2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Pantry iliyojaa vizuri inapaswa kuwa na viungo vingi vya kuchagua. Viungo huongeza maisha kwa mapishi na kuzuia menyu yako isihisi kuwa shwari. Kuna viungo kutoka duniani kote, lakini pia unaweza kukua viungo vingi kwenye bustani. Kukua manukato yako mwenyewe huhakikisha upya na upatikanaji wao. Ni manukato gani unaweza kukua? Endelea kusoma orodha ya nini na jinsi ya kukuza viungo vyako mwenyewe.
Je, Unaweza Kulima Viungo?
Hakika kabisa. Kukuza manukato yako mwenyewe kutoka kwa mimea ni njia nzuri ya kuweka utofauti katika lishe yako na kuongeza riba kwa chakula cha msingi zaidi. Ni muhimu kutoa ladha tofauti kwa familia yako. Kuna viungo vingi unavyoweza kukuza mwenyewe, na kuunda aina nyingi za ladha.
Viungo na mitishamba mara nyingi ni maneno yanayotumika kwa kubadilishana lakini kwa kweli ni vitu tofauti. Hata hivyo, kwa madhumuni yetu tutazingatia sawa, kwani huongeza ladha na mwelekeo wa chakula. Labda zinapaswa tu kuunganishwa chini ya muda, viungo.
Kwa mfano, majani ya bay ni kiboreshaji ladha na harufu nzuri kwa supu na kitoweo lakini yanatokana na majani ya mti au kichaka na kitaalamu ni mimea. Kando na mambo ya kiufundi, kuna vitoweo vingi, au viungo, kutoka kwa mimea ambayo itakua kwenye bustani ya wastani.
Kukuza Viungo vyako
Viungo vyetu vingi tuvipendavyohutoka kwa mimea ambayo ni asili ya mikoa yenye joto. Kwa hivyo, lazima uzingatie eneo lako la kukua na kasi ya ukomavu kwenye mmea. Kwa mfano, zafarani hutoka kwenye mmea wa crocus na ni ngumu kwa kanda 6-9. Walakini, hata bustani za eneo la baridi zinaweza kuinua balbu wakati wa msimu wa baridi na kupanda tena katika chemchemi wakati joto la udongo linaongezeka. Unavuna unyanyapaa wa rangi angavu kwa ajili ya kuonja na kupaka rangi chakula chako.
Viungo vyote kwenye bustani vitataka udongo usio na unyevu, mwanga wa jua na pH ya wastani.
Viungo gani unaweza Kulima?
Kulingana na eneo lako, viungo vibichi vinaweza kupatikana kwa urahisi nje ya mlango wa jikoni. Unaweza kukua:
- Coriander
- Zafarani
- Tangawizi
- Manjano
- Fenugreek
- Cumin
- Fennel
- Mbegu ya Mustard
- Caraway
- Paprika
- Lavender
- Bay Leaf
- Cayenne
- Juniper Berry
- Sumac
Ingawa si viungo vyote vitaweza kustahimili halijoto ya majira ya baridi, vingi vitarudi majira ya kuchipua na vingine hukua katika msimu mmoja na viko tayari kuvunwa kabla ya baridi kuwasili. Chache, kama vile tangawizi, pia zinaweza kukuzwa ndani ya nyumba kwenye vyombo.
Fanya utafiti wako kuhusu kile kitakachoendelea kuishi katika mazingira yako na uongeze mitishamba mingi mibichi kwa ajili ya bustani iliyopambwa vizuri.
Ilipendekeza:
Kulima Bustani kwa Mwangaza Chini Ndani ya Nyumba – Je, Unaweza Kulima Vyakula Katika Giza
Je, umewahi kujaribu kupanda mboga gizani? Kukua vyakula katika mwanga mdogo kunawezekana na kuna faida zake. Jifunze zaidi hapa
Je, Unaweza Kulima Ndizi Katika Eneo la 9: Vidokezo Kuhusu Kupanda Ndizi Katika Bustani za Zone 9
Kuna aina nyingi za mimea ya migomba katika ukanda wa 9. Mimea hii ya kitropiki inahitaji potasiamu nyingi, maji mengi yenye joto la juu. Bofya makala haya kwa vidokezo vya jinsi ya kukuza ndizi katika ukanda wa 9 na ufurahie mazao mengi ya tunda tukufu la manjano
Tufaha Katika Hali ya Hewa ya Moto: Je, Unaweza Kulima Tufaha Katika Bustani za Zone 8
Tufaha ni tunda maarufu sana Amerika na kwingineko. Eneo la 8 liko kwenye ukingo wa mahali ambapo tufaha zinaweza kukua. Jifunze zaidi kuhusu kukua tufaha katika hali ya hewa ya joto na jinsi ya kuchagua tufaha kwa ukanda wa 8 katika makala hii
Kulima Karanga Katika Bustani za Zone 7 - Miti Gani Hukua Katika Zone 7
Mara nyingi tunafikiria vyakula vya bustanini kama mimea ya matunda na mboga pekee, na hupuuza ukweli kwamba baadhi ya miti yetu ya vivuli maridadi pia hutoa karanga zenye lishe ambazo tungeweza kuvuna. Nakala hii itajadili miti ya nati hukua katika ukanda wa 7
Je, Unaweza Kulima Oti Kwa Ajili ya Chakula Nyumbani: Vidokezo Kuhusu Kupanda Shayiri Katika Bustani
Kupanda shayiri kwenye bustani za nyumbani kwa kweli hakuna tofauti na kuotesha nyasi kwa nyasi isipokuwa haukati vichwa vya mbegu; wewe kula yao! Je, unavutiwa na nafaka za oat za nyumbani? Jifunze jinsi ya kukua oats nyumbani katika makala hii
