2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Kitunguu kitunguu kinapatikana katika takriban kila vyakula kwenye sayari hii. Umaarufu huu umesababisha watu zaidi na zaidi kujaribu kulima balbu zao wenyewe. Hii husababisha mtu kujiuliza jinsi ya kuhifadhi vitunguu saumu kwa mazao ya mwaka ujao.
Jinsi ya Kuhifadhi Kitunguu saumu kwa Mwaka Ujao
Kitunguu kitunguu asilia kutoka Asia ya Kati lakini kimekuzwa kwa zaidi ya miaka 5,000 katika nchi za Mediterania. Wagiriki wa kale na Waroma walifurahia kitunguu saumu na ripoti za wapiganaji wanaokula balbu kabla ya vita. Watumwa wa Misri wanadaiwa kutumia balbu ili kuwapa nguvu ya kujenga piramidi kubwa.
Kitunguu saumu ni mojawapo ya spishi 700 katika familia ya Allium au vitunguu, ambapo kuna aina tatu maalum za vitunguu saumu: softneck (Allium sativum), hardneck (Allium ophioscorodon), na kitunguu saumu tembo (Allium ampeloprasum).
Kitunguu vitunguu ni cha kudumu lakini kwa kawaida hulimwa kama mwaka. Ni mmea rahisi kukua mradi uwe na jua kamili na udongo uliorekebishwa vizuri na unaotoa maji. Kitunguu saumu chako kitakuwa tayari kuvunwa katikati hadi mwishoni mwa kiangazi.
Acha balbu ardhini kwa muda mrefu iwezekanavyo ili ziweze kufikia ukubwa wa juu zaidi, lakini si muda mrefu kiasi kwamba karafuu huanza kutengana, ambayoinathiri vibaya uhifadhi wa balbu ya vitunguu. Subiri majani yafe nyuma na yaanze kuwa kahawia, kisha inua balbu kwa uangalifu kutoka kwenye udongo, ukiwa mwangalifu usikate balbu. Balbu mbichi huchubuka kwa urahisi, jambo ambalo linaweza kuchochea maambukizi na kuathiri uhifadhi wa balbu za vitunguu, hivyo basi kupunguza muda wa kuhifadhi.
Kuhifadhi Balbu za Kitunguu saumu
Unapohifadhi balbu za vitunguu swaumu, kata mabua ya vitunguu saumu inchi (sentimita 2.5) juu ya balbu. Wakati wa kuhifadhi hisa ya vitunguu kwa mwaka ujao, balbu zinahitaji kuponywa kwanza. Kuponya balbu kunahusisha tu kukausha vitunguu katika eneo kavu, la joto, giza, na hewa ya hewa kwa wiki chache. Chagua balbu zako kubwa zaidi unapohifadhi akiba ya vitunguu kwa kupanda mwaka unaofuata.
Kutibu balbu za vitunguu saumu vizuri ni muhimu ili kuhifadhi vitunguu saumu kwa ajili ya kupanda. Ukiponya nje, balbu huhatarisha kuchomwa na jua na maeneo yenye hewa duni yanaweza kuwezesha magonjwa na ukungu. Kutundika balbu kutoka kwa mabua katika nafasi ya giza, yenye hewa ni mojawapo ya njia bora zaidi. Kuponya itachukua mahali popote kutoka siku kumi hadi 14. Balbu zitatibiwa kwa mafanikio wakati shingo imejibana, sehemu ya katikati ya shina itakuwa ngumu, na ngozi za nje zikiwa kavu na nyororo.
Hifadhi ifaayo pia ni muhimu unapohifadhi akiba ya vitunguu kwa kupanda. Wakati kitunguu saumu kitabakia kwa muda mfupi kwenye joto la kawaida la nyuzi joto 68-86 F. (20-30 C.), balbu zitaanza kuharibika, kulainika, na kusinyaa. Kwa uhifadhi wa muda mrefu, kitunguu saumu kinapaswa kuhifadhiwa kwenye jotoridi kati ya nyuzi joto 30-32. (-1 hadi 0 C.) kwenye vyombo vyenye uingizaji hewa wa kutosha na vitahifadhiwa kwa muda wa miezi sita hadi minane.
