2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Mimi hutumia mimea yangu ya nyumbani katika chai ili kutuliza tumbo langu, kupunguza maumivu ya kichwa, na kutibu magonjwa mengine mengi, lakini napenda chai yangu nyeusi na chai ya kijani pia. Hili lilinifanya nijiulize kuhusu kupanda na kuvuna mimea yangu ya chai.
Kuhusu Kuvuna Mimea ya Chai
Mabilioni ya watu hutegemea kikombe cha chai ya kutuliza kila siku, lakini pengine wengi wa mabilioni hayo hawajui chai yao imetengenezwa na nini. Hakika, wanaweza kupata wazo kwamba chai hufanywa kutoka, vizuri, majani bila shaka, lakini ni aina gani ya majani? Camellia sinensis huzalisha takriban chai zote duniani kutoka nyeusi hadi oolong hadi nyeupe na kijani.
Camellia ni vielelezo maarufu vya bustani vilivyochaguliwa kwa ajili ya rangi yake hai wakati wa baridi na majira ya vuli kunapokuwa na maua mengi. Hizi ni aina tofauti za mimea kuliko zile zinazokuzwa kwa chai. Camellia sinensis inaweza kukuzwa katika maeneo yenye jua hadi yenye kivuli kidogo katika maeneo ya USDA 7-9. Ukiruhusiwa kukua bila kusumbuliwa, mmea hukua kiasili na kuwa kichaka kikubwa au mti mdogo au unaweza kukatwa hadi urefu wa futi 3 (m.) ili kurahisisha uvunaji wa mimea ya chai na kukuza ukuaji mpya.
Wakati wa Kuvuna Mimea ya Chai
C. sinensis ni sugu sana na inaweza kustahimili halijoto ya chini kama 0 F. (-18 C.) lakini halijoto ya baridi itasababisha mmeakukua polepole zaidi na/au kuwa tulivu. Inachukua takriban miaka 2 kabla mmea kukomaa vya kutosha kwa ajili ya kuvuna mimea ya chai, na takriban miaka 5 kwa mmea kuwa mzalishaji wa majani ya chai.
Kwa hivyo unaweza kuvuna mimea ya chai lini? Majani ya mchanga tu, laini na buds hutumiwa kwa chai. Ndiyo sababu unapaswa kukata mmea: kuwezesha ukuaji mpya. Punguza vidokezo vya mmea mwishoni mwa majira ya baridi. Uvunaji wa mimea ya chai unaweza kuanza katika chemchemi wakati mimea inapoanza majani. Mara tu shina mpya zinapoonekana kwenye ncha za matawi yaliyokatwa, ziruhusu kukua hadi 2-4 zifunguke. Kwa wakati huu uko tayari kujifunza jinsi ya kuvuna Camellia sinensis.
Jinsi ya Kuvuna Camellia sinensis
Siri ya kutengeneza chai nzuri ya kijani ni kuvuna majani mawili ya juu tu na chipukizi la majani kwenye ukuaji mpya wa majira ya kuchipua. Hata kibiashara, uvunaji bado unafanywa kwa mkono kwani mashine zinaweza kuharibu majani ya zabuni. Mara tu majani yanapong'olewa, huwekwa kwenye safu nyembamba kwenye trei na kuachwa kukauka kwenye jua. Unaweza kuvuna chai kila baada ya siku 7-15 kutegemeana na ukuaji wa machipukizi nyororo.
Michakato tofauti hutumiwa kuzalisha chai nyeusi ambayo kwa kawaida huvunwa Julai na Agosti halijoto inapokuwa ya juu zaidi.
Ili kutumia majani yako ya chai, yavuke kwa muda wa dakika 1-2 na kisha kimbia mara moja chini ya maji baridi ili kusimamisha mchakato wa kupika (hii inaitwa kushtua) na kuyaruhusu kubaki na rangi yao ya kijani nyororo. Kisha tembeza majani laini kati ya mikono yako au kwa mkeka wa sushi kwenye mirija. Mara baada ya majani ya chaizimevingirwa ndani ya mirija, ziweke kwenye bakuli salama ya oveni na zioke kwa 215 F. (102 C.) kwa dakika 10-12, ukizigeuza kila dakika 5. Chai iko tayari wakati majani yamekauka kabisa. Ziruhusu zipoe na kisha uzihifadhi kwenye chombo cha glasi kilichofungwa.
Ilipendekeza:
Chai ya Mbolea ya Magugu: Jinsi ya Kutengeneza Chai ya Magugu kwa Mimea
Je, unajua unaweza kutengeneza mbolea kutokana na magugu yanayong'olewa kwenye bustani yako? Bofya makala hii ili kupata maelezo ya ziada
Kuvuna Majani ya Mapera kwa Chai - Kuvuna Faida za Chai ya Majani ya Mpera
Kwa karne nyingi, nikichuma majani ya mpera kwa ajili ya chai. Dawa hii ya jadi imetumika kutibu kila kitu kutoka kwa kichefuchefu hadi koo. Je, ungependa kupanda mapera kwa ajili ya chai na ujifunze jinsi ya kuvuna majani ya mipera? Bofya makala hii kwa habari zaidi
Kutengeneza Chai Kutoka kwa Majani ya Verbena - Jinsi ya Kuvuna Verbena ya Limau kwa Chai
Lemon verbena kwa kweli ina ladha na harufu ya limau halisi. Unavutiwa? Bofya makala haya ili kujua kuhusu kutengeneza chai kutoka kwa verbena, kukuza mimea ya verbena ya limau kwa chai na taarifa nyingine muhimu za chai ya verbena
Kupogoa Mimea ya Chai: Jifunze Jinsi ya Kupogoa Mimea ya Chai
Kupogoa kwa mmea wa chai ni sehemu muhimu ya utunzaji wa kichaka ikiwa ungependa kuvuna majani yake kwa ajili ya chai. Ikiwa unajiuliza jinsi ya kupogoa mimea ya chai au wakati wa kupogoa mmea wa chai, bonyeza kwenye makala ifuatayo kwa vidokezo muhimu
Mimea ya Chai ya Asili - Mimea Gani Inafaa Kutengeneza Chai
Kuna matumizi mengi ya mitishamba inayokua kwenye bustani. Mimea kwa bustani ya chai ni moja tu. Huenda tayari una mimea inayofaa kwa ajili ya kufanya chai, lakini katika makala hii ni baadhi ya mimea bora kwa chai
