Viungo Katika Bustani: Ni Viungo Gani Unaweza Kulima Nyumbani

Orodha ya maudhui:

Viungo Katika Bustani: Ni Viungo Gani Unaweza Kulima Nyumbani
Viungo Katika Bustani: Ni Viungo Gani Unaweza Kulima Nyumbani

Video: Viungo Katika Bustani: Ni Viungo Gani Unaweza Kulima Nyumbani

Video: Viungo Katika Bustani: Ni Viungo Gani Unaweza Kulima Nyumbani
Video: KILIMO:JINSI YA KUSITAWISHA MBOGAMBOGA NYUMBANI 2024, Machi
Anonim

Pantry iliyojaa vizuri inapaswa kuwa na viungo vingi vya kuchagua. Viungo huongeza maisha kwa mapishi na kuzuia menyu yako isihisi kuwa shwari. Kuna viungo kutoka duniani kote, lakini pia unaweza kukua viungo vingi kwenye bustani. Kukua manukato yako mwenyewe huhakikisha upya na upatikanaji wao. Ni manukato gani unaweza kukua? Endelea kusoma orodha ya nini na jinsi ya kukuza viungo vyako mwenyewe.

Je, Unaweza Kulima Viungo?

Hakika kabisa. Kukuza manukato yako mwenyewe kutoka kwa mimea ni njia nzuri ya kuweka utofauti katika lishe yako na kuongeza riba kwa chakula cha msingi zaidi. Ni muhimu kutoa ladha tofauti kwa familia yako. Kuna viungo vingi unavyoweza kukuza mwenyewe, na kuunda aina nyingi za ladha.

Viungo na mitishamba mara nyingi ni maneno yanayotumika kwa kubadilishana lakini kwa kweli ni vitu tofauti. Hata hivyo, kwa madhumuni yetu tutazingatia sawa, kwani huongeza ladha na mwelekeo wa chakula. Labda zinapaswa tu kuunganishwa chini ya muda, viungo.

Kwa mfano, majani ya bay ni kiboreshaji ladha na harufu nzuri kwa supu na kitoweo lakini yanatokana na majani ya mti au kichaka na kitaalamu ni mimea. Kando na mambo ya kiufundi, kuna vitoweo vingi, au viungo, kutoka kwa mimea ambayo itakua kwenye bustani ya wastani.

Kukuza Viungo vyako

Viungo vyetu vingi tuvipendavyohutoka kwa mimea ambayo ni asili ya mikoa yenye joto. Kwa hivyo, lazima uzingatie eneo lako la kukua na kasi ya ukomavu kwenye mmea. Kwa mfano, zafarani hutoka kwenye mmea wa crocus na ni ngumu kwa kanda 6-9. Walakini, hata bustani za eneo la baridi zinaweza kuinua balbu wakati wa msimu wa baridi na kupanda tena katika chemchemi wakati joto la udongo linaongezeka. Unavuna unyanyapaa wa rangi angavu kwa ajili ya kuonja na kupaka rangi chakula chako.

Viungo vyote kwenye bustani vitataka udongo usio na unyevu, mwanga wa jua na pH ya wastani.

Viungo gani unaweza Kulima?

Kulingana na eneo lako, viungo vibichi vinaweza kupatikana kwa urahisi nje ya mlango wa jikoni. Unaweza kukua:

  • Coriander
  • Zafarani
  • Tangawizi
  • Manjano
  • Fenugreek
  • Cumin
  • Fennel
  • Mbegu ya Mustard
  • Caraway
  • Paprika
  • Lavender
  • Bay Leaf
  • Cayenne
  • Juniper Berry
  • Sumac

Ingawa si viungo vyote vitaweza kustahimili halijoto ya majira ya baridi, vingi vitarudi majira ya kuchipua na vingine hukua katika msimu mmoja na viko tayari kuvunwa kabla ya baridi kuwasili. Chache, kama vile tangawizi, pia zinaweza kukuzwa ndani ya nyumba kwenye vyombo.

Fanya utafiti wako kuhusu kile kitakachoendelea kuishi katika mazingira yako na uongeze mitishamba mingi mibichi kwa ajili ya bustani iliyopambwa vizuri.

Ilipendekeza: