8 - 757 L.) za utomvu kutoa galoni moja (3.78 L.) ya sharubati.
Miti ya Walnut, hasa jozi nyeusi (Juglans nigra), pia ni miti unayoweza kugonga ili kupata utomvu. Sirupu kutoka kwa walnuts ina ladha nyingi kama sharubati ya maple lakini ni ya lishe kidogo. Tatizo moja linalowezekana kwa kugonga miti ya walnut ni viwango vya pectini kwenye utomvu ambavyo vinaweza kufanya uchujaji kuwa mgumu sana.
Jinsi ya Kugonga Miti kwa Mchuzi
Ikiwa uko tayari kujiingiza katika mchezo huu maarufu wa vyakula-mwitu, unaweza kuhitaji maelezo fulani ya msingi kuhusu jinsi ya kugonga miti ili kupata utomvu. Mchakato wenyewe ni rahisi sana na unafanywa mwishoni mwa msimu wa baridi wakati halijoto za usiku ziko chini ya ugandaji na halijoto ya mchana ni juu ya kuganda. Unatoboa mashimo madogo madogo kwenye shina la miti ili kugongwa na kuingiza vijishimo vidogo vya mbao au chuma vinavyoitwa spiles. Hizi hutumika kuelekeza maji kwenye ndoo.
Baada ya utomvu kukusanywa, ni lazima upashe moto ili uchemshe maji ya ziada. Unaweza kufanya hivyo juu ya burner ya propane. Utomvu hubadilika kuwa sukari kwa nyuzi joto 219 Selsiasi (103.8 Selsiasi) kiwango cha sukari kinapofikia takriban asilimia 66.
Ikiwa hili linapendeza, jaribu lolote. Bomba moja au mbili hazitadhuru mti wenye afya, na bomba moja linaweza kutoa lita 10 hadi 20 (37.8 hadi 75.7 L.) za utomvu.
Ilipendekeza:
Je, Unaweza Kupanda Mbegu Kutoka Kwa Chungwa: Kuza Mti Wa Michungwa Kutoka Kwa Mbegu
Mtu yeyote anayetafuta mradi mzuri wa bustani ya ndani anaweza kujaribu kukuza mti wa michungwa kutoka kwa mbegu. Bofya hapa ili kujifunza jinsi
Zawadi za Bustani Zilizotengenezwa Kwa Mikono – Kutengeneza Zawadi Kutoka kwa Mazao ya Bustani
Zawadi za bustani zilizotengenezwa kwa mikono ni njia ya kipekee, maalum ya kuonyesha jinsi unavyojali. Kuna zawadi nyingi rahisi za bustani ya DIY. Bofya hapa kwa mawazo
Aina Za Asali Kutoka Maua: Je, Maua Tofauti Hutengeneza Asali Tofauti
Je, maua tofauti hutengeneza asali tofauti? Ndiyo wanafanya. Bofya hapa ili kujifunza kuhusu asali inayotokana na maua mbalimbali, na ujaribu baadhi yako mwenyewe
Kukuza Miti ya Miti katika Ukanda wa 9: Kuchagua Miti ya Miti kwa ajili ya Bustani za Zone 9
Miniferi ni miti mizuri ya mapambo ya kupanda katika mazingira yako. Lakini unapochagua mti mpya, idadi ya chaguzi wakati mwingine inaweza kuwa kubwa. Jifunze zaidi kuhusu kuchagua miti ya conifer kwa ukanda wa 9 katika makala ifuatayo
Maelezo ya Pecan Tree Juglone: Je, Miti ya Pecan ni sumu kwa mimea mingine
Sumu ya mimea ni jambo la kuzingatia sana katika bustani ya nyumbani, hasa watoto, wanyama kipenzi au mifugo wanapokuwa karibu. Sumu ya mti wa pecan mara nyingi huwa katika swali kutokana na juglone kwenye majani ya pecan. Kwa hivyo miti ya pecan ni sumu kwa mimea inayozunguka? Bofya hapa kujua
