2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Mafuta ya mizeituni yamechukua nafasi ya mafuta mengine katika kupikia ya watu wengi kutokana na manufaa yake kiafya. Kwa kweli inaweza kuwa na afya bora ikiwa unachimba mafuta mwenyewe. Kutengeneza mafuta ya mzeituni ya kujitengenezea pia inamaanisha kuwa unaweza kudhibiti ni aina gani ya mizeituni inatumiwa, ambayo inamaanisha kuwa unaweza kurekebisha ladha ili kuendana na kaakaa lako. Je, ungependa kutengeneza mafuta kutoka kwa mizeituni? Soma ili ujifunze jinsi ya kukanda mafuta ya zeituni.
Kuhusu Kutengeneza Mafuta ya Olive Nyumbani
Mafuta ya mizeituni yanayozalishwa kibiashara yanahitaji vifaa vikubwa vilivyobinafsishwa lakini kwa kuwekeza pesa chache, kutengeneza mafuta ya mizeituni nyumbani kunawezekana. Kuna njia kadhaa za kutengeneza mafuta kutoka kwa zeituni nyumbani, lakini misingi ya kuchimba mafuta inabaki kuwa ile ile.
Kwanza unahitaji kupata mizeituni mbichi iwe ni mizeituni yako mwenyewe au mizeituni uliyonunua. Hakikisha tu usitumie mizeituni ya makopo. Wakati wa kutengeneza mafuta kutoka kwa zeituni, tunda linaweza kuwa mbivu au mbichi, kijani kibichi au jeusi, ingawa hii itabadilisha wasifu wa ladha.
Baada ya kupata mizeituni, matunda yanahitaji kuoshwa vizuri na kuondoa majani, matawi au detritus yoyote. Kisha ikiwa huna mashine ya kukamua (kifaa cha bei ghali kiasi lakini cha thamani yake ikiwa utafanya uchimbaji wa mafuta ya zeituni udumu), ni lazima uchimbe mizeituni ukitumia pitter ya cheri/mizeituni, kazi inayochukua muda mwingi.
Sasa ni wakati wa furaha/kazi ya kuchimba mafuta ya zeituni.
Jinsi ya Kuminya Olive Oil
Ikiwa unayo kikamulio cha mzeituni, unachohitaji kufanya ni kuweka mizeituni iliyooshwa kwenye kichapo na voila, kikanda kinakufanyia kazi hiyo. Hakuna haja ya kuchimba mizeituni kwanza. Ikiwa huna vyombo vya habari jiwe la kusagia pia litafanya kazi kwa uzuri.
Ikiwa kuchimba mizeituni inaonekana kuwa kazi nyingi sana, unaweza kutumia nyundo kukanda mizeituni kuwa unga mbaya. Linda sehemu yako ya kazi kwa kitambaa cha plastiki kabla ya kuanza kuvunja.
Ikiwa huna vyombo vya habari, weka mizeituni iliyochimbwa kwenye blender yenye ubora mzuri. Ongeza maji kidogo ya moto lakini sio ya kuchemsha unapochanganya ili kusaidia kuunda kuweka laini. Koroga kwa nguvu unga wa mzeituni kwa kijiko kwa dakika chache ili kusaidia kuchora mafuta kutoka kwa pomace au massa.
Funika mchanganyiko wa olive na uiruhusu ikae kwa dakika kumi. Inapotulia, mafuta yataendelea kutoka kwa unga wa mizeituni.
Kukamua Mafuta ya Olive
Weka colander, ungo, au chinois juu ya bakuli na uipange kwa cheesecloth. Mimina yaliyomo ya blender kwenye cheesecloth. Kusanya ncha pamoja na itapunguza vimiminika kutoka kwa mango, mafuta kutoka kwa mizeituni. Weka kitambaa cha jibini kilichounganishwa chini ya colander na uzitoe kwa kitu kizito au weka bakuli ndani ya colander juu ya cheesecloth na ujaze na maharagwe kavu au wali.
Uzito wa ziada juu ya cheesecloth utasaidia kutoa mafuta zaidi. Kila dakika tano hadi kumi sukuma chini kwenye uzito ili kutolewa mafuta zaidi kutoka kwa kuweka ya mizeituni. Endelea nauchimbaji kwa dakika 30.
Ikikamilika, tupa mash ya mafuta ya mizeituni. Unapaswa kuwa na mafuta kwenye bakuli la kwanza. Ruhusu kukaa kwa dakika chache ili maji mazito yazame, na mafuta ya mzeituni yaelea juu. Tumia baster ya Uturuki au bomba la sindano kuchora mafuta.
Weka mafuta kwenye chombo cha glasi chenye rangi iliyokoza na uhifadhi mahali pakavu baridi kwa muda wa miezi miwili hadi minne. Tumia haraka iwezekanavyo, kwani mafuta ya mzeituni ya kujitengenezea nyumbani hayahifadhi muda mrefu kama yanazalishwa kibiashara.
Ilipendekeza:
Mafuta ya Kuponya ya Comfrey - Tumia Comfrey Kutengeneza Mafuta ya Kuponya
Manufaa ya Comfrey yanahusu aina mbalimbali. Ni mmea mkubwa na majani makubwa, muhimu kwa ajili ya mbolea ya kijani. Soma kwa zaidi
Njia za Kuchimba Mafuta ya Ufuta: Jifunze Kuhusu Kutengeneza Mafuta ya Ufuta
Mafuta ya ufuta yametumika kwa muda mrefu katika kupikia, na pia katika upakaji wa ngozi na urembo. Imethibitishwa kuwa na faida nyingi za kiafya, kuunda toleo la "mafuta ya ufuta ya DIY" nyumbani ni rahisi. Bofya hapa kujifunza jinsi ya kutengeneza mafuta ya ufuta
Kupaka Mafuta yenye harufu ya Waridi - Jinsi ya Kutengeneza Mafuta ya Waridi yaliyotengenezwa Nyumbani
Kutengeneza mafuta ya rose mwenyewe hupunguza gharama huku ukitoa faida sawa za matibabu. Katika makala ifuatayo, tutajadili kupenyeza mafuta na waridi, bila kuchanganyikiwa na kutengeneza mafuta muhimu, mchakato mgumu zaidi na wa gharama kubwa, na matumizi ya infusion ya waridi
Uenezi wa Mizeituni Mitamu - Kueneza Vipandikizi Vitamu vya Mizeituni
Mzeituni mtamu ni kijani kibichi kila wakati na maua yenye harufu nzuri na majani meusi yanayometa. Karibu bila wadudu, misitu hii mnene huhitaji utunzaji mdogo na ni rahisi kueneza kutoka kwa vipandikizi vya mzeituni tamu. Kwa habari zaidi juu ya uenezi, bonyeza hapa
Kuvuna Zaituni Nyumbani: Jinsi ya Kuchuma Zaituni Kutoka kwenye Mti
Ikiwa umebahatika kukuza mizeituni yako mwenyewe, unahitaji kujua wakati wa kuichuma. Kuvuna mizeituni nyumbani hufanywa sawa na uvunaji wa kibiashara wa mizeituni. Bofya kwenye makala ifuatayo ili kujua wakati na jinsi ya kuchuma mizeituni
