Kuhifadhi Boga katika Majira ya Baridi: Jinsi ya Kutunza Boga kwa Majira ya baridi

Orodha ya maudhui:

Kuhifadhi Boga katika Majira ya Baridi: Jinsi ya Kutunza Boga kwa Majira ya baridi
Kuhifadhi Boga katika Majira ya Baridi: Jinsi ya Kutunza Boga kwa Majira ya baridi

Video: Kuhifadhi Boga katika Majira ya Baridi: Jinsi ya Kutunza Boga kwa Majira ya baridi

Video: Kuhifadhi Boga katika Majira ya Baridi: Jinsi ya Kutunza Boga kwa Majira ya baridi
Video: SIRI NZITO! TUMIA HAYA MAJINI KUPATA KAZI NA KUPENDWA KWA HARAKA, MAAJABU YA MAJANI YA MABOGA 2024, Novemba
Anonim

Wakulima huchagua kutoka aina mbalimbali za ajabu za boga zenye aina mbalimbali za ajabu za umbo, rangi, umbile na ladha. Mimea ya boga ina vitamini C, B na virutubisho vingine vingi. Wanaweza kupikwa kwa karibu njia nyingi tofauti, kutoka kwa dessert hadi supu, sautés na purees. Ni muhimu kujua jinsi ya kuhifadhi boga ili kuongeza maisha yao. Tunda linahitaji kutayarishwa kidogo kabla ya kuhifadhiwa ili kuimarisha ubichi wake.

Jinsi ya Kushika Boga

Baadhi ya aina za boga zinaweza kuhifadhi miezi katika hali nzuri ya uhifadhi. Kaka lazima liepukwe na majeraha wakati wa kuhifadhi boga wakati wa msimu wa baridi na zingine, kwani hii hualika wadudu na maambukizo kwenye tunda. Vuna boga wakati ni saizi unayotaka kuliwa sasa, lakini kwa kuhifadhi unahitaji matunda yaliyokomaa.

Mizabibu iliyokufa inaweza kuwa dalili ya kukomaa au inaweza kuwa wakati boga hupinda kwa urahisi kutoka kwenye mzabibu. Kipimo bora ni kusukuma ukucha kwenye kaka. Ikiwa ni ngumu na karibu haiwezekani kutoboa, iko tayari. Kata boga na vipogoa na uache shina la inchi 3 (sentimita 8) kwa ajili ya maboga na inchi 1 (2.5 cm.) kwa boga la majira ya baridi. Shina husaidia kuzuia kuoza unapohifadhi boga wakati wa baridi.

Kuimarisha Boga

Ukishavuna boga lako,suuza uchafu na uziweke kwenye safu moja. Hii itazuia uharibifu kutoka kwa kaka. Kuhifadhi vizuri boga wakati wa msimu wa baridi unahitaji kuponya mikunjo. Kukausha boga ni muhimu ili kufanya ngozi kuwa ngumu na kuunda kizuizi kisichoweza kupenya dhidi ya unyevu, wadudu, ukungu na bakteria, ambayo inaweza kuvunja matunda kwa haraka zaidi.

Halijoto ya juu na unyevunyevu ni hali ya kutengeneza kaka gumu. Tibu buyu kwa muda wa siku kumi katika halijoto ya angalau nyuzi joto 80 F. (27 C.) na unyevunyevu wa asilimia 80. Boga la Acorn hauitaji kuwa ngumu, kwani hupoteza ubora wao. Geuza matunda mara kwa mara ili yaweke hewani wakati wa kuhifadhi boga wakati wa baridi.

Jinsi ya Kuhifadhi Boga

Boga hudumu kwa muda mrefu ikiwa unaweza kupunguza kasi ya kupumua. Hii inaweza kufanywa kwa kupunguza joto. Kila kupunguzwa kwa joto kwa digrii 18 huongeza wakati wa kuhifadhi boga wakati wa baridi. Kuweka maboga wakati wa msimu wa baridi kwenye joto la nyuzi joto 50 hadi 55 F. (10-13 C.) ndio safu bora zaidi ya ubuyu nyingi. Uingizaji hewa mzuri ni kipengele cha lazima cha jinsi ya kuweka boga. Husaidia kuzuia kuoza na kudumisha halijoto sawa na unyevunyevu katika eneo la kuhifadhi.

Kutunza maboga wakati wa msimu wa baridi kwa msimu wa baridi ni njia nzuri ya kuweka mazao mapya kwenye meza yako. Urefu wa muda ambao matunda yatahifadhi hutofautiana kulingana na aina.

  • Boga la Acorn litahifadhiwa kwa wiki tano hadi nane.
  • Butternut squash ni nzuri kwa miezi miwili hadi mitatu.
  • Boga ya Hubbard itadumu kwa hadi nusu mwaka ikiwa itaimarishwa vizuri na kuhifadhiwa.

Ilipendekeza: