Jifunze Kuhusu Bustani za Medieval Herb

2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01

Mojawapo ya majukumu muhimu ya nyumbani ya mwanamke wa zama za kati ilikuwa utoaji na uvunaji wa mitishamba na mimea ya dawa na mizizi. Mimea iliyopandwa katika miezi ya majira ya joto ilipaswa kuvunwa na kuhifadhiwa kwa majira ya baridi. Ingawa nafaka na mboga zilipandwa katika mashamba ya ngome au kijiji, mwanamke wa nyumba alikuwa na jukumu la moja kwa moja katika ukuaji na mavuno ya mimea ya nyumbani. Soma ili upate maelezo zaidi kuhusu bustani za mimea ya enzi za kati.

Medieval Herb Gardens

Hakuna mwanamke mwenye heshima ambaye angekuwa bila kifua chake cha dawa, ambayo mara nyingi ilikuwa njia ya maisha kwa wale walioathiriwa na baridi kali na homa. Kukosa kupata mavuno mengi kunaweza kuwa tofauti kati ya maisha na kifo.

Mimea na mimea inayokuzwa katika bustani ya manor na ngome kimsingi iliangukia katika mojawapo ya kategoria tatu: upishi, dawa au matumizi ya nyumbani. Mimea mingine iliangukia katika kategoria nyingi na mingine ilikuzwa kwa thamani yao ya mapambo. Mimea ya mapambo kabisa, hata hivyo, haikulimwa mara chache zaidi kuliko ilivyo leo, na mimea mingi tunayochukulia kuwa ya mapambo sasa ilikuwa na matumizi ya vitendo zaidi katika nyakati zilizopita.

Kwa mfano, Dianthus au "pinki" zilipandwa enzi za kati kwa matumizi ya upishi. Pinki zilikuwa na ladha kama ya karafuu na zilitumiwa safi kuonja sahani nyingi za majira ya joto. Walijulikana kwa waoharufu kali, ya kupendeza na iliaminika kukuza afya kwa ujumla. Dianthus inayokuzwa leo haina harufu wala ladha na inalimwa hasa kwa uzuri wake.

Mimea ya Medieval Herb

mimea ya mimea ya upishi

Mimea ya upishi na mitishamba ilikuzwa kwa matumizi wakati wa kiangazi na ilihifadhiwa ili kuongeza nauli ya msimu wa baridi. Mboga na mboga zilipaswa kuvunwa kwa wingi na kuhifadhiwa, kwa kawaida kwa kukaushwa, ili kudumu katika miezi ndefu na ngumu ya majira ya baridi. Baadhi ya mitishamba iliweza kustahimili majira ya baridi kali ardhini na kutoa fadhila ya mwaka mzima. Mimea mara nyingi huweza kukua katika kipindi chote isipokuwa hali mbaya ya msimu wa baridi ni pamoja na:

• kitamu cha msimu wa baridi
• Baadhi ya oregano
• Kitunguu saumu na chives

Mimea mingine ilibidi kuvunwa na kukaushwa Hizi ni pamoja na:

• Basil
• Curry
• Lavender
• Coriander
• Tarragon
• Sage
• Rosemary

Mimea kwa kawaida ilikaushwa katika vifurushi vilivyotundikwa mahali penye baridi na mtiririko mzuri wa hewa kwa muda wa wiki mbili hadi tatu. Mimea iliyokaushwa inaweza kuachwa ikining'inia au inaweza kuhifadhiwa kwenye mitungi au vibao au kutumika katika dawa na siki. Jeli ya Rosehip ilipendwa sana wakati wa msimu wa baridi. Na, jeli za mimea, jamu na mvinyo ziliongeza aina mbalimbali za vyakula vya majira ya baridi.

Mimea ilikuwa chanzo muhimu cha vitamini na virutubisho wakati wa miezi ya majira ya baridi kali wakati mimea ya kijani kibichi ilikuwa chache. Watu pia walitoa aina zinazohitajika kutoka kwa nafaka zilizorudiwa na sahani za nyama wakati wa baridi. Kwa kuongezea, zilitumika kama ufichaji wa nyama iliyoharibika au iliyohifadhiwa vibaya.

mimea ya dawamimea

Mimea ya dawa ilikuzwa na kukaushwa kwa matumizi wakati wa majira ya baridi. Mimea inaweza kuhifadhiwa kukaushwa kwa hadi mwaka bila kupoteza potency yao, au inaweza kuwa poda au kuongezwa kwa mafuta ili kuunda marashi na pastes. Hizi ni pamoja na:

• Kujiponya
• Homa ya homa
• Lavender
• Sage
• Minti ya Pilipili
• Goosegrass
• Tansy
• Dandelion
• Mfupa

Gome la Willow, vitunguu saumu, na mimea na mimea mingine ya dawa inaweza kuvunwa mwaka mzima. Kujiponya, homa, na Willow zilitumiwa kuvunja na kuzuia homa. Lavender, sage na peremende zilizingatiwa kuwa misaada ya utumbo. Goosegrass na mifupa ziliaminika kuwa nzuri kwa mapumziko ya uponyaji pamoja na kupunguzwa na vidonda. Dandelion ilikuwa kuchukuliwa kuwa purgative na diuretic. Mifuko pia iliundwa na kubebwa ili kuzuia magonjwa na kuifanya hewa kuwa tamu. Zilitimiza madhumuni mawili ya kiondoa harufu wakati wa miezi ya majira ya baridi kali wakati kuoga ilikuwa haiwezekani kabisa.

mimea ya nyumbani

mimea ya nyumbani ni pamoja na:

• Lavender
• Rosemary
• Sage
• Citron
• Pennyroyal
• Minti ya Pilipili
• Parsley

Mimea kama hiyo ilitumika kufanya utamu hewani na kupunguza wadudu. Lavender, machungwa na rosemary bado hutumiwa kuzuia viroboto na nondo.

Kuvuna Mimea ya Zama za Kati

Kama unavyoweza kufikiria, uvunaji wa mitishamba na mimea kwa matumizi ya majira ya baridi ulikuwa muhimu sana kwa kasri hilo, pamoja na kibanda rahisi cha wanakijiji. Unaweza kukua na kukausha mimea yako mwenyewe ya majira ya baridileo kwa urahisi kabisa. Mimea kavu inapoanikwa ndani ya wiki mbili hadi tatu. Zinahitaji kuwa katika eneo lenye giza, baridi na mtiririko wa kutosha wa hewa.

Tofauti na matroni wa enzi za kati, utakuwa na uwezo wa kufunga mimea iliyokaushwa kwa zip, na kuongeza maisha yao marefu. Kabla ya kutumia mimea yoyote, hakikisha unajua ni nini. Kuwa mwangalifu kuweka alama kwenye mimea yako yote kabla ya kukausha. Sage na rosemary zinaweza kuwa rahisi kutambua wakati wa kukua, lakini mimea hufanana kiudanganyifu mara ikikaushwa.

Pia, kuwa mwangalifu usikaushe mimea ya upishi (sage, rosemary, curry, basil) kando na mimea ya nyumbani (lavender, patchouli). Zoezi hili litakusaidia zaidi kuzuia kuchanganyikiwa. Na kama ilivyo kwa mimea yote, kuwa mwangalifu na uheshimu matumizi yao. Kwa kukuza na kuhifadhi mitishamba na mimea, utakuwa ukiendeleza utamaduni unaoanzia enzi za kati na mapema zaidi!