Mboga za kudumu ni zipi: Aina za Mboga za Kudumu kwa Wakulima wa bustani

2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01

Kuna sababu tofauti za kukuza matunda na mboga zako mwenyewe. Sababu moja ya kukuza mazao yako mwenyewe ni kuokoa pesa. Wengi wetu hupanda tu mboga za kila mwaka ambazo hufa mwishoni mwa msimu na lazima zipandwe tena mwaka unaofuata. Ikiwa ungekuza mimea ya mboga ya kudumu, unaweza kuokoa pesa zaidi na kupanua repertoire yako ya mboga kwa wakati mmoja. Je! ni aina gani tofauti za mboga za kudumu na unawezaje kukuza mboga za kudumu za bustani?

Mboga za kudumu ni nini?

Sawa, kwa hivyo mboga za kudumu ni zipi hata hivyo? Kama ilivyo kwa mimea ya kudumu, mboga za kudumu ni zile zinazoishi kwa zaidi ya miaka miwili. Neno "dumu" linazitofautisha na za muda mfupi za mwaka na miaka miwili.

Kuna mboga za kudumu chache kuliko za mwaka, lakini bado kuna mengi ya kuchagua. Mboga ya kudumu huongeza msimu wa kukua kwa kutoa chakula mapema na baadaye mwaka. Kwa kuwa wanarudi kila msimu, wanakupa pesa nyingi zaidi kuliko za mwaka. Pia mara nyingi huhitaji utunzaji mdogo kuliko mwaka.

Jinsi ya Kukuza Mboga za Kudumu

Kuna mimea michache ya mboga ya kudumu inayojulikana kwa urahisi, kama vilekama rhubarb na avokado, lakini kuna aina kadhaa za kudumu zisizotambulika ambazo hufanya nyongeza nzuri kwa mandhari ya bustani pia. Kila kudumu ina tabia ya kipekee na mahitaji ya kupanda. Kama kanuni ya jumla, kiwanda kikishaanzishwa, hakina matengenezo yoyote.

Rhubarb, kwa mfano, ni mashuhuri kwa mabua yake mekundu yenye rangi ya kuvutia na yenye majani makubwa ambayo hustawi katika hali ya hewa ya baridi ya masika. Panda rhubarb kwenye jua kamili na mavazi ya kando na mbolea iliyooza vizuri ili kurutubisha majira ya joto na vuli. Panda taji mwanzoni mwa msimu wa kuchipua, na bud ya kati inchi 2 (5 cm.) chini ya udongo na taji ya futi 6 (m. 2) kutoka kwa kila mmoja. Usivune mwaka wa kwanza wa ukuaji. Baada ya hapo, mmea utastawi kwa miaka sita hadi minane, wakati ambapo mmea unapaswa kugawanywa katika majira ya kuchipua au vuli.

Kama rhubarb, avokado haipaswi kuvunwa katika mwaka wake wa kwanza wa ukuaji. Ni kipindi kingine cha kudumu ambacho hustawi katika majira ya baridi ya masika. Mimea iliyokomaa inaweza kutoa mavuno kwa miaka 10 hadi 15. Rekebisha udongo kabla ya kupanda na safu nene ya inchi 2 (sentimita 5) ya mboji kwenye mtaro wenye kina cha inchi 6 (sentimita 15). Panda taji katika spring, 6 hadi 8 inchi (15-20 cm.) kina na 14 inchi (36 cm.) mbali. Funika mataji kwa urahisi na inchi 3 (sentimita 8) za udongo wenye rutuba ya mboji. Maliza kujaza mtaro wakati wa kuanguka.

Aina Nyingine za Mboga za Kudumu

Hizi hapa ni baadhi ya mboga za kudumu ambazo hazijulikani sana unaweza kulima:

Artichoke

Mboga nyingine maarufu ya kudumu ni artichoke ya ulimwengu. Sio tu kwamba ni ya kitamu, lakini pia mmea wa kuvutia sana. Artichokes ni mwanachama wa familia ya mbigili, ambayo ni dhahiri kama utawahi kuacha bud ya maua kwenye mmea; hufunguka na kuwa maua ya zambarau yenye kuvutia kama mbigili.

Panda artichoke kwenye jua kali kwenye udongo wenye unyevunyevu, unaotoa maji vizuri na ambao hurekebishwa kwa inchi 2 (sentimita 5) za mboji. Mimea hii ya kudumu inaweza kukuzwa ama kutoka kwa mgawanyiko wa mizizi au mbegu. Panda inchi 24 hadi 36 (cm. 61-91) katika safu ambazo zimetenganishwa kwa inchi 36 (cm. 91). Rekebisha udongo kuzunguka mimea katika majira ya kuchipua na inchi 1 hadi 2 (2.5-5 cm.) ya mbolea. Kata artichoke katika msimu wa vuli na ufunike na safu ya inchi 6 (sentimita 15) ya majani.