Ikiwa, hata hivyo, lengo lakuhifadhi vitunguu ni madhubuti kwa kupanda, balbu zinapaswa kuhifadhiwa kwa digrii 50 F. (10 C.) kwa unyevu wa asilimia 65-70. Iwapo balbu itahifadhiwa kati ya nyuzi joto 40-50, (3-10 C.) itavunjika kwa urahisi na kusababisha chipukizi la upande (mifagio ya wachawi) na kukomaa mapema. Hifadhi zaidi ya nyuzi 65 F. (18 C.) husababisha kupevuka kwa kuchelewa na kuchelewa kuchipua.
Hakikisha unapanda vitunguu saumu mbegu pekee ambavyo vimehifadhiwa vizuri na uzingatie nematode zozote za garlic blight. Nematodi hii husababisha majani yaliyovimba, yaliyopinda, kuvimba na balbu zilizopasuka na kudhoofisha mimea. Unapohifadhi na kuhifadhi kitunguu saumu kutoka mwaka mmoja hadi mwingine, panda balbu za mbegu pekee ambazo zinaonekana bila dosari na zenye afya ili kupata matokeo bora zaidi.
Ilipendekeza:
Kitunguu saumu Nyeupe cha Ujerumani ni Nini: Vidokezo vya Kukuza Balbu za Kitunguu Saumu Nyeupe za Ujerumani
Kulingana na taarifa ya German White garlic, hiki ni kitunguu saumu kikubwa, chenye ladha kali, aina ya hardneck. Kitunguu saumu Nyeupe cha Ujerumani ni aina ya Porcelain yenye balbu nyeupe za satin. Kwa habari zaidi juu ya jinsi ya kukuza vitunguu nyeupe vya Ujerumani, bofya nakala hii
Matumizi na Matunzo ya Kitunguu saumu Nyekundu cha Inchelium: Jifunze Kuhusu Kupanda Kitunguu Saumu Kikundu cha Inchelium
Wapishi hufurahia kitunguu saumu cha Inchelium Red kwa sababu ya ladha yake nyororo ambayo hufanya kazi vyema katika aina yoyote ya vyakula vinavyohitaji vitunguu saumu. Inazaa vizuri pia, kwa hivyo utapata mavuno mengi. Jifunze zaidi kuhusu jinsi ya kukuza aina hii ya vitunguu katika bustani yako hapa
Kuhifadhi Mbegu za Peach: Je, Unaweza Kuhifadhi Mashimo ya Peach kwa Kupanda Msimu Ujao
Ikiwa unatafuta kula zaidi perechi unazozipenda, nenda kanunue zaidi. Ikiwa unatafuta tukio la ukulima na aina mpya ya peach ambayo inaweza kuwa ya kitamu zaidi, basi bofya makala haya ili ujifunze jinsi ya kuhifadhi mashimo ya peach
Njia Bora Ya Kuhifadhi Kitunguu Saumu - Kuhifadhi Kitunguu Saumu Kabla Na Baada Ya Kupanda
Sasa kwa kuwa umefanikiwa kukuza na kuvuna vitunguu saumu, ni wakati wa kuamua jinsi ya kuhifadhi zao la kunukia. Njia bora ya kuhifadhi vitunguu inategemea jinsi unavyotaka kuitumia. Soma hapa ili kujifunza zaidi
Hifadhi ya Balbu ya Majira ya Baridi - Vidokezo Kuhusu Kuhifadhi Balbu Kwa Majira ya Baridi
Iwapo unahifadhi balbu nyororo zinazochanua majira ya kiangazi au balbu ngumu za majira ya kuchipua ambazo hukupata ardhini, kujua jinsi ya kuhifadhi balbu kwa majira ya baridi kutahakikisha maisha yao marefu. Angalia jinsi ya kuhifadhi balbu katika makala hii
