2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Tikitini la msimu wa baridi wa Kichina, au kibuyu cha nta ya msimu wa baridi, ni mboga ya Kiasia inayojulikana kwa wingi wa majina mengine ikiwa ni pamoja na: kibuyu cheupe, malenge nyeupe, kibuyu kirefu, kibuyu, tikitimaji, tikiti maji ya Kichina, kuhifadhi Kichina. melon, Benincasa, Hispida, Doan Gwa, Dong Gwa, Lauki, Petha, Sufed Kaddu, Togan, na Fak. Kwa kweli, kuna jina tofauti la mboga hii kwa kila tamaduni inayokua na kuvuna tikiti ya msimu wa baridi wa Kichina. Kwa majina mengi, tikitimaji ni nini hasa?
Winter Tikiti ni nini?
Kupanda tikiti za msimu wa baridi kunaweza kupatikana kote Asia na kwenye mashamba ya mboga ya mashariki huko Florida kusini na maeneo vile vile ya Marekani. Mwanachama wa familia ya cucurbit, kibuyu cha tikitimaji cha msimu wa baridi (Benincasa hispida) ni aina ya tikitimaji ya miski, na mojawapo ya tunda/mboga kubwa zaidi inayokuzwa- inayofikia urefu wa futi 31 au zaidi, inchi 8 (sentimita 20).) nene na uzani wa hadi pauni 40 (kilo 18.), ingawa vielelezo vya pauni 100 (kilo 45.5) vimekuzwa.
Inafanana na tikiti maji inapokomaa, nyama tamu inayoliwa ya kibuyu cha tikitimaji ya msimu wa baridi huzaliwa kutoka kwa mzabibu mkubwa, laini na wenye manyoya na ngozi ya nje ni nyembamba, ya kijani kibichi lakini gumu na yenye nta, ndiyo maana hupewa jina.
Nyama yatikitimaji ni nene, thabiti, na nyeupe kwa mwonekano na idadi kubwa ya mbegu ndogo na ladha kidogo kama zukini. Tikitimaji linaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu, kuanzia miezi sita hadi kumi na mbili linapokomaa na kuhifadhiwa katika eneo lenye ubaridi na kavu.
Huduma ya Tikiti ya Majira ya baridi
Tikiti la Majira ya baridi linahitaji msimu mrefu wa ukuaji na hukomaa mwishoni mwa vuli. Kwa sababu ya saizi yake, tikiti la msimu wa baridi halijakatwa, lakini kawaida huruhusiwa kuenea juu ya ardhi. Sawa na curbits nyingine nyingi, inaweza kushambuliwa na wadudu buibui, aphids, nematode na virusi.
Unaweza kupanda mbegu moja kwa moja katika eneo lenye jua la bustani wakati udongo ume joto hadi zaidi ya nyuzi joto 60. (15 C.). Au zinaweza kuota kwenye vyungu vya mboji au sehemu tambarare za mbegu baada ya kuanika kifuniko kidogo, na kuweka udongo unyevu hadi mmea utakapochipuka. Pandikiza kwenye bustani baada ya majani matano hadi sita kuonekana.
Cha kufanya na Winter Melon
Pamoja na vyakula vingi vinavyopatikana kwa tikitimaji wakati wa baridi, idadi ya matumizi ni karibu bila kikomo. Ladha ndogo ya mboga/tunda hili mara nyingi hujumuishwa kwenye supu ya kuku na kukoroga kaanga na nyama ya nguruwe, vitunguu na mizuna. Ngozi ya tikitimaji ya msimu wa baridi mara nyingi hutengenezwa kachumbari tamu au hifadhi.
Nchini Japani, tunda dogo huliwa kama kitoweo pamoja na dagaa, hukaushwa kidogo na kukolezwa na mchuzi wa soya. Nchini India na sehemu ya Afrika, tikitimaji huliwa likiwa mchanga na laini, hukatwa vipande nyembamba au kukatwakatwa juu ya wali na kari ya mboga.
Wachina wamekuwa wakila tikitimaji la msimu wa baridi kwa karne nyingi na sahani yao inayosifiwa zaidi ni supu inayoitwa."dong gwa jong" au bwawa la tikitimaji la msimu wa baridi. Hapa, mchuzi wa tajiri hupikwa ndani ya melon pamoja na nyama na mboga. Nje, ngozi imepambwa kwa alama za kupendeza kama vile joka au phoenix.
Ilipendekeza:
Pears za Majira ya joto na Pears za Majira ya baridi - Kuna Tofauti Gani Kati ya Pears za Majira ya baridi na Majira ya joto
Hakuna kitu kama peari iliyoiva kabisa, iwe peari ya kiangazi au ya majira ya baridi. Sijui peari ya majira ya joto dhidi ya majira ya baridi ni nini? Ingawa inaweza kuonekana wazi, tofauti kati ya pears za msimu wa baridi na pears za majira ya joto ni ngumu zaidi. Jifunze zaidi hapa
Kupanda Mbegu za Maua Wakati wa Majira ya Baridi: Jifunze Kuhusu Maua ya Kupanda kwa Majira ya Baridi
Mimea inayopandwa na majira ya baridi huwa na nguvu na ustahimilivu zaidi kuliko mbegu zinazopandwa ndani. Mwongozo huu wa upandaji wa msimu wa baridi utakusaidia kuanza. Bonyeza nakala hii kwa habari zaidi juu ya jinsi ya msimu wa baridi kupanda maua
Huduma ya Majira ya baridi ya Lilac - Je, Lilacs Zinahitaji Ulinzi wa Baridi Wakati wa Majira ya baridi
Vigandishi vya msimu wa baridi vinaweza kuharibu aina fulani nyororo lakini kwa kufahamu kidogo jinsi gani, mimea hustahimili majira ya baridi kali kwa uzuri na inahitaji uangalizi mdogo maalum wa lilac wakati wa baridi. Jifunze zaidi katika makala hii
Huduma ya Majira ya Baridi ya Blueberry - Kulinda Blueberries Wakati wa Majira ya Baridi
Ukuaji wa mmea wa Blueberry hupungua kadri hali ya usingizi inavyoendelea na ustahimilivu wa baridi huongezeka. Katika baadhi ya matukio, usingizi haujaanzishwa kwa hivyo kulinda matunda ya blueberries ili kupunguza uharibifu wowote wa msimu wa baridi wa blueberry kunaweza kuwa jambo la msingi. Makala hii itasaidia
Maelezo Kuhusu Aconite ya Majira ya baridi - Vidokezo Kuhusu Kupanda Aconite ya Majira ya baridi
Crocus ni kiashiria cha kitamaduni cha hali ya hewa ya joto ijayo, lakini ua moja la rangi nyangavu hushinda hata kiota hicho cha mapema cha aconite ya msimu wa baridi. Jifunze zaidi kuhusu mmea huu katika makala inayofuata
