Kupogoa Basil - Jinsi na Wakati wa Kupunguza mmea wa Basil

2024 Mwandishi: Chloe Blomfield | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 00:01

Basil (Ocimum basilicum) ni mwanachama wa familia ya Lamiaceae, inayojulikana kwa manukato bora. Basil sio ubaguzi. Majani ya mimea hii ya kila mwaka yana mkusanyiko mkubwa wa mafuta muhimu, na kuifanya kuwa nyongeza ya vyakula vingi tofauti ulimwenguni. Ni ipi njia bora ya kupunguza au kupogoa majani ya mmea wa basil?

Jinsi ya Kupunguza mmea wa Basil

Basil hupandwa kwa ajili ya majani yake ya ladha, ambayo yanaweza kutumika mbichi au kukaushwa. Hata hivyo, hakuna kulinganisha, na safi ni bora kuliko kavu. Kuna aina mbalimbali za basil, huku inayojulikana zaidi ikiwa Basil Tamu, inayotumiwa kutengeneza mchuzi wa kupendeza wa pesto.

Basil ni mmea rahisi sana kukua na inaweza kuanzishwa ndani ya nyumba kwenye gorofa au nje ya bustani baada ya hatari ya baridi ya mwisho kupita. Panda mbegu kwa kina kisichozidi mara mbili ya urefu wa mbegu kwenye jua. Miche ya Basil itatokea ndani ya siku tano hadi saba na inaweza kupunguzwa ikiwa na majani mawili. Zipandikizie kwa umbali wa inchi 12 (sentimita 31) na uweke mimea yenye unyevunyevu kila mara.

Majani ya Basil ni maridadi sana. Kuponda jani kidogo hutoa harufu ya mafuta muhimu, ambayo huanza kupotea haraka. Kwa hiyo, kupogoamajani ya basil kwa uangalifu ni jambo la lazima.

Huhitaji kupogoa mimea ya basil wakati ingali midogo; subiri hadi mimea iwe na urefu wa takriban inchi 6 (sentimita 15) kabla ya kukata majani ya basil. Kadiri unavyopogoa mmea wa basil, ndivyo kichaka na majani yanavyokuwa.

Mara tu maua yanapoonekana, yapunguze ili nishati kwenye mmea ibaki kuelekezwa kwenye ukuaji wa majani. Ikiwa mmea wa basil unakua kwa wima, punguza majani kutoka juu ili kuhimiza ukuaji wa upande. Tumia majani yaliyochapwa au kavu, ili hakuna taka. Basil hukua haraka, kwa hivyo hata kama hutaki kutumia majani mara moja (shtuka!), endelea kupunguza mmea unapokuwa mkubwa na wenye kichaka.

Ili kuvuna basil, kata mboga tena takriban inchi ¼ (milimita 6) juu ya nodi, inchi 3 (sentimita 8) kutoka chini ya mmea. Acha inchi chache (8 cm.) za majani kwenye mmea baada ya kupogoa. Unaweza kuwa mkali sana wakati wa kupogoa mimea ya basil kwani, kama ilivyotajwa tayari, ni wakulima wa haraka. Hata baada ya kukatwa sana, mimea itakuwa tayari kupogolewa tena baada ya wiki chache.

Kubana au kukata mimea ya basil mara kwa mara huhimiza mimea iliyojaa vichaka. Hakuna siri au sayansi kamili ya kukata mimea ya basil. Punguza mmea wa basil kila baada ya wiki mbili hadi tatu na punguza maua mara tu unapoyaona. Niamini, mmea unapenda hii na itahimiza ukuaji wa nguvu zaidi huku ikikupa majani mengi mapya ya basil ili kunyoosha mbawa hizo za upishi.