Black Salsify Inakua - Jifunze Kuhusu Utunzaji wa Mboga za Mizizi ya Scorzonera

Orodha ya maudhui:

Black Salsify Inakua - Jifunze Kuhusu Utunzaji wa Mboga za Mizizi ya Scorzonera
Black Salsify Inakua - Jifunze Kuhusu Utunzaji wa Mboga za Mizizi ya Scorzonera

Video: Black Salsify Inakua - Jifunze Kuhusu Utunzaji wa Mboga za Mizizi ya Scorzonera

Video: Black Salsify Inakua - Jifunze Kuhusu Utunzaji wa Mboga za Mizizi ya Scorzonera
Video: Sydney, Australia Walking Tour - 4K60fps with Captions - Prowalk Tours 2024, Novemba
Anonim

Ikiwa unasumbua soko la wakulima wa ndani, bila shaka utaishia kupata kitu huko ambacho hujawahi kula; pengine hata sijawahi kusikia. Mfano wa hii inaweza kuwa mboga ya mizizi ya scorzonera, pia inajulikana kama salsify nyeusi. Mzizi wa scorzonera ni nini na unakuaje salsify nyeusi?

Scorzonera Root ni nini?

Pia inajulikana sana kama salsify nyeusi (Scorzonera hispanica), mboga za mizizi ya scorzonera pia inaweza kuitwa mmea wa chaza mboga nyeusi, mzizi wa nyoka, salsify ya Kihispania na nyasi ya nyoka. Ina mzizi mrefu, nyororo sawa na ule wa salsify, lakini nyeusi kwa nje na nyama nyeupe ya ndani.

Ingawa inafanana na salsify, scorzonera haihusiani na jinsia. Majani ya mzizi wa scorzonera ni miiba lakini ni laini kuliko salsify. Majani yake pia ni mapana na ya mviringo zaidi, na majani yanaweza kutumika kama mboga za saladi. Mboga ya mizizi ya Scorzonera pia ina nguvu zaidi kuliko mzao, salsify.

Katika mwaka wake wa pili, salsify nyeusi huzaa maua ya manjano, yanayofanana sana na dandelions, kutoka kwenye shina zake za futi 2 hadi 3 (sentimita 61-91.). Scorzonera ni ya kudumu lakini kawaida hupandwa kama mwaka na hupandwa kama parsnipsau karoti.

Utapata salsify nyeusi inakua nchini Uhispania ambapo ni mmea wa asili. Jina lake linatokana na neno la Kihispania "escorze karibu," ambalo hutafsiriwa "gome nyeusi." Rejeleo la nyoka katika majina yake mbadala ya kawaida ya mzizi wa nyoka na nyasi ya nyoka hutoka kwa neno la Kihispania la nyoka, "scurzo." Maarufu katika eneo hilo na kote Ulaya, mmea wa black salsify unafurahia mtindo maarufu nchini Marekani pamoja na mboga zingine zisizoeleweka.

Jinsi ya Kukuza Black Salsify

Salsify ina msimu mrefu wa kilimo, takriban siku 120. Huenezwa kupitia mbegu kwenye udongo wenye rutuba, unaotoa maji vizuri na ambao una muundo mzuri kwa ajili ya ukuzaji wa mizizi mirefu iliyonyooka. Mboga hii hupendelea pH ya udongo ya 6.0 au zaidi.

Kabla ya kupanda, rekebisha udongo na inchi 2 hadi 4 (sentimita 5-10) za viumbe hai au vikombe 4 hadi 6 (kama lita 1) vya mbolea ya matumizi yote kwa kila futi 100 za mraba (9.29). sq. M.) ya eneo la kupanda. Ondoa mwamba au vizuizi vingine vikubwa ili kupunguza ubovu wa mizizi.

Panda mbegu za salsify nyeusi zinazoota kwa kina cha ½ inchi (1 cm.) katika safu ya inchi 10 hadi 15 (25-38 cm.) kutoka kwa kila mmoja. Nyembamba nyeusi salsify hadi 2 inchi 5 cm.) mbali. Weka udongo unyevu kwa usawa. Panda mimea kando kwa kutumia mbolea ya nitrojeni katikati ya majira ya joto.

Mizizi ya salsify nyeusi inaweza kuhifadhiwa kwa nyuzijoto 32. (0 C.) katika unyevu wa wastani wa asilimia 95 hadi 98. Mizizi inaweza kuvumilia kufungia kidogo na, kwa kweli, inaweza kuhifadhiwa kwenye bustani mpaka inahitajika. Katika hifadhi ya baridi na unyevu wa juu kiasi, mizizi hudumu kwa miezi miwili hadi minne.

Ilipendekeza: