2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Watu wengi hawajawahi kusikia kuhusu chinsaga au kabichi ya Kiafrika hapo awali, lakini ni zao kuu nchini Kenya na chakula cha njaa kwa tamaduni nyingine nyingi. Chinsaga ni nini hasa? Chinsaga (Gynandropsis gynandra/Cleome gynandra) ni mboga ya kujikimu inayopatikana katika hali ya hewa ya joto hadi ya tropiki kutoka usawa wa bahari hadi miinuko ya Afrika, Thailand, Malaysia, Vietnam, na maeneo mengine mengi. Katika bustani ya mapambo, tunaweza kujua mmea huu kama ua wa buibui wa Kiafrika, jamaa wa maua ya cleome. Endelea kusoma kwa taarifa zaidi kuhusu kupanda mboga za chinsaga.
Chinsaga ni nini?
Kabichi ya Kiafrika ni maua ya mwituni ya kila mwaka ambayo yameletwa katika sehemu nyingi za tropiki hadi sehemu za joto za dunia, ambapo mara nyingi huchukuliwa kuwa magugu vamizi. Mboga ya Chinsaga inaweza kupatikana ikiota kando ya barabara, katika mashamba yaliyolimwa au ya konde, kando ya ua, mifereji ya umwagiliaji na mitaro.
Ina tabia iliyosimama, yenye matawi ambayo kwa kawaida hufikia urefu wa kati ya inchi 10 hadi 24 (sentimita 25-61). Matawi yana majani machache na vipeperushi vya mviringo vitatu hadi saba. Mmea huota maua yenye rangi nyeupe hadi waridi.
Maelezo ya Ziada ya Chinsaga
Kwa kuwa kabichi ya Kiafrika inapatikanakatika maeneo mengi, ina wingi wa majina ya kichekesho. Kwa Kiingereza pekee, inaweza kujulikana kama ua la buibui wa Kiafrika, haradali ya haradali, sharubu za paka, ua la buibui, ua la buibui, na ua wa buibui mwitu.
Ina virutubisho vingi, ikiwa ni pamoja na amino asidi, vitamini, na madini na, kwa hivyo, ni sehemu muhimu ya lishe ya watu wengi wa Kusini mwa Afrika. Majani yana takriban 4% ya protini na pia yana sifa ya antioxidant.
Matumizi ya Mboga ya Chinsaga
Majani ya kabichi ya Kiafrika yanaweza kuliwa yakiwa mabichi lakini huwa yanapikwa. Watu wa Birifor hupika majani katika mchuzi au supu baada ya kuosha na kuikata. Watu wa Mossi hupika majani katika couscous. Huko Nigeria, Wahausa hula majani na miche. Huko India, majani na shina mchanga huliwa kama mboga mpya. Watu katika Chad na Malawi wanakula majani pia.
Nchini Thailand, majani kwa kawaida huchachushwa na maji ya mchele na kutumika kama kitoweo cha kachumbari kiitwacho phak sian dong. Mbegu hizo pia zinaweza kuliwa na hutumiwa mara nyingi badala ya haradali.
Matumizi mengine ya mboga ya chinsaga si ya upishi. Kwa sababu ya mali ya antioxidative ambayo majani yana, wakati mwingine hutumiwa kama mimea ya dawa kusaidia watu walio na magonjwa ya uchochezi. Mizizi hiyo hutumika kutibu homa na juisi kutoka kwenye mzizi kutibu miiba ya nge.
Jinsi ya Kukuza Kabeji za Kiafrika
Chinsaga ni sugu kwa eneo la USDA la 8 hadi 12. Inaweza kustahimili udongo wa kichanga hadi tifutifu lakini inapendelea udongo unaotiririsha maji vizuri na usio na pH wa kawaida. Wakati wa kupanda mboga za chinsaga, hakikisha kuchagua tovuti ambayo inajua kamili na nafasi kubwa ya kuenea.
Panda mbegu kwenye uso wa udongo au funika na udongo katika majira ya kuchipua ndani ya nyumba, au kwenye chafu. Kuota kutafanyika baada ya siku 5 hadi 14 kwa nyuzijoto 75 F. (24 C.). Wakati miche ina seti mbili za kwanza za majani na halijoto ya udongo imeongezeka, ifanye migumu kwa wiki moja kabla ya kuipandikiza nje.
Ilipendekeza:
Maelezo kuhusu mmea wa Basil wa Bluu wa Kiafrika - Matumizi ya Basil ya Kiafrika na Vidokezo vya Ukuzaji
Mmea wa basil wa buluu wa Kiafrika ni kichaka cha kudumu kinachokuzwa kwa ua au kwa matumizi ya dawa na upishi. Bofya hapa ili kujifunza zaidi
Kabeji ya Bilko Napa – Jinsi ya Kukuza Mimea ya Kabeji ya Bilko
Kabichi ya Napa ndiyo aina inayojulikana zaidi ya kabichi za Kichina zenye vichwa vikubwa, vyenye ukubwa kamili na ukinzani mzuri wa magonjwa. Vichwa vya umbo la mviringo vina rangi ya kijani kibichi, majani ya nje yaliyokolea na ndani ya rangi ya manjano. Aina ya kabichi ya Bilko ni aina nzuri ya Napa kukua. Jifunze zaidi hapa
Utunzaji wa Kabeji ya Stonehead: Jinsi ya Kukuza Mimea ya Kabeji ya Stonehead
Kulima kabichi ya Stonehead ni mojawapo ya mambo ya kustaajabisha. Mara nyingi husifiwa kama kabichi bora, inapevuka mapema, ina ladha nzuri na huhifadhiwa vizuri. Kwa sifa kama hizo za kupendeza, haishangazi kwamba mshindi huyu wa AAS wa 1969 bado ni chaguo maarufu kati ya watunza bustani. Jifunze zaidi hapa
Jifunze Kuhusu Wakaribishaji wa Kiafrika - Jinsi ya Kukuza Mimea Hosta ya Kiafrika
Mimea ya kienyeji ya Kiafrika, ambayo pia huitwa mwenyeji wa uwongo wa Kiafrika au askari wadogo weupe, kwa kiasi fulani inafanana na mwenyeji wa kweli. Wana majani yanayofanana lakini kwa kuona kwenye majani ambayo huongeza kipengele kipya kwenye vitanda na bustani. Jifunze kuwahusu hapa
Kufunga Kichwa cha Kabeji - Taarifa Kuhusu Kufunga Majani ya Mimea ya Kabeji
Kabichi ni wa familia ya zao la cole. Wakati wa kukua mimea hii, swali la kuunganisha majani ya kabichi mara nyingi hujitokeza. Jifunze zaidi katika makala hii. Bonyeza hapa kwa habari juu ya kukuza kabichi
