2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Salsify hukuzwa hasa kwa ajili ya mizizi yake, ambayo ina ladha sawa na oysters. Mizizi inapoachwa ardhini wakati wa majira ya baridi kali, hutokeza mboga za majani katika masika inayofuata. Mizizi haihifadhi vizuri na, kwa wakulima wengi, uvunaji hupunguka kama inahitajika kutatua matatizo haya ya uhifadhi. Hebu tujifunze zaidi kuhusu uvunaji wa salsify mimea na jinsi ya kuhifadhi mizizi ya salsify kwa matokeo bora zaidi.
Jinsi na Wakati wa Kuvuna Mizizi ya Salsify
Salsify iko tayari kuvunwa katika msimu wa joto majani yanapokufa. Ladha huboreshwa ikiwa mizizi itakabiliwa na theluji chache kabla ya kuvuna salsify. Wachimbe kwa uma au jembe la bustani, ukiingiza chombo kirefu cha kutosha kwenye udongo ili usikate mizizi. Osha udongo uliobakia kisha kausha mizizi ya salsify kwa jikoni au kitambaa cha karatasi.
Mizizi hupoteza ladha, umbile na thamani ya lishe kwa haraka mara tu inapovunwa, kwa hivyo vuna kadri unavyohitaji kwa wakati mmoja. Mizizi iliyoachwa kwenye bustani wakati wa msimu wa baridi huvumilia baridi na hata kuganda kwa nguvu. Ikiwa ardhi itaganda katika majira ya baridi kali katika eneo lako, vuna mizizi ya ziada kabla ya kuganda kwa mara ya kwanza. Vuna mizizi iliyobaki kabla ya ukuaji kuanza tena katika majira ya kuchipua.
Salsify Plant Harvery for Greens
Kuvuna mboga za salsify ni jambo ambalo watu wengi hufurahia pia. Funika mizizi na safu nene ya majani wakati wa baridi ikiwa unapanga kuvuna mboga za chakula. Kata kijani kibichi wakati wa majira ya kuchipua kikiwa na urefu wa takriban inchi 4 (sentimita 10).
Jinsi ya Kuhifadhi Salsify
Mizizi ya salsify iliyovunwa huhifadhiwa vyema kwenye ndoo ya mchanga wenye unyevunyevu kwenye pishi la mizizi. Ikiwa nyumba yako ni kama siku hizi nyingi, haina pishi la mizizi. Jaribu kuhifadhi salsify kwenye ndoo ya mchanga wenye unyevunyevu uliozama ardhini katika eneo lililohifadhiwa. Ndoo inapaswa kuwa na kifuniko kinachobana. Njia bora ya kuhifadhi salsify, hata hivyo, ni katika bustani. Wakati wa msimu wa baridi itadumisha ladha yake, uthabiti na thamani ya lishe.
Salsify huhifadhiwa kwa siku chache kwenye jokofu. Osha na kavu mizizi na kuiweka kwenye mfuko wa plastiki kabla ya kuweka kwenye friji wakati wa kuhifadhi salsify kwa njia hii. Salsify haigandi au inaweza vizuri.
Sugua mizizi vizuri kabla ya kupika, lakini usichubue chumvi. Baada ya kupika, unaweza kusugua peel. Mimina maji ya limao yaliyochanganywa au siki juu ya salsify iliyopikwa ili kuzuia kubadilika rangi.
Ilipendekeza:
Kuvuna Mbichi zenye Majani: Jinsi na Wakati wa Kuvuna Mbichi za Bustani
Mbichi zote za majani ni rahisi kuoteshwa, zenye virutubishi vingi (ingawa baadhi ni zaidi ya zingine) na baadhi zinaweza kuliwa mbichi na kupikwa. Kuvuna mboga za majani ni jambo rahisi pia. Bofya hapa ikiwa una nia ya kujifunza jinsi na wakati wa kuvuna mboga za bustani
Kuvuna Mimea ya Chicory - Jinsi na Wakati wa Kuvuna Mizizi na Majani ya Chicory
Katika eneo lake la asili karibu na Mediterania, chikori ni ua la mwituni lenye maua angavu na yenye furaha. Walakini, pia ni zao la mboga ngumu, kwani mizizi na majani yake yanaweza kuliwa. Wakati wa kuvuna chicory inategemea sababu unayoikuza. Jifunze zaidi hapa
Kuvuna Mbao za Rangi: Jinsi na Wakati wa Kuvuna Majani ya Uti kwa ajili ya Kupaka rangi
Inaweza isionekane kama hiyo, lakini katika uwanda wake wa majani ya kijani kibichi kuna uficho wa rangi ya buluu mzuri sana. Ikiwa tayari umepanda dyer?s woad, hatua inayofuata katika mchakato ni kuvuna majani. Jifunze zaidi kuhusu wakati na jinsi ya kuchukua majani ya woad kwa kupaka rangi katika makala hii
Wakati wa Kuvuna Lychee: Jinsi na Wakati wa Kuvuna Tunda la Lychee
Lichi ni tunda maarufu sana linalovutia zaidi ulimwenguni. Ikiwa unaishi katika hali ya hewa ya joto ya kutosha, unaweza kuwa na bahati ya kuwa na mti kwenye uwanja wako wa nyuma. Ikiwa utafanya hivyo, labda unavutiwa na jinsi na wakati wa kuvuna matunda ya lychee. Makala hii itasaidia
Kuvuna Mimea ya Verbena: Jinsi na Wakati wa Kuvuna Majani ya Verbena
Mimea ya Verbena ina historia ndefu ya kutumika jikoni na katika dawa. Kuvuna mimea ya verbena ni rahisi, na unaweza kutumia majani safi au kavu. Bofya kwenye makala ifuatayo na tutakuambia zaidi kuhusu uvunaji wa verbena kwenye bustani
