Siki za Mimea za DIY: Jinsi ya Kutengeneza Siki Iliyowekwa Mimea

2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01

Ikiwa unafurahia kutengeneza vinaigreti zako mwenyewe, basi labda umenunua mimea iliyotiwa siki na unajua kwamba zinaweza kugharimu senti nzuri kabisa. Kutengeneza siki za mitishamba za DIY kunaweza kuokoa pesa, ni rahisi na ya kufurahisha kufanya na kutoa zawadi nzuri.

Uwekaji wa siki ya mitishamba ni siki iliyo na mitishamba ambayo inaweza kutoka kwa bustani yako mwenyewe, au kununuliwa. Mapishi mengi ya siki ya mitishamba yanaweza kupatikana, lakini yote yanalingana kwa misingi.

Nyenzo za Siki Iliyowekwa Mimea

Ili kutengeneza siki za mitishamba za DIY, utahitaji mitungi au chupa na vifuniko vya glasi safi, vilivyotiwa vioo, siki (hayo tutaipata baadaye), na mimea mibichi au iliyokaushwa.

Chupa au mitungi inahitaji kuwa na corks, vifuniko vya skrubu au mifuniko ya vipande viwili. Osha vyombo vya kioo vizuri na maji ya joto, ya sabuni na suuza vizuri. Safisha kwa kuzamisha kwa maji yanayochemka kwa dakika kumi. Hakikisha kuweka mitungi katika maji ya moto wakati bado ni joto kutoka kwa kuosha au itapasuka na kuvunja. Fuata hatua ya kwanza na ya pili kwa kofia pia, au tumia corks zilizosawazishwa.

Kuhusu siki, siki nyeupe iliyoyeyushwa kiasili au siki ya cider imekuwa ikitumika kutengenezea siki ya mitishamba. Kati ya hizi mbili, siki ya cider ina ladha tofauti ilhali siki iliyosafishwa sio ngumu sana, na hivyo kuunda tafakari ya kweli zaidi.ya mimea iliyoingizwa. Leo, epicure nyingi hutumia siki ya divai ambayo, ingawa ni ghali zaidi, hubeba pamoja na wasifu wenye ladha nyingi zaidi.

Jinsi ya kutengeneza Siki ya Mitishamba ya DIY

Kuna mapishi mengi ya siki ya mitishamba yanapatikana. lakini mioyoni mwao wote wanafanana. Unaweza kutumia mimea iliyokaushwa au mbichi, ingawa kwa ladha yangu, mimea mibichi ni bora zaidi.

Tumia mitishamba mibichi pekee unayoweza kupata kwa matokeo bora zaidi, ikiwezekana ile iliyochunwa kwenye bustani yako asubuhi baada ya umande kukauka. Tupa mimea yoyote iliyobadilika rangi, iliyokamuliwa au iliyokaushwa. Osha mimea kwa upole na uifute kwenye taulo safi.

Utahitaji matawi matatu hadi manne ya mimea yako uliyochagua kwa lita moja ya siki. Unaweza pia kutaka kujumuisha vionjo vya ziada kama vile kitunguu saumu, jalapeno, beri, maganda ya machungwa, mdalasini, nafaka za pilipili, au punje ya haradali kwa kiwango cha ½ kijiko cha chai (gramu 2.5) kwa panti moja. Osha manukato haya kabla ya matumizi. Ikiwa unatumia mimea kavu, utahitaji vijiko 3 (43 g.).

Mapishi Rahisi ya Siki ya Mitishamba

Weka mimea, viungo, matunda na/au mboga mboga unazotumia kwenye mitungi ya paini iliyozaa. Pasha siki hadi chini ya kuchemsha na kumwaga juu ya viungo vya ladha. Acha nafasi kidogo juu ya mtungi kisha ufunge kwa vifuniko vilivyosafishwa.

Hifadhi infusions za siki ya mitishamba kwa wiki tatu hadi nne ili kuruhusu ladha kukua na kuoana. Kwa wakati huu, onja siki. Ikihitajika, ruhusu siki ikae na ikue kwa muda mrefu zaidi.

Siki ya DIY yenye mimea inapowekwa kama unavyopenda, chuja yabisikupitia cheesecloth au chujio cha kahawa na kutupa. Mimina siki iliyochujwa kwenye mitungi au chupa zilizokatwa. Ukipenda, ongeza mchicha wa mimea iliyosafishwa kwenye chupa kabla ya kuifunga.

Rejesha na utumie siki za mitishamba za DIY ndani ya miezi mitatu. Iwapo unahitaji kuhifadhi siki kwa muda mrefu, pasha moto mitungi kama ungefanya kwa kuweka mikebe kwa kuzamisha mitungi ya siki kwenye chombo cha maji yanayochemka kwa dakika kumi.

Ikiwa bidhaa inakuwa na mawingu au ikionyesha dalili za ukungu, tupa mara moja.