2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Iwapo ulipanda pilipili hoho, tamu au kengele, mazao mengi ya mwisho wa msimu mara nyingi huwa mengi kuliko unavyoweza kutumia mbichi au kutoa. Kuweka au kuhifadhi mazao ni mila iliyoheshimiwa wakati na ambayo inajumuisha njia nyingi. Kukausha pilipili ni njia nzuri na rahisi ya kuhifadhi pilipili kwa miezi. Hebu tujifunze jinsi ya kuhifadhi pilipili kwa kukausha ili kuhifadhi matunda matamu kupita msimu.
Jinsi ya Kukausha Pilipili Moto
Pilipili zinaweza kukaushwa bila matibabu yoyote ya awali, lakini huongeza ladha na ni salama zaidi ukizipa blanch haraka kabla ya kuzikausha. Wazamishe ndani ya maji yanayochemka kwa dakika nne na kisha baridi matunda haraka kwenye umwagaji wa barafu. Zikaushe na unaweza kuanza mchakato wowote wa kukausha utakaochagua.
Pia unaweza kuondoa ngozi ukipenda, jambo ambalo litapunguza muda wa kukausha. Ili kuondoa ngozi, matunda hutiwa blanch kwa dakika sita na baridi. Ngozi itachubuka mara moja.
Unaweza pia kuzichoma kwenye moto hadi ngozi ijikunje na kisha kumenya pilipili. Tumia glavu unaposhika pilipili ili kuzuia kuhamisha mafuta kwenye ngozi yako.
Sio siri jinsi ya kukausha pilipili hoho au hata tamu, na kuna njia kadhaa za kukausha. Tumia dehydrator, mesh, au wayaracks, hutegemea, kavu ya tanuri, au tu kuweka pilipili kwenye counter katika hali ya hewa kavu sana. Unaweza kukata nyama ndani ya vipande 1-inch (2.5 cm.) na itakauka haraka zaidi; kisha ponda au saga nyama iliyokauka.
Pilipili kali huwa na joto lake kwa wingi kwenye mbegu, kwa hivyo unahitaji kuamua ikiwa uache mbegu kwenye pilipili au uziondoe. Wakati mbegu ni moto, kwa kweli ni pith ya pilipili ambayo ina viwango vya juu vya capsicum, ambayo hutoa joto. Mbegu ni moto kwa sababu zinagusana na utando huu wa pithy. Pilipili ni ladha zaidi na ni rahisi kutumia ikiwa utaondoa mbegu na mbavu ndani, lakini ikiwa unapenda joto zaidi, zinaweza kuachwa ndani.
Kukausha pilipili nzima ndiyo njia ya haraka na rahisi zaidi. Mchakato hauhitaji maandalizi isipokuwa kuosha matunda. Hata hivyo, fahamu kwamba kukausha pilipili nzima huchukua muda mrefu kuliko kukausha matunda yaliyogawanyika na lazima ifanywe mahali ambapo ni kavu sana au zitafinya au kuoza kabla ya kukauka kabisa. Ili kukausha pilipili bila kukata, funga tu kwenye kamba au uzi na uzitundike mahali pakavu. Itachukua wiki kadhaa kukauka kabisa.
Mbegu hizo pia zinaweza kukaushwa kando na kutumika kama mbegu za pilipili ambazo husagwa au kutumiwa nzima.
Kukausha pilipili hoho huongeza joto lake, kwa hivyo kumbuka hilo unapotumia tunda lililohifadhiwa.
Kuhifadhi Pilipili
Juhudi zako zote zitaharibika ikiwa hujui kuhifadhi pilipili vizuri. Hazipaswi kuhifadhiwa katika eneo lenye unyevunyevu. Pilipili kavu itachukua unyevu huo narehydrate kwa sehemu ambayo hufungua uwezekano wa mold. Tumia plastiki ya kuzuia unyevu wakati wa kuhifadhi pilipili. Ziweke mahali penye baridi, na giza.
Ilipendekeza:
Kuchoma Pilipili Moto Mikononi: Jinsi ya Kuzuia Pilipili Moto Kuungua Kwenye Ngozi
Ikiwa unafurahia kukuza na kutumia pilipili hoho, basi kuna uwezekano kuwa umekumbana na majeraha ya moto yanayoambatana nazo. Ni nini kinachosaidia kuwaka kwa pilipili moto? Bonyeza hapa
Kuota kwa Mbegu za Pilipili Moto: Jinsi ya Kukuza Mbegu za Pilipili Moto
Ikiwa unaishi katika hali ya hewa ya joto, unaweza kupanda mbegu za pilipili hoho moja kwa moja kwenye bustani. Watu wengi, hata hivyo, wanahitaji kuanza mbegu za pilipili moto ndani ya nyumba. Unaweza kujifunza jinsi ya kukuza mbegu za pilipili moto katika nakala hii Bofya hapa kwa habari zaidi
Mavuno ya Pilipili Moto - Taarifa Kuhusu Uvunaji na Uhifadhi wa Pilipili Moto
Kwa hivyo una zao la pilipili hoho linalostawi kwenye bustani, lakini unazichuma lini? Kuna mambo kadhaa ya kuzingatia kabla ya kuanza kuvuna pilipili hoho. Makala ifuatayo inazungumzia chaguzi za kuvuna na kuhifadhi pilipili hoho
Jinsi ya Kukausha Mizizi ya Ginseng - Vidokezo vya Kukausha na Kuhifadhi Ginseng
Kukuza ginseng kama zao mbadala kunaongezeka kwa umaarufu, lakini inahitaji kujitolea na ni muhimu kujifunza jinsi ya kukausha mizizi ya ginseng vizuri na kuhifadhi kwa matumizi ya baadaye. Taarifa katika makala hii inaweza kusaidia na hilo
Aina Za Pilipili Moto - Jifunze Kuhusu Pilipili Bora Kwa Kutengeneza Sauce Moto
Michuzi mingi ya kizunguzungu inapatikana, lakini je, unajua kwamba kutengeneza yako mwenyewe ni rahisi sana na huanza kwa kukuza pilipili yako kwa ajili ya mchuzi wa moto. Kwa hiyo ni pilipili gani bora kwa kufanya mchuzi wa moto? Soma makala hii ili kujua
