2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Wafaransa wanajulikana kwa vyakula vyao vinavyopendeza. Huko Ufaransa, watu huchukua chakula kwa uzito na mara nyingi hukua chao. Mboga wa Kifaransa ni njia ya dhana tu ya kusema bustani ya jikoni. Ili kuunda yako mwenyewe, panda mimea na mboga za Kifaransa kutoka Ufaransa. Baada ya muda mfupi utaweza kusema bon appétit unapoihudumia familia yako.
Kukuza mboga halisi ya Kifaransa sio tofauti na bustani nyingine yoyote, lakini unapaswa kujumuisha mboga za asili za Kifaransa. Kuna mimea mingi ya vyakula vya Ufaransa, kwani nchi hiyo ina ladha tofauti na adha ya chakula. Wapishi wa kweli wa Kifaransa wanazingatia vyakula vya ndani vya nchi, ambayo lazima iwe safi iwezekanavyo. Ili kuiga kazi zao, kuwa na mimea yako mwenyewe kwa ajili ya kupikia Kifaransa kutaleta hisia za watu wazima katika mapishi ya kitamaduni.
Zingatia kwenye Mimea ya Kifaransa
Miongoni mwa mimea bora kwa vyakula vya Kifaransa ni mitishamba. Bila mimea huwezi sampuli ladha ya kweli ya mapishi ya Franco. Garni ya bouquet ni mchanganyiko wa mimea inayotumiwa kuonja sahani nyingi. Kawaida huwa na jani la bay, thyme na parsley, lakini pia inaweza kujumuisha mimea mingine kama rosemary ambayo inaweza kufaidisha sahani. Ni kifungu kilichofungwa cha mimea iliyoongezwa kwenye supu, kitoweo au michuzi, au unaweza kuweka mimea kwenye kitambaa cha jibini na kuiacha iwe mwinuko.katika sahani. Mimea mingine inayohitajika katika kupikia Kifaransa inaweza kuwa tansy, chervil, kitamu, lavender, sage, rue, oregano, na fennel.
Mboga za Kifaransa
Ufaransa inajulikana kwa maeneo yake, kila moja ikiwa na taaluma yake. Unaweza kuona hii na vin zake na jibini, lakini pia mboga zake. Ingawa fomu za kawaida zinapatikana, aina fulani za mimea hupandwa katika maeneo maalum na mara nyingi huwa washindi wa tuzo. Wakati wa kununua aina hizi zinaweza kuwekwa alama ya AOC (Appelation d'Origine Controlee). Hii ni heshima maalum kwa ubora, ladha na mwonekano bora.
- Coco de Paimpol-bean
- Cadours- vitunguu saumu
- Haricot Tarbais- maharage
- Tomate de Marmande- tomato
- Lentille verte de Puy- dengu ya kijani
- Pomme de Terre de l’ile de Rey-viazi
- Ingawa hizi ni mboga za kawaida za Ufaransa, si lazima uwe na aina hizi fulani. Unapaswa pia kuwa na:
- Viazi
- Maharagwe- kamba na kavu
- Artichoke
- Celery
- Karoti
- Kitunguu
- Kitunguu saumu
- Asparagus
- Celeriac
- Leeks
- Swiss chard na mboga nyinginezo
- Zambarau
Mimea Nyingine kwa ajili ya mvinyo
Mbali na mboga na mitishamba ya Kifaransa, mkulima pia atacheza maua na mimea mingine. Maua hujaza nafasi, kupamba bustani, na kutoa mapambo kwa meza ya kulia. Pia mara nyingi huliwa na kutumika kama mapambo. Mimea inayoliwa kama vile nasturtium, urujuani, calendula, marigold, lavender na mbaazi tamu huongeza ladha na rangi kwenye sahani.
Thepotager ni bustani isiyo rasmi ambayo inaweza pia kujumuisha miti ya matunda na vichaka. Mimea yote ya kupikia Kifaransa ambayo utahitaji inapaswa kujaza bustani na iwe rahisi kufikia.
Ilipendekeza:
Muundo wa Bustani ya Ufaransa – Kupanda Bustani ya Nchi ya Ufaransa
Je, ungependa kupanda bustani ya nchi ya Ufaransa? Bofya nakala hii kwa vidokezo juu ya kupanga mpangilio na machafuko pamoja kwa muundo mzuri ulioongozwa na Ufaransa
Mifereji ya maji ya Ufaransa Inatumika Kwa Ajili Gani - Kujenga Mfereji wa Maji ya Ufaransa Katika Mandhari
Kwa kupanga kwa uangalifu, kuna njia za kuelekeza maji mbali na yadi na nyumba. Njia moja ya kawaida ni kwa njia ya ufungaji wa kukimbia kwa Kifaransa - lakini ni nini kukimbia kwa Kifaransa? Bofya kwenye makala ifuatayo kwa habari juu ya kujenga bomba la Kifaransa
Maandalizi ya Majira ya Baridi kwa Ajili ya Bustani za Mboga - Vidokezo Kuhusu Kutayarisha Bustani ya Mboga kwa Ajili ya Majira ya baridi
Maua ya kila mwaka yamefifia, mbaazi ya mwisho kuvunwa na nyasi za kijani kibichi hapo awali zinakuwa na hudhurungi. Makala hii itasaidia kwa kuweka bustani yako ya mboga kwa kitanda kwa majira ya baridi
Kupanda Mimea ya Kifaransa - Jinsi ya Kusanifu Bustani ya Mimea ya Kifaransa
Kukuza mimea ya Kifaransa katika muundo halisi wa bustani ya mimea ya Ufaransa au jardin potager ni rahisi sana. Tumia makala hii kujifunza mimea ya kutumia na jinsi ya kuikuza. Bofya hapa ili kuanza
Mimea ya Tarragon ya Kifaransa - Jinsi ya Kukuza Tarragon ya Kifaransa
Rafiki mkubwa wa mpishi na mimea muhimu katika vyakula vya Kifaransa, mimea ya tarragon ya Ufaransa ina harufu mbaya na yenye harufu nyekundu ya anise tamu na ladha sawa na ile ya licorice. Pata vidokezo vya kukua hapa
