2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Komatsuna huenda ikawa ndiyo mboga isiyo na kiwango cha chini kuwahi kutokea. komatsuna ni nini? Ningesema wengi wetu hatujawahi kusikia kuhusu kukua komatsuna wiki; sikuwa. Niliposoma juu yao, nilianza kujiuliza komatsuna ina ladha gani na unaikuzaje. Soma ili kugundua ukweli mwingi wa kuvutia wa komatsuna.
Komatsuna ni nini?
Komatsuna (Brassica rapa var. perviridis) ni kijani kibichi kigumu sana wakati mwingine hujulikana kama mchicha wa haradali ya Kijapani, ingawa kwa kweli si mchicha bali ni mwanachama wa familia ya Brassica. Ni mmea wa kila mwaka unaostahimili halijoto ya baridi sana pamoja na joto, ingawa joto kali huweza kuufanya kuziba.
Inakomaa kwa muda wa siku 40 pekee, inastahimili ukame, na inaweza kupandwa na kukuzwa mwaka mzima katika hali ya hewa nyingi. Lo, na utunzaji wa mmea wa komatsuna haukuwa rahisi.
Komatsuna Ina ladha gani?
Mmea hutumika kwa majani yake mabichi pamoja na mashina yake ya kutoa maua na inaweza kuliwa mbichi au kupikwa. Majani yanaweza kuvunwa katika hatua yoyote na inaweza kukatwa moja kwa wakati mmoja au kichwa kizima kinaweza kuchukuliwa. Ukichukua majani machache tu, yatakua tena na kuongeza muda wa kuvuna.
Theladha ya komatsuna ni mahali fulani kati ya mchanganyiko wa haradali na kabichi. Majani machanga laini yanaweza kuchanganywa na mboga nyingine kwa ajili ya saladi au kutumia majani yaliyokomaa zaidi katika kukaanga.
Hali za Ziada za Komatsuna
Komatsuna ni aina yenye majani mabichi ya zamu na inaaminika kuwa ilitengenezwa kutoka Pak Choi. Kuna idadi ya aina zinazopatikana. Summerfest inapendekezwa kwa upandaji wa msimu wa joto, ingawa ni sugu kwa msimu wa baridi pia. Torasan ni aina nyingine ya komatsuna.
Komatsuna pia imeunganishwa na brassicas nyingine ili kuunda aina za kipekee kama vile Misome, ambayo ni mseto wa komatsuna na tatsoi, na Senposai, ambayo ni mchanganyiko wa komatsuna na kabichi ya kawaida.
Kupanda Komatsuna Greens
Anzisha mbegu mapema ndani ya nyumba, au panda mbegu moja kwa moja kwenye bustani. Aina nyingi huwa kubwa, kati ya inchi 12 na 18 (sentimita 30-45) kwa urefu, lakini ukubwa wote ni wima kwa hivyo zinaweza kupangwa kwa karibu karibu.
Kabla ya kupanda, komatsuna kijani kinahitaji nitrojeni, kwa hivyo rekebisha udongo na mboji na utumie mbolea yenye nitrojeni mimea inapokomaa.
Chagua eneo lenye jua la udongo unaotoa maji vizuri. Panda mbegu kwa umbali wa inchi 6 (sentimita 15) na nyembamba hadi inchi 12 (sentimita 30). Tumia nyembamba kwenye saladi.
Komatsuna inahitaji utunzaji mdogo sana wa mimea isipokuwa umwagiliaji thabiti, mbolea ya mara kwa mara na eneo lisilo na magugu. Wanakabiliwa na mende na, mara kwa mara, viwavi. Tumia kifuniko cha safu mlalo kinachoelea kuzuia wadudu hawa.
Kwa ugavi endelevu mwaka mzima,panda maeneo madogo kwa mfululizo.
Ilipendekeza:
Mimea Isiyo salama kwa Kobe: Mimea Gani Ina sumu kwa Kasa
Iwe warekebishaji wanyamapori, wamiliki wa wanyama kipenzi, au hata watunza bustani, ni muhimu kufahamu mimea yenye sumu kwa kobe na kobe. Makala hii itasaidia
Pilipili ya Pilipili ya Pumzi ya Joka - Pilipili ya Pumzi ya Joka Ina Moto Jinsi Gani
Mimea ya pilipili ya Dragon's Breath ni mojawapo ya mimea moto zaidi inayopatikana. Wamepiga hata pilipili wavunaji wa Carolina. Jifunze zaidi kuwahusu hapa
Mimea Ina Nini Urushiol - Ukweli Kuhusu Urushiol Katika Mimea
Mimea ni viumbe wa ajabu. Wana idadi ya marekebisho na uwezo wa kipekee unaowasaidia kustawi na kuishi. Mafuta ya Urushiol katika mimea ni marekebisho kama haya. Mafuta ya urushiol ni nini? Ni sumu ambayo inaweza kusababisha malengelenge na vipele. Jifunze zaidi hapa
Radishi za tikiti maji ni nini na Radishi za Tikiti maji zina ladha gani
Ragi ya tikiti maji ni figili nyeupe laini inayofanana na tikiti maji. Kwa hivyo, ni nini ladha ya radish ya tikiti maji na ukweli mwingine wa radish ya tikiti unaweza kutushawishi kukua kwao? Soma nakala hii ili kupata habari zaidi
Boga Langu Lina Ladha Vibaya - Nini Husababisha Boga Uchungu
Boga, hasa zucchini, ni mboga maarufu ya bustani inayopendwa na wengi. Lakini je, umewahi kuwa na boga ambalo lina ladha chungu na, ikiwa ni hivyo, je, bado linaweza kuliwa? Nakala hii itasaidia kwa hilo na pia nini husababisha boga chungu
