2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Ikiwa unatafuta kupika chakula ambacho ni halisi katika sehemu fulani ya dunia, mojawapo ya mahitaji ya kimsingi ni kupata mitishamba na viungo vinavyofaa. Msingi wa palette ya ladha ya kanda, mimea na viungo vinaweza kufanya au kuvunja sahani. Kukuza yako mwenyewe, kama unaweza, kwa kawaida ni vyema, kwa sababu ina ladha bora na kwa sababu ni nafuu zaidi kuliko kuwinda kitu ambacho ni adimu na kinachowezekana ghali.
Basi vipi ikiwa unatafuta kupika vyakula vya Kirusi? Je, ni mimea gani ya kawaida ya kupikia Kirusi ambayo unaweza kukua nyumbani? Endelea kusoma ili kujifunza zaidi kuhusu jinsi ya kupanda mimea ya Kirusi.
Kukuza Bustani ya Mimea ya Kirusi
Urusi ina hali ya hewa mbaya na majira mafupi ya kiangazi, na mimea ya mimea ya Kirusi imezoea hali hiyo. Hiyo ina maana kuwa huwa na msimu mfupi wa kukua au kustahimili baridi kali. Pia ina maana kwamba wanaweza kupandwa katika hali ya hewa nyingi. Hapa kuna baadhi ya mimea na viungo maarufu vya Kirusi:
Dill– Dill ni uambatanisho maarufu wa cream na sahani za samaki, ambayo hufanya iwe kamili kwa kupikia Kirusi. Ingawa sio baridi sana, hukua haraka sana na inaweza kuwa tayari kuvunwa hata kwenye bustanimajira mafupi ya kiangazi ya Urusi.
Chervil– Wakati mwingine pia hujulikana kama “gourmet’s parsley,” mmea huu una ladha isiyo kali na hupatikana zaidi Ulaya kuliko upishi wa Marekani. Chervil pia ni rahisi kukua katika bustani nyingi.
Parsley– Mmea sugu wa baridi sana ambao una rangi ya kijani kibichi kwa furaha na ladha tele, ya majani, iliki ni bora kwa kupikia Kirusi, hasa kama pambo kwenye nene, creamy. supu kama borscht.
Horseradish– Mzizi usio na baridi ambao unaweza kuliwa mbichi au kung'olewa, horseradish ina ladha kali, inayouma ambayo hufanya kazi nzuri ya kukata ladha nzito ya vyakula vingi vya Kirusi..
Tarragon– Inapatikana katika aina za Kifaransa na Kirusi, aina ya Kirusi ni ngumu zaidi kwenye baridi lakini ina ladha kidogo kidogo. Mimea ya tarragon ni maarufu sana katika kuonja nyama na sahani nyingine, na mara nyingi hutumiwa katika kinywaji baridi cha Kirusi kiitwacho Tarhun.
Ilipendekeza:
Viungo Katika Bustani: Ni Viungo Gani Unaweza Kulima Nyumbani
Kukuza vikolezo vyako mwenyewe huhakikisha upya na upatikanaji wake. Ni manukato gani unaweza kukua? Bofya hapa kwa orodha ya viungo vya kukua
Jifunze Kuhusu Pea za Viungo vya Dhahabu: Jinsi ya Kupanda Miti ya Peari ya Viungo
Miti ya peari ya Golden Spice inaweza kukuzwa kwa ajili ya matunda hayo matamu lakini pia kwa ajili ya maua maridadi ya masika, umbo la kuvutia na majani mazuri ya vuli. Huu ni mti mzuri wa matunda kukua katika yadi za mijini na mijini, kwani huvumilia uchafuzi wa mazingira vizuri. Jifunze zaidi katika makala hii
Mimea ya Sage ya Kirusi yenye Potted - Jinsi ya Kutunza Sage ya Kirusi Katika Kontena
Ikiwa huna nafasi au unahitaji kitu kidogo ili kupamba staha au patio, bila shaka unaweza kukuza sage ya Kirusi kwenye vyombo. Sauti nzuri? Bofya nakala hii ili kujifunza zaidi kuhusu sage ya Kirusi iliyopandwa kwenye chombo
Maelezo ya Cypress ya Kirusi - Jifunze Kuhusu Kupanda Vichaka vya Misipa ya Kirusi
Vichaka vya misonobari vya Kirusi vinaweza kuwa tambarare ya kijani kibichi kila wakati na majani yake bapa, kama mizani, vichaka hivi vinavutia na ni tambarare. Bofya hapa kwa habari zaidi kuhusu kukua cypress Kirusi na huduma ya Kirusi cypress
Mimea ya Sage ya Kirusi - Jinsi ya Kukua na Kutunza Sage ya Kirusi
Anavutiwa na majani yake ya rangi ya kijivu na yenye harufu nzuri kama vile maua yake ya rangi ya zambarau ya lavender, mtunzi wa Kirusi anatoa kauli ya ujasiri katika bustani. Jifunze jinsi ya kukua na kutunza sage ya Kirusi katika makala hii
