2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Sote tunapojaribu kufanya jukumu letu ili kuzuia upotevu usio lazima, unaweza kuwa wakati wa kurejea hila ya enzi za babu na nyanya zetu. Upikaji wa mizizi hadi shina umepata ufufuo. Kuna mboga nyingi unaweza kula zote, lakini tumeambiwa tuondoe baadhi ya sehemu. Kutumia mizizi kumaliza mboga zote ni njia ya kuboresha bajeti yako ya mboga na kufurahia manufaa yote ya chakula chetu.
Maarifa ya kawaida wakati wa kuandaa mboga ni kuosha na kuondoa vipande fulani. Sehemu ya juu ya karoti, sehemu yenye majani ya vitunguu saumu, na mashina ya broccoli ni baadhi tu ya takataka zinazoweza kuliwa tunazotupa. Kutumia sehemu zote kunawezekana katika mazao mengi, ingawa chache ni sumu na inapaswa kuepukwa. Kula kila kitu ni njia nzuri ya kupunguza gesi joto na kuboresha mazingira na pochi yako.
Aina za Mizizi ya Kubua Mboga
Nyingi za mboga zetu za mizizi zina sehemu ambazo kwa kawaida hutupwa. Mara nyingi unaweza kupika kwa njia tofauti kwa sahani ladha. Njia ya kawaida ya kutumia peelings na wiki iko kwenye hisa ya supu. Kupika sehemu zisizotumiwa zitafanya msingi wa supu yenye tajiri na ladha. Baadhi ya vyakula unavyoweza kutumia katika kupikia mashina ni:
- karoti- maganda na vichwa
- viazi- ngozi
- fennel- mabua
- broccoli- mashina
- cauliflower- cores
- Swiss chard- mashina
- tikiti maji- maganda
- kale- mbavu
- leeks- wiki
- zamu- kijani
- beets- wiki
- kabichi- msingi na majani
- radish- wiki
- celery- majani
- machungwa- maganda
Vitu kama vile besi nene za avokado vinaweza kutumika kwenye soko. Epuka ngozi za viazi kijani, mbaazi, majani ya rhubarb, mashimo ya matufaha kama tufaha, kwani haya yanaweza kuwa na sumu.
Jinsi ya Kutumia Mizizi Kunyemelea Mboga kwenye Mlo Utamu
Ikiwa unaweza kuwazia, pengine unaweza kulifanya. Maganda ya mazao ya mizizi yamechomwa au kukaanga sana hufanya chips ladha. Mabichi yao yanaweza kung'olewa kwenye saladi, kukaushwa, au kung'olewa. Ukanda wa watermelon ni utupaji mzuri wa kuokota. Vivyo hivyo ni viini vya kabichi na mbavu ngumu za mimea kama kale. Vipande vya vitunguu (maua, kimsingi) ni ya kushangaza wakati yamepikwa kidogo. Tumia maua kutoka kwa mmea wako wa chive kwenye saladi ili kuongeza ladha ya kupendeza na rangi ya kupendeza. Kata majani ya leek vizuri na uongeze kwenye supu au kaanga. Kutumia mboga unaweza kula zote kutasukuma ubunifu wako wa upishi.
Hifa yenye Mizizi hadi Shina Mboga
Mojawapo ya njia rahisi za kuepuka upotevu wa chakula ni kwa kutengeneza akiba. Ladha bora itatoka ikiwa unakata vipande vipande kidogo, lakini sio lazima ikiwa huna muda. Funika mabaki ya mboga na maji baridi na uongeze manukato yoyote. Shina za thyme, basil na mimea mingine zitatoa harufu nzuri na ladha wakati wa kutumia vitu hivi vinavyopigwa mara nyingi. Chemsha mboga kwa upole kwa saa moja au zaidi. Chuja njeyabisi na kuiweka kwenye lundo la mboji au bilauri. Unaweza kufungia hisa katika vikundi vidogo ili kutumia siku zijazo. Iongeze kwenye supu, kitoweo, michuzi, au tumia tu kama kichocheo. Hii ni njia nzuri ya kusaga tena mabaki ya chakula na imejaa lishe na ladha.
Ilipendekeza:
Mimea kwa ajili ya Kupikia Kifaransa: Kukuza Mimea na Mboga Kutoka Ufaransa
Mpikaji wa Kifaransa ni njia ya kawaida tu ya kusema bustani ya jikoni. Jaribu kupanda mboga na mboga za Kifaransa, na baada ya muda mfupi utakuwa unasema bon appétit unapohudumia familia yako
Udhibiti wa Kuoza kwa Mizizi - Nini cha Kufanya Kuhusu Kuoza kwa Mizizi Mizizi
Mimea ya kunyonyesha ni miongoni mwa mimea ambayo ni rahisi kukua na mara nyingi hupendekezwa kwa wapanda bustani wapya kwa sababu ya utunzaji wao mdogo. Walakini, suala kuu la mimea hii ni kuoza kwa mizizi. Ili kujifunza zaidi kuhusu jinsi ya kudhibiti kuoza kwa mizizi, bofya hapa
Nini Husababisha Kutoboka kwa Mashina: Kutibu Plum kwa Ugonjwa wa Kutoboa Mashina
Uchimbaji wa shina la Prunus si jambo la kawaida kama ilivyo kwenye pichi, lakini hutokea na unaweza kuwa na athari mbaya kwa mazao. Hakuna aina sugu za Prunus katika uandishi huu, lakini kuna chaguo chache za kudhibiti na kuepuka ugonjwa katika miti yako ya plum. Jifunze zaidi hapa
Nini Husababisha Uvimbe wa Mashina ya Gummy - Jifunze Kuhusu Uvimbe wa Mashina ya Matikiti maji
Bawa kwenye shina la tikiti maji ni ugonjwa mbaya unaosumbua jamii zote kuu za curbits. Inarejelea awamu ya kuambukiza ya majani na shina ya ugonjwa na kuoza nyeusi inarejelea awamu ya kuoza kwa matunda. Jua nini husababisha ugonjwa wa gummy shina katika makala hii
Mimea Mizizi Mizizi Ni Nini: Mwongozo wa Utunzaji wa Mizizi isiyo na Mizizi
Wale ambao ni wapya kwa kilimo cha bustani au ununuzi mtandaoni huenda wasifikirie kuangalia maelezo ya bidhaa ili kuona kama mimea inasafirishwa kwa vyungu au mizizi isiyo na kitu. Ni mimea gani ya mizizi isiyo na mizizi? Bofya hapa kwa jibu hilo, na pia habari juu ya utunzaji wa mmea usio na mizizi
