2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01
Zao la kale la Mashariki, maharagwe ya soya (Glycine max ‘Edamame’) ndiyo yameanza kuwa chakula kikuu cha ulimwengu wa Magharibi. Ingawa sio zao linalopandwa sana katika bustani za nyumbani, watu wengi wanalima maharagwe ya soya mashambani na kupata manufaa ya kiafya ambayo mazao haya hutoa.
Taarifa kuhusu maharage ya soya
Mimea ya soya imevunwa kwa zaidi ya miaka 5,000, lakini ni katika kipindi cha miaka 250 tu iliyopita ambapo watu wa Magharibi wamefahamu faida zake nyingi za lishe. Mimea ya soya mwitu bado inaweza kupatikana nchini Uchina na inaanza kupata nafasi katika bustani kote Asia, Ulaya na Amerika.
Soja max, neno la neno la Kilatini linatokana na neno la Kichina ‘sou,’ ambalo linatokana na neno ‘soi’ au soya. Hata hivyo, mimea ya soya inaheshimiwa sana katika nchi za Mashariki hivi kwamba kuna majina zaidi ya 50 ya zao hili muhimu sana!
Mimea ya maharagwe ya soya iliandikwa mapema tangu zamani za Kichina 'Materia Medica' karibu 2900-2800 B. C. Hata hivyo, haionekani katika rekodi zozote za Ulaya hadi A. D. 1712, baada ya kugunduliwa na mgunduzi Mjerumani huko Japani katika miaka ya 1691 na 1692. Historia ya mmea wa soya nchini Marekani inabishaniwa, lakini kwa hakika1804 mmea ulianzishwa katika maeneo ya mashariki ya U. S. na kikamilifu zaidi baada ya msafara wa 1854 wa Japani na Commodore Perry. Bado, umaarufu wa soya katika bara la Amerika ulipunguzwa tu katika matumizi yake kama zao la shamba hata hivi majuzi kama miaka ya 1900.
Jinsi ya Kulima Soya
Mimea ya maharagwe ya soya ni rahisi kuoteshwa- karibu rahisi kama maharagwe ya msituni na kupandwa kwa njia sawa. Kukuza maharagwe ya soya kunaweza kutokea wakati halijoto ya udongo ni nyuzi joto 50 F. (10 C.) au zaidi, lakini bora zaidi kwa nyuzijoto 77 F. (25 C.). Unapopanda soya, usikimbilie kupanda kwani halijoto ya udongo baridi itazuia mbegu kuota na kuyumbayumba nyakati za kupanda kwa mavuno endelevu.
Mimea ya soya inapokomaa ni kubwa kabisa, urefu wa futi 2 (sentimita 61), kwa hivyo unapopanda soya, fahamu kuwa sio zao la kujaribu katika nafasi ndogo ya bustani.
Tengeneza safu za futi 2 hadi 2 ½ (sentimita 61-76) kwenye bustani na inchi 2 hadi 3 (sentimita 5-8) kati ya mimea wakati wa kupanda soya. Panda mbegu kwa kina cha inchi 1 (2.5 cm.) na inchi 2 (5 cm.) kutoka kwa kila mmoja. Kuwa mvumilivu; muda wa kuota na kukomaa kwa soya ni mrefu kuliko mazao mengine mengi.
Kukuza Matatizo ya Soya
- Usipande mbegu za soya wakati shamba au bustani ina unyevu kupita kiasi, kwani cyst nematode na ugonjwa wa kifo cha ghafla unaweza kuathiri uwezo wa ukuaji.
- Joto la chini la udongo litazuia kuota kwa mmea wa soya au kusababisha vimelea vinavyooza mizizi kustawi.
- Aidha, kupanda soya mapema mno kunaweza pia kuchangia idadi kubwa ya mbawakawa wa majani.
Kuvuna Soya
Mimea ya soya huvunwa wakati maganda (edamame) bado ni ya kijani kibichi, kabla ya ganda kuwa njano. Mara tu ganda linapogeuka manjano, ubora na ladha ya soya huharibika.
Chukua kwa mkono kutoka kwa mmea wa soya, au vuta mmea mzima kutoka kwenye udongo kisha uondoe maganda.
Ilipendekeza:
Mimea Sabibi ya mimea michanganyiko – Kupanda kwa mimea michanganyiko kwenye bustani
Mapambo kadhaa ya matengenezo ya chini hustawi katika maeneo ambayo huenda yasifaulu. Tumia hizi kama sahaba na succulents. Jifunze zaidi hapa
Kukuza Mimea ya Kuzuia Virusi vya Ukimwi: Kuongeza Vyakula vya Asili vya Kizuia Virusi vya Ukimwi kwenye Bustani
Iwe unalima chakula kwa ajili ya jumuiya au familia yako, ukuzaji wa mimea ya kuzuia virusi kunaweza kuwa wimbi la siku zijazo. Jifunze zaidi hapa
Vifungo vya Shaba vya Leptinella: Kupanda Vifungo vya Shaba kwenye Bustani
Vitufe vya shaba ni jina la kawaida linalopewa mmea wa Leptinella squalida. Mmea huu unaokua chini sana, unaoenea kwa nguvu ni chaguo nzuri kwa bustani za miamba, nafasi kati ya mawe ya bendera na nyasi ambapo nyasi hazitakua. Bofya hapa ili kujifunza zaidi
Dalili za Kutu kwa Maharage ya Soya - Jinsi ya Kudhibiti Kutu ya Soya kwenye bustani
Kuna ugonjwa ambao ulitia hofu jamii ya wakulima wa soya! Leo, ni muhimu kwa wakulima kutambua kutu ya soya ni nini, dalili za kutu ya soya na jinsi ya kudhibiti kutu ya soya. Nakala hii inapaswa kusaidia na hilo
Maelezo ya Kupanda bustani kwenye Mfumo wa Septic: Kupanda Bustani Kwenye Mashamba ya Mifereji ya Maji taka
Kupanda bustani kwenye mashamba ya mifereji ya maji taka ni jambo linalowasumbua wengi wenye nyumba, hasa inapokuja suala la bustani ya mboga kwenye maeneo ya mifereji ya maji taka. Soma hapa ili kujifunza maelezo zaidi ya upandaji bustani ya mfumo wa maji taka