Juzi

Jua za jua, au artikete ya Yerusalemu, si sawa na zilizo hapo juu. Kwa sababu ya mizizi yake midogo na tamu, mmea huo unahusiana sana na alizeti, na kama alizeti, unajulikana kwa urefu wake wa futi 6 hadi 12 (m. 2-4)! Yataenea sana na yanapaswa kuzuiwa na kupunguzwa mara kwa mara.

Panda mimea kama viazi ili kuongeza uzalishaji na kuvuna baada ya baridi ya kwanza. Panda mizizi moja kwa moja ardhini katika majira ya kuchipua.

Vitunguu vya Welsh

Vitunguu vya Welsh hulimwa zaidi kama kila mwaka, lakini vinaweza kukuzwa kama vya kudumu pia. Wanazalisha mboga za vitunguu laini ambazo zinaweza kuvunwa mwaka mzima. Anza kutoka kwa mbegu, ambayo itakua na kuwa rundo ambalo linaweza kugawanywa katika majira ya kuchipua.

French Sorrel

Chika ya Kifaransa ni limau, kijani kibichi chenye tindikali ambayo ni rahisi kuoteshwa kutokana na mbegu na inaweza kuliwa ikiwa mbichi au kupikwa. Mfalme mzuri Henry ni mzaliwa wa Ulaya kwambainaweza kupandwa kwenye jua au kivuli kidogo.

Machipukizi machanga yanaweza kukatwa majira ya kuchipua na kupikwa kama avokado huku majani yanaweza kuvunwa na kupikwa kama mboga mwishoni mwa kiangazi. Mmea haustahimili baridi na hautunzwaji vizuri.

Kabeji ya Fimbo ya Kutembea

"Fimbo ya kutembea" kabichi au kale hupendelea udongo wenye rutuba vizuri. Mmea huu unaweza kuwa mkubwa sana na unaonekana kama mtende mwembamba wenye majani ambayo yanaweza kuvunwa kuanzia mapema hadi katikati ya vuli na inapaswa kupikwa kabla ya kuliwa.

Mianzi

Michipukizi ya mianzi inaweza kuwa ngumu kudhibiti lakini ikiwa itadhibitiwa ipasavyo, kuna aina zinazoweza kuliwa. Pia, ukiendelea kuvuna mianzi kwa ajili ya machipukizi yake membamba, haiwezi kutoka mkononi mwake.

Mimea ya Nettle

Nettles kwa kweli ni magugu ya kawaida (kama dandelion) ambayo yana vitamini A na C nyingi, chuma, kalsiamu, magnesiamu na zaidi. Shina vijana ni laini katika ladha na inaweza kutumika kupikwa katika mapishi yoyote wito kwa wiki. Vaa glavu ili kuzivuna ili kuepuka kuumwa.

Sketi

Skirret ni zao la mizizi lisilotunzwa vizuri na linalostahimili baridi na hustawi katika maeneo yenye unyevunyevu na yenye kivuli. Hukua katika mashada yanayoweza kugawanywa kwa urahisi, hustahimili wadudu, na maua yake huvutia wachavushaji.

Ramp Alliums

Nunga ni viungo kitamu vya familia ya vitunguu ambavyo vina ladha ya mchanganyiko wa vitunguu na kitunguu saumu. Mara nyingi hupatikana porini kwenye sakafu ya misitu, ni rahisi kukua na balbu zinaweza kugawanywa kila mwaka katika chemchemi ili kuliwa au kupandwa tena. Ongeza vitu vya kikaboni kwenye shimo kabla ya kupanda na kuwekamimea unyevu.

Water Celery

Seroli ya maji ni mmea unaoweza kuliwa ambao unaweza kupandwa kwenye jua au kwenye kivuli. Inapenda unyevu na itaunda makoloni mnene. Majani mabichi yana ladha kama celery na parsley zikichanganywa. Anzisha maji ya celery kutoka kwa vipandikizi au mbegu.

Ostrich Fern Fiddleheads

Vichwa vya fiche vya mbuni huvunwa kwa ajili ya vikonyo vichanga mwanzoni mwa majira ya kuchipua. Inastawi katika maeneo yenye kivuli na udongo unyevu na inaweza kuenea. Fiddleheads ladha nzuri zinapaswa kuvunwa zikiwa zimekunjwa vizuri na urefu wa inchi chache tu (8 cm.) kisha zipikwe kwa angalau dakika kumi ili kuleta ladha yao ya kipekee, nyororo na yenye lishe.